Chế độ ăn Kiêng Cho Bệnh Nhân Tim

Video: Chế độ ăn Kiêng Cho Bệnh Nhân Tim

Video: Chế độ ăn Kiêng Cho Bệnh Nhân Tim
Video: Dinh dưỡng phù hợp cho người bị tim mạch | VTC14 2024, Tháng Chín
Chế độ ăn Kiêng Cho Bệnh Nhân Tim
Chế độ ăn Kiêng Cho Bệnh Nhân Tim
Anonim

Trong các bệnh về hệ tim mạch, cần tuân thủ một chế độ ăn uống nhất định. Nên tuân theo một chế độ ăn kiêng dành cho bệnh nhân tim. Mục đích của chế độ ăn kiêng là giúp cải thiện lưu thông máu, bình thường hóa các chức năng của hệ thống tim mạch, gan, thận, bình thường hóa quá trình trao đổi chất.

Chế độ ăn cho bệnh nhân tim là giảm tiêu thụ natri và chất lỏng, hạn chế nghiêm trọng các chất kích thích hệ tim mạch và thần kinh. Việc tiêu thụ magiê và kali được tăng lên. Thức ăn được chế biến không có muối hoặc ít muối, thịt, cá được nấu chín.

Nên ăn bốn hoặc năm lần với các phần đều nhau. Được phép tiêu thụ bánh mì của ngày hôm qua hoặc bánh mì nướng nhẹ, cũng như bánh mì ăn kiêng không có muối. Bánh mì tươi, bánh kếp, bánh nướng xốp, mì ống có men và bánh phồng đều bị cấm.

Nên tiêu thụ súp rau, có thể được tiêu thụ không quá ba lần một ngày, 250 ml mỗi bữa ăn. Việc tiêu thụ súp họ đậu, súp thịt, cá và súp nấm bị loại trừ.

Cho phép tiêu thụ thịt nạc - thịt bò, thỏ, gà, gà tây. Thịt ba chỉ luộc chín sau đó nướng hoặc rán sơ qua. Bạn có thể ăn kèm thịt luộc với nước sốt. Cấm ăn thịt mỡ, thịt vịt, ngan, thịt ba chỉ, đồ hộp. Cho phép tiêu thụ hải sản nấu chín.

Trong chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân tim, sữa chua được tiêu thụ, không được phép dùng kem - lỏng và chua, cũng như pho mát vàng và pho mát quá mặn và béo ngậy.

Trong số các loại rau, hạn chế ăn súp lơ và đậu Hà Lan, cũng như hành lá, thì là và mùi tây. Dưa cải và dưa chuột, dưa chua, rau bina, củ cải, củ cải, hành tây và nấm đều bị cấm.

Không tiêu thụ nước sốt cay, tiêu đen, ớt đỏ, mù tạt. Việc tiêu thụ nước ép nho bị giảm đi.

Thực đơn ăn kiêng mẫu bao gồm một quả trứng luộc mềm và bột yến mạch với sữa chua cho bữa sáng cũng như trà thảo mộc. Bữa sáng: táo và một lát pho mát không béo.

Bữa trưa: súp rau, một miếng thịt bò luộc với cà rốt xay nhuyễn, trái cây sấy khô. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: trà tầm xuân hoặc một đĩa súp. Bữa tối: thịt luộc hoặc cá với khoai tây luộc và món tráng miệng - sữa chua với mơ khô.

Ngày dỡ hàng có ích cho bệnh nhân tim. Ngày dỡ táo rất thích hợp - cả ngày mới ăn được hai ký táo. Nếu bạn quá đói, hãy ăn hai chén cơm chín.

Ngày dỡ hàng cũng được thực hiện với các loại trái cây sấy khô. Nó cũng thích hợp cho người cao huyết áp và lưu thông máu kém. Trong một ngày bạn ăn nửa kg trái cây khô đã ngâm nước trước. Giải phóng ngày bằng dưa chuột cũng rất phù hợp - hãy ăn hai kg dưa chuột trong ngày.

Đề xuất: