2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Vẹm là một trong những loại hải sản được ưa chuộng và nhờ các trại nuôi vẹm có thể được tiêu thụ trong mùa đông. Trong mọi trường hợp, tốt nhất là ăn chúng tươi và được làm sạch rất kỹ, nhưng trong nhiều trường hợp, điều này là không thể.
Vì lý do này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo về cách bảo quản trai bằng cách đông lạnh và đóng hộp:
Bảo quản trai trong tủ lạnh
Nói chung, tốt nhất là nên tiêu thụ trai tại thời điểm bạn mua chúng. Nếu bạn vẫn chưa có cơ hội, bạn nên bọc chúng trong giấy ướt hoặc khăn và bảo quản trong tủ lạnh, nhưng không quá 2 ngày.
Không nên bọc chúng quá chặt để có thể thở được và cũng không được đặt ở các kệ trên, nơi có nhiệt độ trong tủ lạnh thấp hơn. Ngăn rau quả là thích hợp nhất.
Làm đông vẹm trong tủ đông
Cách đơn giản nhất để làm đông trai là luộc chúng trong nước muối 5 phút cho đến khi vỏ của chúng nở ra. Sau đó, thịt được ráo nước và chúng được đông lạnh trên khay hoặc đĩa khác riêng biệt, vì nếu không chúng sẽ dính vào nhau.
Khi chúng trông đủ đông, bạn có thể lấy chúng ra và cho vào túi ni lông, cẩn thận không để không khí lọt vào. Bạn có thể đông lạnh trai đã nấu sẵn theo công thức yêu thích của mình, nhưng nếu để quá lâu trong ngăn đá, hương vị của chúng sẽ kém đi.
Bảo quản trai bằng cách đóng hộp
Có rất nhiều công thức nấu ăn để đóng hộp trai. Nói chung, chúng được bảo quản giống như cá, nhưng các lọ đựng chúng được đậy kín phải được khử trùng ít nhất 40 phút. Một cách dễ dàng và nhanh chóng để bảo quản chúng là tách lấy thịt và nấu chín sau khi nấu hến, rửa sạch với nước lạnh.
Sau đó để ráo nước và xếp hến vào lọ. Đổ đầy một nửa giấm và một nửa dầu ô liu sao cho dầu ô liu ở trên cùng.
Tùy ý, bạn có thể cho thêm các loại gia vị như tiêu, lá nguyệt quế, thì là,… Sau khi đậy nắp lọ, cho vào nồi đun sôi trong 40 phút.
Đề xuất:
Mẹo để đông Lạnh Và Rã đông Bột
Nhiều bà nội trợ tự đặt câu hỏi: Liệu có thể làm đông bột bằng men ? Liệu hương vị món ăn có thay đổi sau khi rã đông bột ? Các sản phẩm trong công thức có thay đổi sau khi rã đông không? Câu trả lời rất đơn giản - bột nhào có men có thể được đông lạnh mà không gặp vấn đề gì, và các sản phẩm bột nhào đã rã đông sẽ không khác với các sản phẩm bột nhào có men tươi.
Làm Thế Nào để đông Lạnh Trái Cây Và Rau Quả Trong Tủ đông
Theo quan điểm của mùa đông, việc mua một chiếc tủ đông phù hợp là rất quan trọng. Ngày càng có nhiều người thích trữ đông rau củ trong tủ đông như một loại thực phẩm dành cho mùa đông. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải xem xét một số điều khi lựa chọn nó.
Mẹo Thực Tế để đóng Gói Trước Khi đông Lạnh
Văn bản chứa thông tin hữu ích và các mẹo thực tế để đóng gói sản phẩm trước khi cấp đông. Các miếng thịt lớn, bánh lớn, sản phẩm cồng kềnh, có hình dạng không đều được bao gói trong lá polyetylen có chiều dày không nhỏ hơn 0,05 mm hoặc trong giấy nhôm dày.
Mẹo Bảo Quản Và đóng Hộp Củ Cải đỏ
Củ cải đỏ là một loại rau rất hữu ích. Nó chứa các chất dinh dưỡng quan trọng, và nó là đối thủ rất mạnh của các tế bào ung thư. Và giống như tất cả các loại rau khác, chúng ta có thể bảo quản củ cải trong mùa đông để chúng luôn trong tầm tay.
Đây Là Cách Bảo Quản Và đông Lạnh Cà Tím Cho Mùa đông
Do hàm lượng solanin cũng có trong khoai tây và cà chua nên cà tím từ lâu đã bị coi là có hại cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, sau các nghiên cứu, nó chỉ ra rằng tiêu thụ với số lượng chấp nhận được, chúng hoàn toàn không có hại, và thậm chí việc tiêu thụ chúng được khuyến khích đối với một số bệnh.
