2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nướng trong lò là cách tốt nhất để nướng bánh mì và bánh pizza, trong lò nướng chúng có mùi thơm và hương vị độc đáo và nướng rất ngon.
Một chiếc xẻng gỗ đặc biệt được sử dụng để đưa bánh mì và pizza vào lò nướng, sau đó chúng được ném vào lò đã được làm nóng trước.
Lò nướng phải được làm sạch bằng máy đánh trứng đặc biệt để loại bỏ tất cả các vụn bánh còn sót lại từ lần nướng trước. Rắc một ít bột mì lên xẻng để bột không bị dính.
Lò được làm nóng với sự trợ giúp của gỗ. Để biết lò đã đủ nóng để cho bánh mì hoặc bánh pizza vào hay chưa, hãy ném một nửa nắm bột mì vào đó.
Nếu ngay lập tức nó chuyển sang màu đỏ, có nghĩa là nhiệt độ đủ để nướng bột. Nếu bột mì bị cháy trong vài giây, có nghĩa là lò quá nóng và bánh mì sẽ bị cháy rất nhanh ở bên ngoài mà không được nướng ở bên trong. Sau đó, bạn phải đợi cho lò nguội.
Và nếu bột không chuyển sang màu đỏ, có nghĩa là lò quá lạnh.
Sau khi ném bánh pizza hoặc bánh mì vào lò, hãy đóng cửa ngay lập tức. Bánh mì nặng khoảng tám trăm gam được nướng trong khoảng một tiếng rưỡi. Bánh pizza sẽ nướng trong vài phút nữa, vì vậy hãy cẩn thận để không bị cháy.
Để biết bánh mì đã sẵn sàng chưa, bạn cần lấy bánh ra khỏi lò. Nếu nó nhẹ và bạn nghe thấy âm thanh bị bóp nghẹt khi bạn chạm vào lớp vỏ bên dưới, điều đó có nghĩa là nó đã sẵn sàng.
Khi lấy bánh mì ra khỏi lò bằng xẻng, bạn phải hết sức cẩn thận để không làm bánh bị vỡ. Sau khi lấy ra khỏi lò, để nguội trên giá dây, nếu không lớp vỏ bên dưới của nó sẽ bị ẩm.
Bánh tráng được làm bằng cách đổ một ít nước sôi lên trước khi nướng và cho vào lò nướng. Khi bánh trong lò chuyển sang màu đỏ, lấy ra, đổ nước sôi lên trên và nướng lại.
Đề xuất:
Bánh Mì Tinh Khiết Nhất Hành Tinh được Nướng ở Bulgaria
Bánh mì là một loại thực phẩm cơ bản của Bulgaria, nhưng cũng là một sản phẩm được sản xuất theo nhiều loại khác nhau ở mọi nơi trên thế giới. Chỉ riêng ở Đức, hơn 3.200 sinh kế được đưa ra. Không phải ngẫu nhiên mà chúng ta có nhiều câu nói liên quan đến nó.
Sự Tinh Tế Trong ẩm Thực Trong Việc Chế Biến Ngỗng
Thịt ngan được luộc trong khoảng 2 giờ. Dùng kim hoặc xiên xiên vào đùi ngỗng để kiểm tra xem đã chín kỹ chưa. Nếu nó tự do đi qua thịt, thì ngỗng đã chín. Khi một con ngỗng nhồi thịt được hầm, nó được ướp muối và đặt ở tầng thấp nhất của lò, với con chim nằm ngửa.
Tinh Tế Trong Việc Nướng Một Chiếc Bánh
Nhiều bà nội trợ không dám nướng bánh vì lo bánh sẽ không ngon và thích mua bánh làm sẵn. Nhưng không có gì ngon hơn bánh nướng tại nhà, và để chuẩn bị nó, bạn chỉ cần tuân theo một số quy tắc. Để làm bánh ngon, bạn có thể áp dụng một mẹo nhỏ - cho bột vào chảo và làm nóng trước khoảng mười phút ở nhiệt độ 50 độ trong lò.
Tinh Tế Trong Việc Nướng Bánh
Điều kiện chính để có một chiếc bánh ngon là bột phải tươi và mịn, và để làm được điều này, bột phải được rây để loại bỏ các tạp chất lạ và làm giàu oxy. Để làm bánh, tất cả các sản phẩm phải ở nhiệt độ phòng, các sản phẩm được thêm trực tiếp từ tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình nổi lên của bột.
Và Có Sự Tinh Tế Trong Việc Nướng Bánh
Nếu bạn nướng sản phẩm tốt nhất trong một lò nướng tốt nhất và hiện đại nhất, bạn có thể làm hỏng nó nếu bạn không tuân theo các quy tắc đặc biệt trong quá trình chuẩn bị. Có sự tinh tế trong từng nhóm sản phẩm. Ví dụ, táo, mộc qua và lê có thể nướng mà không cần chuẩn bị - bạn chỉ cần rửa sạch, bỏ lõi và đổ đường hoặc mứt vào chỗ đó.
