3 Công Thức Nấu Cá Vược Hàng đầu

Mục lục:

Video: 3 Công Thức Nấu Cá Vược Hàng đầu

Video: 3 Công Thức Nấu Cá Vược Hàng đầu
Video: RIÊU CÁ VƯỢC 2024, Tháng Chín
3 Công Thức Nấu Cá Vược Hàng đầu
3 Công Thức Nấu Cá Vược Hàng đầu
Anonim

Chúng tôi cung cấp cho bạn ba công thức tuyệt vời để chế biến cá vược, hơi khác so với thông thường, với nhiều mùi hương và sản phẩm hơn. Công thức đầu tiên khá dễ chuẩn bị. Ăn kèm với khoai tây trang trí, tốt nhất là salad khoai tây.

Cá vược với thì là

Sản phẩm cần thiết: 2 con cá vược, 1 bó thì là, 1 quả chanh, muối, tiêu, lá húng quế, ô liu đen, dầu ô liu

Phương pháp chuẩn bị: Khi đã làm sạch và lau khô cá, bạn nêm tiêu và muối. Trong bụng cô cho thêm một ít thì là thái nhỏ và vài cọng lá húng quế. Nếu muốn, hãy thêm một lát chanh.

Trong chảo, bạn lót giấy nướng, rải ô liu cắt nhỏ, rắc thì là, húng quế, một ít nước cốt chanh. Đặt cá lên trên và rưới dầu ô liu lên. Nướng khoảng 20-30 phút trong lò.

Cá

Cá vược với hành tây và cà rốt

Sản phẩm cần thiết: 2 con cá vược, 4 củ cà rốt, 2 củ hành tây lớn, 6 nhánh tỏi, ½ bó ngò tây, muối, tiêu đen xay, nước cốt chanh, rượu trắng, dầu ô liu

Phương pháp chuẩn bị: Gọt vỏ bí, nạo vỏ và rắc tiêu, muối. Thêm một ít mùi tây cắt nhỏ và một lát chanh vào bụng. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái miếng to vừa ăn. Hành tây cũng được cắt thành những lát dày hơn.

Cho vào chảo hành tây, cà rốt, tép tỏi, rắc ngò tây, nêm một chút muối. Xếp hai con cá lên trên, cho rượu trắng, dầu ô liu và nửa quả chanh vắt vào chảo. Nướng bánh trong khoảng 20 phút.

Gợi ý cuối cùng là món cá vược kho cay với mùi thơm của gừng. Khi thêm gia vị, hãy lưu ý rằng nó rất thơm - nếu bạn chưa nấu với nó trước đó, đừng lạm dụng nó. Đây là những gì bạn cần:

Cá vược kho gừng hành tươi

Cá

Sản phẩm cần thiết: 4 phi lê cá vược bỏ da, một mớ hành tươi, 4 nhánh tỏi, 3 trái ớt hiểm đỏ, 1 muỗng canh. xì dầu, dầu ô liu, một miếng gừng tươi.

Phương pháp chuẩn bị: Cắt ớt và gừng thành những sợi mỏng. Cắt tỏi thành từng lát mỏng. Đun nóng dầu ô liu trong chảo và chiên các miếng phi lê - trước tiên là ở mặt da.

Chảo phải được làm nóng rất tốt - khi da trở nên vàng, trở mặt trong khoảng một phút để chiên ở mặt còn lại.

Tách chúng ra cùng mỡ, nếu cần thêm dầu ô liu, cho tép tỏi, gừng, ớt vào. Hãy để chúng chiên và ngay trước khi lấy ra khỏi bếp, thêm hành tươi băm nhỏ.

Cắt phần trắng của hành tây thành các sợi và lông thành từng khúc sao cho không quá dài. Cho một muỗng canh xì dầu vào chảo và tắt bếp. Cho vào đĩa một phần trang trí nóng và phi lê cá chẽm.

Đề xuất: