2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mayonnaise, một sản phẩm phổ biến trong mọi gia đình, sẽ không xuất hiện nếu hoàn cảnh không khiến một đầu bếp người Pháp phát minh ra nó.
Vào giữa thế kỷ thứ tám, Công tước Richelieu cư trú tại pháo đài Mayon bị Anh bao vây. Những người lính trong pháo đài đã tự bảo vệ mình và thành phố vẫn bất khả xâm phạm trước kẻ thù. Nhưng dần dần nguồn cung cấp thực phẩm cạn kiệt.
Chỉ còn lại trứng, và chính xác hơn là lòng đỏ, vì lòng trắng được sử dụng như một chất kết dính để sửa chữa các lỗ trên thành.
Ngoài lòng đỏ, chỉ có chanh và dầu ô liu. Thực đơn như vậy còn đáng sợ hơn cả sự bao vây của công tước, người đã quen với việc thưởng thức.
Sau đó, ông đã ra lệnh cho đầu bếp của mình sáng chế ra một món ăn từ những sản phẩm này. Người đầu bếp sợ án tử hình đã trộn dầu ô liu và trứng, thêm một số gia vị và nước cốt chanh để thu được một loại nước sốt đặc.
Công tước đã phát điên lên vì sung sướng khi được nếm thử món ăn mới.
Có một truyền thuyết khác về nguồn gốc của mayonnaise. Nó nói rằng cùng lúc đó, Công tước Louis của Crillon, người đã trả lại thành phố Mayon cho người Pháp sau một cuộc bao vây kéo dài của người Anh, đã tổ chức một lễ kỷ niệm ngoạn mục vào dịp này.
Để làm ông ngạc nhiên, các đầu bếp đã phát minh ra một loại nước sốt mới gồm dầu ô liu, chanh và lòng đỏ trứng, họ thêm rất nhiều ớt đỏ. Mayonnaise rất phổ biến với công tước và trong nhiều năm, nó chỉ dành cho giới quý tộc.
Đề xuất:
Người Pháp đã Phát Minh Ra Món Cá Với Hạt Dẻ
Công thức chế biến món cá thơm ngon với hạt dẻ, có thể trở thành món ăn bất ngờ trong dịp Giáng sinh cho những ai không thích ăn thịt, được tạo ra bởi một đầu bếp người Pháp cách đây hơn một thế kỷ. Bạn cần một con cá hồi hoặc phi lê cá hồi - bốn miếng, một trăm gam bơ, một tách trà kem, một trăm gam phô mai vàng bào hoặc Parmesan, bốn trăm gam hạt dẻ, một thìa cà phê tiêu đen, muối vừa ăn.
Một Cửa Hàng ở Pazardzhik Phân Phát Thực Phẩm Cho Người Nghèo Và Người Vô Gia Cư
Chủ một cửa hàng bánh ngọt ở Pazardzhik đã nêu gương sáng cho cả đất nước Bulgaria. Trong nhiều tháng nay, người phụ nữ đã cung cấp đồ ăn và thức uống miễn phí cho những người không có khả năng mua chúng. Những công dân vô gia cư và đau khổ thường đi qua cửa hàng, và Gergana Dinkova chào đón họ bằng một nụ cười và một chiếc bánh sandwich.
Một Hỗn Hợp Bánh Trong Một Cái Lọ? Một Giải Pháp Thông Minh Và Ngon
Khi chúng ta nghe đến chum vại, suy nghĩ đầu tiên của chúng ta là về thực phẩm mùa đông, những sản phẩm được bán thành phẩm, thu hoạch trong một thời gian nhất định và sử dụng sau này. Tuy nhiên, ở đây, chúng ta sẽ không nói về dưa chua, mà là về một thứ gì đó rất khác, dễ chịu và thơm - lọ với hỗn hợp bánh ngọt .
Những Chiếc Taxi Kỳ Quặc Với Sốt Cà Chua Và Sốt Mayonnaise được Phát Minh Bởi Những Người ăn Tối Trên Biển
Sau khi khoản phí cho một chiếc ghế trống trong một nhà hàng ở Sozopol, khiến hàng nghìn người Bulgaria bị sốc, một khoản phí vô lý khác được đưa ra ánh sáng, mà các thợ làm bánh và tiệm bánh pizza ven biển muốn từ khách hàng của họ. Ở nhiều nơi, họ tính tương cà, sốt mayonnaise và mù tạt, thường là những loại nước sốt miễn phí, với giá từ 1 đến 1,50 leva, theo báo cáo của Telegraph.
Một Người Thụy Sĩ Nghèo đã Phát Minh Ra Nước Xốt
Loại nước xốt nổi tiếng, nếu không có những ly cocktail tinh tế trông sẽ đơn giản hơn nhiều, đã được "khai sinh" ở Thụy Sĩ. Theo truyền thuyết, vào một đêm nọ, một du khách nghèo đến gõ cửa một quán trọ nhỏ và xin chỗ ở và thức ăn.
