2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cho rau vào nước sôi và đậy nắp lại.
Nếu bạn muốn giữ nguyên hàm lượng vitamin C trong rau, hãy nhanh chóng vớt ra khi chúng đã chín, vì để trong nước, chúng sẽ mất đi khoảng 2/3 hàm lượng vitamin trong 1 giờ.
Cho một ít giấm vào nước khi nấu khoai tây chưa gọt vỏ để chúng không bị nứt.
Cà rốt và cà chua sẽ giữ được màu sắc tốt hơn nếu bạn hầm chúng.
Súp lơ trắng sẽ giữ được màu trắng nếu bạn cho sữa tươi vào nước đun sôi (cứ 1 lít nước - 1 cốc sữa). Món ăn không nên đậy nắp.
Súp lơ có tươi hay không được hiểu bằng cách dùng tay vuốt nhẹ trên bề mặt của súp lơ. Nếu trên lòng bàn tay của bạn còn sót lại những vụn trắng nhỏ thì có nghĩa là súp lơ đã già.
Món salad bắp cải và cà rốt sẽ ngon hơn nếu bạn rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ.
Món salad củ cải đường sẽ ngon hơn nếu bạn chế biến với củ cải rang thay vì luộc.
Tỏi sẽ không bị khô nếu bạn bóc vỏ và sắp xếp vào các lọ nhỏ (chẳng hạn như thức ăn cho trẻ em) và phủ dầu lên trên để hấp thụ mùi của tỏi. Bạn có thể đổ nó lên trên món salad.
Nếu bạn đã luộc củ dền đã gọt vỏ, đừng đổ bỏ nước. Trong đó bạn có thể nấu cơm sẽ có màu đỏ đẹp mắt. Bạn có thể thêm nó vào khoai tây nghiền thay cho sữa. Nó cũng sẽ chuyển sang màu đỏ tươi. Hiệu quả sẽ được nâng cao nếu bạn đặt rau nhuyễn có màu và không có màu cạnh nhau và trang trí bằng những nhánh mùi tây tươi.
Đề xuất:
Bí Quyết ẩm Thực Mà Bà Nội Trợ Nào Cũng Nên Biết
Mỗi bà nội trợ có bí quyết nấu nướng của riêng mình và những mánh khóe mà cô ấy đã tích lũy trong nhiều năm hoặc học được từ những người mẹ, người bà của mình. Những bí quyết phổ biến nhất giúp đơn giản hóa và rút ngắn quá trình nấu nướng trong nhà bếp:
Những Bí Quyết Nấu Nướng Nhỏ Mà Bà Nội Trợ Nào Cũng Nên Biết
Khi ăn, món tráng miệng được phục vụ sau cùng nên dễ tiêu hóa. Món tráng miệng nên khác với món chính, cần bổ sung cho thực đơn chính về mặt sản phẩm. - Muốn bánh có mùi thơm dễ chịu, ta phải phết bơ vào khuôn, ta rắc trước một ít vani;
Những Mẹo Vặt Bếp Núc Mà Bà Nội Trợ Nào Cũng Nên Biết
Dưới đây là một số mẹo nấu ăn mà bạn có thể không biết, nhưng chắc chắn sẽ hữu ích: Cho rau đông lạnh vào đĩa mà không cần rã đông trước. Rau luộc nhanh hơn và giữ được giá trị dinh dưỡng nếu nấu trong nước muối. Rau được thêm vào các món ăn ngay sau khi chúng được gọt vỏ và cắt lát để giữ nguyên chất lượng của chúng.
Thêm Những Bí Quyết Nấu ăn Quan Trọng Mà Mọi Bà Nội Trợ Nên Biết
Mẹo đầu tiên mà tôi sẽ giới thiệu với các bạn, tôi đoán là hầu hết các bạn đều biết, nhưng dù sao thì tôi cũng sẽ nói với các bạn: để loại bỏ hạt bí xanh hoặc các loại rau tương tự khác dễ dàng hơn, hãy dùng thìa lấy kem. Với đầu nhọn của nó, bạn sẽ dễ dàng loại bỏ hạt ra khỏi rau hơn.
Bí Quyết Nấu ăn Mà Bà Nội Trợ Nào Cũng Nên Biết
Mỗi bà nội trợ đều biết điều gì đó trong nhà bếp. Tuy nhiên, mọi người đều có một cái gì đó để học. Ví dụ, tôi không biết rằng một chiếc khăn được đặt dưới thớt để nó không bị xê dịch khi cắt. Nhưng đó là một chủ đề khác. Bây giờ tôi sẽ mách bạn một số thủ thuật trong việc nấu những món ăn ngon khiến gia đình chúng ta bất ngờ hàng ngày.
