Một Người Thụy Sĩ Nghèo đã Phát Minh Ra Nước Xốt

Video: Một Người Thụy Sĩ Nghèo đã Phát Minh Ra Nước Xốt

Video: Một Người Thụy Sĩ Nghèo đã Phát Minh Ra Nước Xốt
Video: 🔥 13 Sự Cố Tái Mặt KHÓ ĐỠ và XẤU HỔ Nhất Trên Sóng Truyền Hình Trực Tiếp 2024, Tháng mười một
Một Người Thụy Sĩ Nghèo đã Phát Minh Ra Nước Xốt
Một Người Thụy Sĩ Nghèo đã Phát Minh Ra Nước Xốt
Anonim

Loại nước xốt nổi tiếng, nếu không có những ly cocktail tinh tế trông sẽ đơn giản hơn nhiều, đã được "khai sinh" ở Thụy Sĩ.

Theo truyền thuyết, vào một đêm nọ, một du khách nghèo đến gõ cửa một quán trọ nhỏ và xin chỗ ở và thức ăn. Chủ quán tiếp khách muộn, nhưng không có ai nấu cơm cho.

Người đói xin chủ cho vào bếp và để anh ta tự chuẩn bị gì đó để ăn. Lửa vẫn cháy, bên trên bỏ quên một nồi dầu ấm.

Người lữ khách tìm thấy những miếng thịt và rau, ném chúng vào nồi, chúng hâm nóng và có một bữa tối tuyệt vời.

Nhưng nếu bạn muốn chuẩn bị nước xốt sử dụng công nghệ hiện đại và bạn không có thiết bị đặc biệt cho mục đích này, bạn sẽ cần một thùng kim loại có thành dày và nguồn nhiệt thấp.

Fondue
Fondue

Ngoài ra - bát nước chấm nhỏ và hộp đựng chung cho các sản phẩm, cũng như nĩa hoặc que gỗ.

Đổ dầu, dầu ô liu hoặc bơ đã nấu chảy vào hộp kim loại - để đổ đầy hơn một nửa hộp. Làm nóng nó trước khi phục vụ, nhưng không đun sôi.

Sau đó, chuyển nó sang một nguồn nhiệt thấp - chẳng hạn như cồn.

Mỗi người khách sẽ đâm một miếng thịt, cá, hải sản hoặc rau vào dĩa của họ - chúng được để trong một đĩa riêng biệt.

Nĩa phải ngâm trong lớp mỡ ấm trong khoảng một phút, sau đó lấy ra, đun chảy trong nước sốt và thử cắn một cách tinh tế.

Đề xuất: