2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt nguội Elena là một món ăn ngon nổi tiếng được chế biến ở thị trấn Elena. Điều thú vị là nó chỉ được làm ở đó, vì nó trở nên ngon nhất. Các ý kiến đã đan xen ở đây về việc liệu có phải vấn đề về một công thức mà người dân địa phương giấu kỹ đến mức nó chưa bao giờ rời khỏi Elena Balkans, hay đó là vì không khí trong thành phố, và có lẽ điều hợp lý nhất là ở đây, như trong hầu hết các món ăn và món ngon đòi hỏi sự khéo léo.
Trên thế giới cũng có những món ngon tương tự như thịt nai - ở Ý là món prosciutto. Những người dân ở thành phố Elena rất chân thành và sẽ vui lòng cho bạn biết công nghệ là gì và những gì bạn cần để chế biến món ngon này, họ sẽ giải thích công thức chính xác mà không thiếu thứ gì.
Nhưng khi kết thúc chuẩn bị và sau khi chờ đúng thời điểm, bạn sẽ chắc chắn rằng một lần nữa trên đùi của bạn còn thiếu một thứ gì đó và mặc dù bạn đã rất siêng năng, nhưng nó không giống như con nai. Và nếu bạn quay trở lại thị trấn nhỏ Elena và hỏi mọi người "tại sao" thì câu trả lời của họ sẽ là - đó là vấn đề của nghề thủ công, truyền thống là kết quả của vi khí hậu độc đáo của khu vực.
Dưới đây là cách chế biến giăm bông thịt nai - bạn cần có giăm bông tươi từ lợn vừa mới giết mổ, không được có lông trên đó. Giăm bông được đặt trước muối trong một "giá đỡ" - đây là một chiếc tàu giống như một cái thùng. Thịt được để trong khoảng 45 ngày, sau đó được lấy ra và để khô. Tuy nhiên, trước khi treo cần rửa sạch bằng canh bắp cải khi còn nóng.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách kho thịt thì có rất nhiều cách. Nó được đặt trong một chiếc túi được may đặc biệt, tốt nhất là làm bằng vải thưa. Một số người giữ nó trong các thùng gỗ có thanh thay vì tường, nhưng rất nhỏ để các loại côn trùng khác nhau không thể đẻ trứng vào món khai vị ngon miệng. Nó được để ở một nơi thông gió, nơi có gió núi trong lành sẽ có thể làm khô thịt và biến nó thành món ngon nhất được sản xuất ở Elena Balkan.
Sau khi đã sẵn sàng, giăm bông được cắt thành từng miếng, lần lượt được cuộn vào các loại gia vị khác nhau. Thịt nguội đã được nhào trộn với nhiều mùi khác nhau, thịt nguội nên được cắt thành từng lát mỏng. Sau đó, nó được phục vụ tại bàn với rượu vang đỏ - và phần ngon nhất bắt đầu - bữa ăn. Gia vị với các mùi khác nhau, thịt trở nên ngon hơn nhiều và có thể ăn được lâu hơn.
Đùi của Elena đã có ngày lễ riêng - ngày 27 tháng 10, và năm nay - 2012, là ngày lễ đầu tiên được tổ chức. Người dân địa phương hy vọng họ đã bắt đầu một truyền thống khác, kỷ niệm ngày 27 như một ngày của thịt ngon.
Đề xuất:
Sáu Công Thức Nấu ăn đã Thử Và Thử Nghiệm Cho Món Hummus
Hummus là một trong những món mì được yêu thích trong ẩm thực Ả Rập. Nó được chế biến nhanh chóng và có thể dùng làm đồ nhúng và món ăn kèm với tất cả các loại thịt và rau. Và vì gia vị đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực Ả Rập, các thành phần khác nhau và các loại gia vị khác nhau được thêm vào các công thức nấu ăn hummus khác nhau.
Công Dụng Của Tinh Bột Nghệ Là Gì?
nghệ là một loại cây có lịch sử sử dụng làm thuốc lâu đời, có niên đại gần 4.000 năm. Ở Đông Nam Á, nghệ không chỉ được sử dụng như một loại gia vị chính mà còn là một thành phần trong các nghi lễ tôn giáo. Củ nghệ có màu vàng tươi đẹp mắt xứng đáng được gọi là gia vị vàng và nghệ tây Ấn Độ.
Thời Gian Cho Dưa Chua - Công Nghệ Và Sự Tinh Tế Của Việc Chuẩn Bị
Ở nước ta, việc chuẩn bị dưa chua là một truyền thống tiếp tục cho đến ngày nay theo công thức của ông bà ta để lại. Hầu hết tất cả các loại rau đều thích hợp để nấu trong mùa đông, và điều kiện chỉ là phải khỏe mạnh, chín và rửa sạch. Dưa chua thường được làm từ nguyên hạt hoặc cắt nhỏ, sống hoặc thái nhỏ, từ rang hoặc chiên, từ một loại hoặc từ một loại rau trộn.
Công Thức Của Bà đã Thử Và Thử Nghiệm để Làm đậu Ngon
Đậu già thuộc họ đậu. Nó chứa một tỷ lệ cao protein, đặc biệt hữu ích cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Đậu già cũng rất giàu chất xơ, có tác dụng hữu hiệu đối với hệ tiêu hóa. Ngoài giàu protein, nó còn chứa nhiều muối vô cơ, đặc biệt có lợi cho hệ xương.
Những điều Bạn Sẽ Nghe Từ đối Thủ Của Cà Phê
Từ lâu, người ta đã tranh luận về việc liệu cà phê có hữu ích hay không, và nhiều nghiên cứu đã được tiến hành theo hướng này. Cả lợi ích của nó và những hậu quả tiêu cực mà việc tiêu thụ nó có thể dẫn đến đã được chứng minh. Ở đây chúng tôi sẽ không đi vào vai trò của một trọng tài, xác định mức độ hữu ích của nó hay không, nhưng chúng tôi sẽ tiết lộ cho bạn một số của đối thủ của mình mà bạn có thể nghe thấy.
