Họ Cho Phép Thêm đường Vào Rượu

Video: Họ Cho Phép Thêm đường Vào Rượu

Video: Họ Cho Phép Thêm đường Vào Rượu
Video: Công Lao Vào Gái Đẹp Hôn Tới Tấp | Gạo Nếp Gạo Tẻ Tập 21| Hóng Clip Nóng Mỗi Ngày 2024, Tháng mười một
Họ Cho Phép Thêm đường Vào Rượu
Họ Cho Phép Thêm đường Vào Rượu
Anonim

Năm nay, các nhà sản xuất rượu sẽ có quyền thêm đường vào thức uống, vì do thời tiết xấu nên nho từ vụ thu hoạch năm nay đã đăng ký hàm lượng đường thấp hơn.

Thông tin trên được thông báo bởi người đứng đầu Cơ quan Rượu nho Krassimir Koev cho biết, lần đầu tiên sau 5 năm, các nhà sản xuất sẽ có quyền tăng nồng độ cồn tự nhiên của thức uống.

Nguyên nhân khiến lệnh cấm thêm đường vào rượu vang giảm là do năm nay điều kiện thời tiết khiến lượng đường trong nho thấp hơn.

Cơ quan Rượu nho tuyên bố rằng các nhà máy rượu được hưởng lợi từ việc cho phép không thêm đường vào rượu sẽ được kiểm soát chặt chẽ để không vượt quá lượng đường cho phép.

Có thiết bị để phát hiện những nỗ lực như vậy. Cơ quan cho biết đã qua rồi cái thời mà 5-10 gram mỗi lít có thể được thêm vào một cách không kiểm soát.

Nho
Nho

Theo các quy tắc của Brussels, nó được phép tăng nồng độ cồn lên 1,5 phần trăm theo thể tích.

Krassimir Koev nói thêm rằng Mavrud Bulgaria có nhu cầu bổ sung đường lớn nhất.

Cơ quan này dự báo chất lượng rượu vang từ vụ thu hoạch năm nay sẽ thấp hơn năm ngoái.

Tuy nhiên, Nga, thị trường chính cho đồ uống từ nho của chúng tôi, có những yêu cầu khắt khe hơn về rượu vang. Các thương nhân ở đó không cho phép sử dụng đường trong đồ uống. Đó là lý do tại sao rượu vang có thêm đường không thể xuất khẩu sang Nga, ngành công nghiệp này nhận xét.

Sugaring là một thực tế phổ biến ở các khu vực Bắc Âu, chẳng hạn như Đức, nơi nhiệt độ thấp hơn và không có đủ ánh nắng và ánh sáng để nho chín.

Các chuyên gia dự đoán rằng loại rượu chúng ta sẽ uống năm nay sẽ có chất lượng kém hơn năm ngoái. Các điều kiện cho nho năm nay không tốt. Mưa lớn và mưa đá đã làm hỏng phần lớn mùa màng.

Điều này dẫn đến tình trạng khan hiếm nho trên thị trường và làm rượu thêm nhiều đường.

Đề xuất: