2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Gần đây, ngày càng có nhiều người bình luận về chủ đề liệu có nên tiêu thụ thịt hay ngược lại, nên hạn chế ăn thịt. Vì mọi người đều có quyền lựa chọn cá nhân, ở đây chúng tôi sẽ nhấn mạnh một thực tế rằng điều rất quan trọng là bạn ăn chính xác loại thịt nào và liệu nó có được bảo quản đúng cách hay không. Đó là lý do tại sao chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số quy tắc cơ bản liên quan đến độ bền của các loại xúc xích và món ngon từ thịt:
- Hầu hết tất cả các loại xúc xích nên được bảo quản ở nhiệt độ - 1 đến + 5 độ C. Chỉ khi đó, sự phù hợp được ghi trên bao bì của chúng mới có giá trị;
- Khi bảo quản xúc xích hun khói khô hoặc đã nấu chín lâu bền, chúng ta phải lưu ý rằng thời hạn sử dụng của chúng chỉ có giá trị nếu được bảo quản ở nhiệt độ từ 0 đến 4 độ C. Đối với hầu hết các loại xúc xích được bảo quản theo cách này, thời hạn sử dụng là khoảng 2 tháng, và nếu chúng được hút chân không - lên đến 3 tháng;
- Không chỉ loại thịt và kỹ thuật chế biến rất quan trọng đối với sự phù hợp của xúc xích, mà còn là cách đóng gói. Ví dụ, xúc xích có tuổi thọ ngắn, chẳng hạn như bia đóng gói chân không, có thể chịu được nhiệt độ bảo quản khuyến nghị trong 30 ngày, trong khi nếu được đóng gói trong túi chân không ở môi trường khí, thời hạn sử dụng của chúng không quá 25 ngày;
- Xúc xích khô và xúc xích hun khói chín bền nên được bảo quản ở nhiệt độ cao hơn, thường là từ 2 đến 10 độ C. Ví dụ về các loại xúc xích như vậy là pastrami và xúc xích và tất cả các biến thể của chúng. Chúng có thể được chế biến từ thịt với các thành phần khác nhau và mức độ phù hợp của chúng phụ thuộc vào việc chúng được bán với số lượng lớn hay được hút chân không. Các món ngon từ thịt như vậy có thể để được khoảng 60 ngày, và xúc xích hút chân không có thể được bảo quản lên đến 90 ngày;
- Theo quy định, xúc xích hun khói nấu chín, không được đánh dấu rõ ràng là xúc xích bền, có thể để được khoảng 30 ngày ở nhiệt độ từ -1 đến + 5 độ. Hầu hết chúng được đóng gói trong giấy nhiệt chứ không phải trong gói chân không;
- Cuộn, cũng như xúc xích xông khói, thuộc nhóm xúc xích khô thô, được bảo quản ở nhiệt độ từ 0 đến 4 độ C và có thời hạn sử dụng đến 60 ngày, và xúc xích - đến 90 ngày;
- Thời hạn sử dụng của xúc xích rất tương đối, nhưng bạn cần lưu ý rằng xúc xích thật, để nguyên vỏ tự nhiên và không chứa đầy chất bảo quản, rất ít khi để quá 7 ngày.
Đề xuất:
Gạo - Các Loại Khác Nhau, Cách Chuẩn Bị Khác Nhau
Trắng hoặc nâu, nguyên hạt, chần, với hạt ngắn hoặc dài… Basmati, gluten, Himalaya, món tráng miệng… Và nhiều hơn nữa - từ châu Á, từ châu Phi, từ châu Âu và một loại được trồng ở vùng đất của chúng tôi. Lúa gạo tồn tại rất nhiều biến thể và chủng loại đến mức khó có thể có lúc để một người liệt kê, đọc và ghi nhớ chúng.
Cách Làm Xúc Xích, Xúc Xích Tự Làm
Không gì có thể so sánh với xúc xích tự làm hay xúc xích tự làm. Cho dù bạn mua xúc xích đắt tiền đến đâu, nếu bạn tự làm, bạn sẽ đảm bảo rằng bạn sẽ bỏ lỡ rất nhiều và bạn sẽ quên mua xúc xích từ cửa hàng. Để làm được ngon, xúc xích tự làm có một số bước bạn cần làm theo.
Họ đang Chuẩn Bị Một Cây Xúc Xích Dài 60 Mét Cho Lễ Hội Xúc Xích Gorno Oryahov
Một chiếc xúc xích dài 60 mét kỷ lục, được chế biến theo công thức truyền thống, sẽ làm nức lòng người dân và khách của thị trấn Gorna Oryahovitsa, nơi sẽ tổ chức lễ hội xúc xích vào cuối tuần này. Vào ngày 30 và 31 tháng 5 tại Gorna Oryahovitsa, họ mong đợi những ai muốn thử món đặc trưng của khu vực sujuk, đây là nhãn hiệu đầu tiên của Bulgaria trong Liên minh Châu Âu.
Cách Bảo Quản Xúc Xích Tự Làm Và Xúc Xích Huyết
Một số quy tắc phải được tuân thủ khi chuẩn bị và bảo quản xúc xích, xúc xích huyết và thịt nói chung ở nhà. Điều này là do thực tế là thịt nấu tại nhà không có thời hạn sử dụng lâu, chẳng hạn như thịt mua ở cửa hàng. Thực tế này, tất nhiên, không liên quan gì đến chất lượng của nó.
Các Loại Nước Trái Cây Khác Nhau Giúp Chữa Các Bệnh Khác Nhau
Không còn nghi ngờ gì nữa, nước ép tươi từ trái cây và rau quả vô cùng hữu ích cho cơ thể con người, đặc biệt là vào cuối mùa đông, khi nguồn dự trữ tự nhiên trong cơ thể cạn kiệt. Chúng là một nguồn tuyệt vời của khoáng chất, glucose và fructose.
