Và Bạn đã Biết Về Những Tác Dụng Phụ Này Của Cà Chua Chưa?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Cà chua cung cấp màu sắc và mùi vị của thực phẩm và một số lợi ích cho sức khỏe. Cho dù bạn ăn chúng sống hay nấu chín, bạn sẽ luôn nhận được rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa từ chúng.

Nhưng cũng có những cạm bẫy tiềm ẩn. Có, cà chua có thể gây ra một số tác dụng phụ khó chịu. Nguyên tố chính được tìm thấy trong cà chua tươi sống là sắc tố carotenoid lycopene. Đây là một hợp chất hóa học được kỳ vọng sẽ ngăn chặn ung thư phát triển. Nhưng việc hấp thụ quá nhiều chất phytochemical này có thể cản trở hoạt động thường xuyên của hệ thống miễn dịch của chúng ta và làm nó chậm lại.

Kết quả là, cơ thể chúng ta mất khả năng tự bảo vệ khỏi một số bệnh thông thường do vi sinh vật (vi khuẩn, nấm và virus) gây ra. Đồng thời, nó cũng không thể sửa chữa những hư hỏng hiện có. Cà chua chứa đầy axit. Vì vậy, tiêu thụ quá nhiều của nó gây ra các rối loạn tiêu hóa khác nhau.

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), được gọi là trào ngược axit, là một rối loạn đường ruột phổ biến. Căn bệnh này làm tăng nồng độ axit tiêu hóa trong dạ dày của chúng ta, bắt đầu tiêu biến. Dần dần, các axit đi đến thành thực quản và gây ra cảm giác nóng rát trong đó. Axit trong cà chua có thể khiến tình trạng này trở nên tồi tệ hơn.

Vì vậy, nếu bạn đã được chẩn đoán mắc GERD hoặc các vấn đề tiêu hóa tương tự khác, bạn nên hạn chế ăn cà chua ngay lập tức. Hàm lượng lycopene trong cà chua có thể dẫn đến một số vấn đề nghiêm trọng về đường ruột, chẳng hạn như hội chứng ruột kích thích. Nó được đặc trưng bởi cơn đau buốt và khó chịu ở bụng dữ dội cùng với thói quen đi tiêu bị thay đổi.

Ngoài chúng ra, bạn có thể gặp một số vấn đề về đường ruột từ nhỏ đến trung bình khác như đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng, v.v. Nó thậm chí có thể dẫn đến các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và nhiều hơn nữa. Cà chua rất giàu canxi và các hợp chất oxalat. Nếu bạn đã bị các vấn đề về thận nhỏ, cơ thể bạn sẽ thực sự khó tiêu hóa những nguyên tố này.

Trong trường hợp này, tiêu thụ nhiều cà chua sẽ có hại cho bạn, vì canxi và oxalat sẽ tích tụ trong thận và hình thành sỏi từ nhỏ đến lớn. Các nghiên cứu cho thấy chất lycopene có trong hạt rau cải có thể gây ra các bất thường ở tuyến tiền liệt của nam giới.

Ảnh hưởng đến hệ thống sinh sản, bất thường này gây ra các cơn đau dữ dội, rối loạn cương dương, tiểu khó, v.v. Đôi khi điều này có thể dẫn đến ung thư tuyến tiền liệt. Việc hấp thụ quá nhiều lycopene cũng có thể gây ra các phản ứng dị ứng.

Một số triệu chứng của dị ứng lycopene bao gồm ngứa, phát ban, nổi mề đay, tức ngực, sưng môi, cảm giác nóng trong mắt, v.v.

Ăn nhiều cà chua trong thời gian dài có thể làm thay đổi màu da của bạn. Có thể gây ra một chút màu cam.