Những Gì Bạn Cần Cho Một Xiên Thịt Lợn Hoàn Hảo

Video: Những Gì Bạn Cần Cho Một Xiên Thịt Lợn Hoàn Hảo

Video: Những Gì Bạn Cần Cho Một Xiên Thịt Lợn Hoàn Hảo
Video: Dấu Anh Đại Ăn Kẹo ★ Bài Học Không Được Ăn Nhiều Kẹo - Jun Jun TV 2024, Tháng mười một
Những Gì Bạn Cần Cho Một Xiên Thịt Lợn Hoàn Hảo
Những Gì Bạn Cần Cho Một Xiên Thịt Lợn Hoàn Hảo
Anonim

Ngoại trừ những người ăn chay và thuần chay, hầu như tất cả mọi người đều là những người sành ăn thịt nướng ngon. Chúng là thực phẩm thích hợp vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Sai lầm khi nghĩ rằng thịt lợn chỉ được ăn trong những tháng lạnh hơn, vì nó nặng hơn. Quy tắc chính cho một thực đơn tốt là giới hạn bản thân về số lượng chứ không phải về sự đa dạng.

Thịt lợn có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng chắc chắn là món thịt nướng cổ điển. Vào mùa đông, điều này có thể xảy ra ngay cả vào buổi tối lạnh nhất, bạn có thể thoải mái nướng bánh, đứng trước lò sưởi với một ly rượu vang đỏ trên tay. Điều này tất nhiên áp dụng cho trường hợp lò sưởi ở ngoài trời.

Vào mùa hè, bạn có thể tổ chức một bữa ăn ngoài trời hoặc tiệc nướng trên bãi cỏ xanh, trên bãi biển hoặc trên núi. Sau đó sẽ là một niềm vui thực sự khi quay những miếng thịt dính trên xiên, hít thở không khí trong lành và tận hưởng thiên nhiên. Tuy nhiên, nếu trời quá nóng, không nên uống rượu vang đỏ mà nên tích trữ bia đủ lạnh.

Để chế biến món thịt lợn xiên hoàn hảo, bạn cần biết một vài điều cơ bản. Tốt nhất là thịt bạn mua là thịt cổ, bạn có thể thay thế bằng thịt vai, nhưng tuyệt đối không được bằng giăm bông. Hãy chắc chắn rằng thịt ở phía trước của con lợn. Điều này thậm chí còn áp dụng cho việc chuẩn bị thịt bò xiên.

Mặc dù không bắt buộc nhưng bạn nên ướp trước thịt lợn. Một trong những cách ướp phổ biến nhất là ướp với một ít dầu, rượu vang đỏ, ớt đỏ và ớt đỏ và muối. Món mặn và nước tương cũng có thể được thêm vào. Bạn có thể thay rượu đỏ bằng bia, nếu có hũ dưa chua thì có thể cho thêm một ít nước lọc.

Xiên que
Xiên que

Nước ướp có thể rất khác nhau, nhưng dù bạn chọn cách nào thì bạn cũng nên để thịt trong ít nhất một giờ.

Sự khác biệt giữa xiên que thông thường và kebab là ngoài thịt, rau cũng được thêm vào kebab. Chúng cũng có thể đa dạng, nhưng điều quan trọng là tất cả các sản phẩm phải được cắt thành các phần gần bằng nhau để có thể nướng đều.

Các loại rau thích hợp nhất là hành tây, ớt và cà chua, nhưng bạn cũng có thể thêm bí ngòi và nấm. Thật tốt là họ cũng được trui rèn từ trước.

Tất cả các sản phẩm được xâu trên xiên kim loại và bắt buộc phải nướng trên vỉ nướng đã được bôi mỡ sẵn để không bị cháy và dính vào.

Đề xuất: