2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mặc dù đậu bắp không phổ biến như dưa chuột và cà chua, nhưng nó là một loại rau rất hữu ích vì nó chứa nhiều muối khoáng và các nguyên tố vi lượng, vitamin B, vitamin C, caroten và hơn thế nữa.
Do các chất nhầy của nó, nó được khuyến khích cho những người bị rối loạn tiêu hóa. Nó thích hợp để chuẩn bị các món súp và món hầm ngon, như một chất phụ gia trong việc chuẩn bị các món salad, món hầm và hơn thế nữa.
Nếu bạn trồng đậu bắp trong sân nhà hoặc bạn có cơ hội trồng đậu bắp tại nhà, bạn nên học cách bảo quản nó. Phương pháp đơn giản nhất là đóng băng nó. Tuy nhiên, điều này chỉ có thể được thực hiện với đậu bắp non vì nó để được lâu hơn.
Nó không được dài hơn 4-5 cm và phải được chần trước khi đông lạnh. Bạn cũng có thể bảo quản đậu bắp trong lọ để không tốn diện tích trong tủ đông.
Trong cả hai trường hợp, đậu bắp nên được chế biến không quá 24 giờ sau khi thu hoạch. Dưới đây là cách tiến hành trong hai trường hợp sau:
Đậu bắp đông lạnh
Khi đã có đậu bắp, bạn cần kiểm tra kỹ từng quả và loại bỏ những quả bị hỏng. Sau đó ngâm nước cho thật sạch. Sau khi đã rửa sạch, bạn cần chần sơ qua. Thực hiện bằng cách cho vào nước muối sôi khoảng 5 phút.
Khi chao chín thì dội nước lạnh lên, sau khi chao nguội thì để chao cho ráo nước. Sau đó, nó được đóng gói trong túi nhựa bằng cách ấn nhẹ để các gói trở nên gọn gàng hơn và không chiếm không gian trong tủ đông.
Không khí từ các túi cũng phải được loại bỏ. Tốt nhất là bạn nên chuẩn bị các túi có kích thước khác nhau, tùy thuộc vào những gì bạn sẽ chuẩn bị và ghi số lượng đậu bắp ước tính trên đó.
Đóng hộp đậu bắp
Đậu bắp (khoảng 1 kg) mua về rửa sạch, ngâm với nước có pha thêm 150 g dấm và một chút muối. Chuẩn bị riêng phần nước muối từ 400 ml giấm, 300 g muối và 5 lít nước đun sôi để nguội.
Đậu bắp ráo nước được xếp vào lọ, đổ đầy nước muối và để khoảng 15 ngày là có thể dùng được.
Đề xuất:
Đóng Hộp Và Bảo Quản Bắp Cải Tươi
Bắp cải là một loại rau ăn lá, là một thành phần phổ biến trong súp, món hầm, món hầm và món salad. Các giống bắp cải được phân loại chủ yếu theo hình dạng và mùa vụ, mặc dù ở một số vùng của đất nước, chúng có thể được trồng quanh năm. Một cây bắp cải có thể nặng từ 1 đến 6 kg.
Bảo Quản đậu Bắp
Đậu bắp là loại cây có khả năng bảo quản kém. Vì vậy, nên tiêu thụ tươi càng sớm càng tốt sau khi thu hoạch, tuy nhiên, để giữ được lâu hơn, bạn có thể thử một trong các phương pháp sau. Nếu bạn đã quyết định chế biến đậu bắp, việc này được thực hiện trong vòng 24 giờ sau khi thu hoạch, cho đến thời điểm chế biến, nó được bảo quản ở nơi râm mát và thông gió.
Bảo Quản Và đóng Hộp đậu, đậu Hà Lan Và đậu Lăng
Đậu chín và đậu lăng Đậu chín và đậu lăng có thể được bảo quản ở nơi tối và mát trong hộp kín. Bằng cách này, bạn sẽ giữ được các sản phẩm có thể ăn được trong khoảng một năm. Nếu bạn muốn bảo quản đậu lăng và đậu chín, chúng phải được nấu chín trước.
Mẹo đông Lạnh Và Bảo Quản Trai
Vẹm là một trong những loại hải sản được ưa chuộng và nhờ các trại nuôi vẹm có thể được tiêu thụ trong mùa đông. Trong mọi trường hợp, tốt nhất là ăn chúng tươi và được làm sạch rất kỹ, nhưng trong nhiều trường hợp, điều này là không thể. Vì lý do này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo về cách bảo quản trai bằng cách đông lạnh và đóng hộp:
Đây Là Cách Bảo Quản Và đông Lạnh Cà Tím Cho Mùa đông
Do hàm lượng solanin cũng có trong khoai tây và cà chua nên cà tím từ lâu đã bị coi là có hại cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, sau các nghiên cứu, nó chỉ ra rằng tiêu thụ với số lượng chấp nhận được, chúng hoàn toàn không có hại, và thậm chí việc tiêu thụ chúng được khuyến khích đối với một số bệnh.
