Độ Bền Của Trứng

Video: Độ Bền Của Trứng

Video: Độ Bền Của Trứng
Video: Chuyện Gì Xảy Ra Nếu Chúng Ta Ăn 3 Quả Trứng Mỗi Ngày 2024, Tháng Chín
Độ Bền Của Trứng
Độ Bền Của Trứng
Anonim

Bạn có thể dễ dàng nhận biết trứng tươi hay trứng già. Trứng tươi nặng hơn trứng cũ rất nhiều, điều này là do trong trứng cũ có không khí.

Cho một quả trứng vào ly với một thìa muối, nếu trứng rơi xuống đáy là trứng còn tươi, nếu nổi lên ở giữa là trứng vừa đẹp. Nếu nó nổi lên trên bề mặt, nó rất cũ.

Trứng tươi, được nâng lên ánh sáng, ở những nơi bên trong có màu tối. Trứng cũ hoàn toàn không sáng trong ánh sáng. Một cách khác là lắc quả trứng - nếu bạn cảm thấy bên trong quả trứng di chuyển như thế nào thì quả trứng đó đã cũ.

Để ngoài tủ lạnh, nhưng ở nơi mát mẻ, trứng có thể để được đến mười ngày nếu chúng còn sống, và tối đa ba ngày nếu chúng được nấu chín. Bạn không thể ăn trứng thối vì nó tỏa ra mùi thơm nồng nặc của lưu huỳnh.

Độ bền của trứng
Độ bền của trứng

Trứng sống có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến sáu tuần. Nhưng bạn không nên bảo quản chúng trên cửa mà phải để dưới đáy tủ lạnh, ngăn rau quả.

Trước khi tiêu thụ, nhớ rửa sạch vỏ trứng bằng xà phòng, vì có nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella. Khi trứng bị đập, chúng chảy xuống vỏ và nếu không được rửa sạch, vi khuẩn từ vỏ sẽ truyền vào trứng.

Nếu bạn mang trứng luộc trong một chuyến dã ngoại và dự định ở ngoài thị trấn trong vài ngày, hãy nhớ rằng bạn không nên để trứng quá 24 giờ trừ khi nó được để trong túi lạnh.

Sau một ngày không có tủ lạnh, một quả trứng luộc có thể được tiêu thụ, nhưng nó đã mất đi phẩm chất quý giá và không phải là sản phẩm hữu ích nhất cho cơ thể của bạn.

Trứng chiên bảo quản không quá vài giờ, nếu để trong tủ lạnh sẽ mất ngon và hấp thụ mùi của các sản phẩm khác trong tủ lạnh.

Súp và các món ăn có chứa trứng phải được bảo quản trong tủ lạnh và được tiêu thụ trong vòng 36 giờ sau khi chuẩn bị.

Đề xuất: