2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bạn có nhớ những bữa ăn quê hương từ thời thơ ấu? Cho dù chủng loại hàng hóa trong các cửa hàng có rộng lớn đến đâu, chúng cũng không hoàn toàn như chúng ta nhớ về chúng từ quá khứ. Và thế còn bánh nướng yêu thích của bạn? Chúng ta có thể thử chúng ít hơn và ít hơn.
Và trong khi bạn vẫn có thể tìm thấy chúng ở đây và ở đó trong các quán ăn khác nhau, hãy tiếp tục chuẩn bị chúng, công thức làm bánh nướng cổ điển nó phải vẫn là một giá trị gia đình.
Với hình dáng thon dài truyền thống, bên ngoài có màu rám nắng dễ chịu và kết cấu mềm mịn với nhân bên trong, những chiếc bánh nướng tự làm mềm mịn là thứ bạn không nên bỏ rơi con cái và những người thân yêu.
Có một giải pháp - tự làm bánh nướng cổ điển!! Nó không khó như bạn nghĩ.
Bột làm bánh nướng cổ điển
Các sản phẩm:
sữa - 300 g
Tháng 5 - 11 g khô
muối - 1/2 muỗng cà phê.
đường - 1 muỗng cà phê.
bột mì 3 muỗng cà phê.
dầu - 50 ml
Phương pháp chuẩn bị:
Ảnh: Iliana Dimova
Đun nóng sữa đến 40 ° C. Thêm men, muối, đường và 1 thìa bột năng. Trộn đều và để sang một bên trong 20 phút.
Sau đó đổ dầu và cho tất cả phần bột còn lại vào.
Bột phải chắc nhưng không cứng. Thêm một ít bột mì nếu cần thiết.
Che bột bằng màng bám và để riêng trong 40 phút. Nhào bột thêm một lần nữa và đậy nắp lại trong 40 phút.
Sau đó vo bột thành những hình tròn, cho nhân vào, buộc chặt mép.
Bánh có thể được chiên hoặc nướng trong lò. Nếu bạn chọn phương án thứ hai, hãy để chúng trong 20 phút, sau đó phết lòng đỏ trứng và nướng trong 30 phút ở 180 ° C.
Nhân vật cho bánh nướng cổ điển
Ảnh: Hristinka Koleva
Nhân bánh phải được thêm vào bột nhất thiết phải lạnh. Nhân bánh giống nhau cho cả bánh rán và bánh nướng. Có bánh ngọt (với trái cây tươi, nhân sô cô la, mứt và mứt, kem vani) và bánh mặn (khoai tây, thịt, cá, gà, cơm, trứng, v.v.)
Ý tưởng cho bánh nướng cổ điển
Bánh nướng nhân trứng và hành lá
Luộc 7 quả trứng luộc chín (10 phút sau khi luộc). Gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Cắt nhỏ vài cọng hành lá. Trộn chúng và nêm với muối và tiêu
Bánh nướng nhân thịt băm
Bào 1 củ cà rốt và băm nhỏ 1 củ hành tây. Chiên rau trong dầu thực vật. Cho 500 g thịt băm vào xào cho chín mềm. Nêm với muối và hạt tiêu. Khi những chiếc bánh đã đầy, hãy thêm một miếng bơ vào mỗi chiếc để chúng ngon ngọt.
Bánh khoai tây
Luộc khoai tây (4-5 chiếc). Nghiền chúng với khoai tây nghiền. Phi một củ hành tây thái nhỏ trong dầu thực vật, thêm một chút dầu và trộn với máy xay nhuyễn.
bánh táo
Cắt táo thành các miếng nhỏ (4-5 miếng.). Rắc đường nâu và quế. Khuấy đều.
Đề xuất:
Bánh Mì Tinh Khiết Nhất Hành Tinh được Nướng ở Bulgaria
Bánh mì là một loại thực phẩm cơ bản của Bulgaria, nhưng cũng là một sản phẩm được sản xuất theo nhiều loại khác nhau ở mọi nơi trên thế giới. Chỉ riêng ở Đức, hơn 3.200 sinh kế được đưa ra. Không phải ngẫu nhiên mà chúng ta có nhiều câu nói liên quan đến nó.
Loại Cà Phê Yêu Thích Của Chúng Ta Quyết định Loại Rượu Yêu Thích Của Chúng Ta
Một ly rượu vang trong hoặc sau bữa tối không chỉ hữu ích - sẽ là một niềm vui thực sự nếu bạn bắt gặp thức uống nho đó phù hợp với khẩu vị của mình nhất. Cách bạn thích uống cà phê cũng có thể xác định rượu yêu thích của bạn là gì. Chi tiết cụ thể của mối quan hệ này được tiết lộ bởi chủ của một nhà hàng nổi tiếng ở New York - Paolo Meregali.
Vào Ngày Bánh Yêu Thích Của Chúng Tôi: Công Thức Nấu ăn Hấp Dẫn Cho Bánh Hạnh Nhân
Có, ngày 8 tháng 12 không chỉ gắn liền với kỳ nghỉ của sinh viên, mà còn với một trong những loại bánh ngọt yêu thích của chúng tôi - bánh hạnh nhân , mà hôm nay kỷ niệm ngày lễ cá nhân của nó. Đối với chuẩn bị bánh hạnh nhân có rất nhiều công thức nấu ăn.
Ý Tưởng Cho Bánh Nướng Xốp Và Bánh Nướng Nhỏ Nhanh Chóng
Bánh nướng xốp đã trở nên rất phổ biến - chúng ta có thể làm chúng với nhân mặn hoặc ngọt, thêm những thứ chúng ta có ở nhà, thay thế một sản phẩm bằng thứ mà chúng ta hiện có. Ngoài việc làm rất nhanh, chúng rất ngon và đẹp mắt và có thể ăn được vài ngày sau khi bạn làm.
Bí Mật Của Bánh Mì Tròn Và Bánh Nướng Nhỏ Kiểu Pháp
Một trong những niềm tự hào lớn nhất của người Pháp là ẩm thực của họ. Nó có nguồn gốc từ thời Trung cổ và phát triển cho đến ngày nay, trải qua nhiều thế kỷ thay đổi xã hội và chính trị. Đóng góp lớn nhất cho sự hình thành của ẩm thực Pháp như chúng ta biết ngày nay là do các đầu bếp người Pháp thực hiện.
