2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Để tận dụng tối đa mì ống, chúng ta cần biết nó dùng để làm gì. Pasta, theo truyền thuyết, được phát minh bởi người Ai Cập cổ đại.
Sau cái chết của một người Ai Cập, người thân của anh ta đặt một thứ gì đó giống như mì bên cạnh hài cốt của anh ta để có thứ gì đó ăn trong cõi chết. Theo một phiên bản khác, mì ống xuất hiện ở Nhật Bản hoặc Trung Quốc.
Thậm chí ngày nay, món mì ống khô rất lâu được phục vụ ở Nhật Bản vào đêm giao thừa để làm cho tuổi thọ của tất cả những người tham gia kỳ nghỉ dài hơn. Theo một số nhà sử học, sự xuất hiện của mì ống ở châu Âu là do Marco Polo, người đã mang chúng từ Trung Quốc sang.
Nhiều chuyên gia tin rằng người châu Âu đã tự phát minh ra mì ống. Thực tế là sự xuất hiện của nhiều loại mì ống, cũng như nước sốt mà chúng được phục vụ cùng, là do người Ý.
Mì ống ngon nên luôn được nấu chín sẽ tốt cho tâm trạng vì nó có chứa vitamin B. Do đó, chúng giúp chống lại căng thẳng và đau đầu.
Và axit amin tryptophan, có trong mì Ý, giúp cơ thể chúng ta dễ dàng đối phó với chứng trầm cảm. Vitamin E, có trong mì ống, chống lại các nếp nhăn.
Vậy mì ống có những loại nào? Ở vị trí đầu tiên là những đường xoắn ốc. đó là rotinilà những đường xoắn ốc rất ngắn, chẳng hạn như lò xo nhỏ. Chúng được tiêu thụ lạnh và ấm với nước sốt đặc và trong món salad.
Fusilli - ở dạng xoắn ốc dài có thể được thêm vào súp và ăn kèm với tất cả các loại nước sốt. Mì ống rỗng được đại diện chủ yếu bởi ditalini. Đây là những ống nhỏ, rất ngắn, có nghĩa là "thimble" trong tiếng Ý.
Được sử dụng cho súp và salad. Cannelloni - ống lớn, được nhồi thịt và nướng sau khi được phủ nước sốt. Pechutele - mì ống dài, mỏng rỗng có thể thay thế mì chính.
Trong số các loại mì ống dài, chúng là món phổ biến nhất nhà nguyện - rất dài và rất mỏng. Chúng đôi khi được gọi là tóc thiên thần. Chỉ phục vụ nóng, với nước sốt nhẹ, nước dùng hoặc chỉ với dầu ô liu và rau nấu chín.
Mì - mì ống dài, dẹt và rộng, dùng nóng hoặc lạnh, nhất thiết phải có nước sốt đặc. Spaghetti - dịch ra có nghĩa là "những sợi dây nhỏ" và được phục vụ nóng với đủ loại nước sốt.
Lasagna - mì ống dài và rất rộng, giống như tấm. Chúng được sắp xếp thành từng lớp, giữa có nhồi và nước sốt, sau đó chúng được nướng. Không thể phục vụ mì ống mà không có nước sốt.
Người Ý sử dụng mọi thứ họ có trong tay để làm nước sốt - thịt, hải sản, rau, dầu ô liu, kem. Nhưng quy tắc phải được tuân thủ - mì ống càng dài và mỏng thì nước sốt càng loãng.
Trong số các loại nước sốt phổ biến trên toàn thế giới, không có món này chúng ta không thể tưởng tượng ra món mì spaghetti. Đây là nước sốt bolognese được làm từ thịt băm và cà chua. Tiếp theo là sốt cacbonara làm từ kem, thịt xông khói và rượu trắng.
Sốt Frutti di mare dùng với hải sản và diablo cay. Salsa di cà chua là một loại sốt cà chua được chế biến trên lửa nhỏ từ cà chua, trong đó một ít húng quế được thêm vào cuối cùng.
Phô mai vàng và phô mai là sự bổ sung thích hợp cho tất cả các loại mì ống ngoại trừ những món ăn kèm với hải sản. Phô mai dùng cho mì ống nóng và mì spaghetti phải chắc, giống như món Parmesan cổ điển.
Đề xuất:
Tiramisu - được Phát Minh để Bắn Bạn
Mọi người đều biết đến hỗn hợp bánh quy tuyệt vời này với mùi cà phê và ca cao, tan chảy trong miệng với hương vị khiến ai cũng không thể rời mắt. Đặc biệt là khi tất cả các giác quan đều thèm muốn một thứ gì đó ngon và ngọt. Nhưng mọi người có biết công thức tuyệt vời này cho hạnh phúc đến từ đâu và như thế nào không?
Bình Xịt Mới được Phát Minh Sẽ Giữ Cho Thực Phẩm Tươi Lâu Hơn
Một nhóm các nhà khoa học đã tạo ra một loại bình xịt kháng khuẩn nano giúp giữ thực phẩm tươi lâu hơn. Bình xịt có chứa polyphenol thực vật, có lợi cho sức khỏe con người. Chỉ mất vài giây để các hạt nano trong bình xịt tạo thành một lớp phủ dày trên thực phẩm, ngăn không cho thực phẩm bị phân hủy.
Melba được Phát Minh để Vinh Danh Một Ca Sĩ
Món tráng miệng yêu thích của tất cả phụ nữ, melbata , được phát minh đặc biệt để vinh danh ca sĩ opera. Món tráng miệng được tạo ra vào năm 1892 bởi đầu bếp người Pháp Auguste Escoffier, người làm việc tại khách sạn Savoy ở London. Bậc thầy của ẩm thực tinh tế cống hiến nó cho giọng nữ cao của Úc Nelly Melba (1861-1931).
Bánh Mì Kẹp được Phát Minh Bởi Nicolaus Copernicus
Mọi người đều biết rằng Nicolaus Copernicus là một nhà thiên văn học nổi tiếng, người phát hiện ra hệ nhật tâm. Nhưng ít ai biết rằng ông cũng từng là một chuyên gia y tế. Trong hai năm liên tiếp, anh theo học ngành y tại một trường đại học ở thành phố Padua của Ý.
Các Bức ảnh được Phát Minh ở Bắc Âu
Các cảnh quay bắt nguồn từ các nước Bắc Âu, nơi truyền thống uống một cốc rượu nhỏ trong một hớp vẫn còn tồn tại. Nhiều năm trước, một số quốc gia này khá nghèo, và những người dân uống rượu bắt buộc phải chưng cất rượu từ những gì họ có. Họ khá tháo vát và bắt đầu tạo ra rượu mạnh từ bất cứ thứ gì họ có thể.
