2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Moussaka là một món ăn ngon rất thích hợp cho mùa đông vì nó có tính ấm và no. Nổi tiếng với chúng tôi Moussaka Hy Lạp rất ngon vì nó chứa nhiều loại rau khác nhau.
Sản phẩm cần thiết: 2 chiếc. cà tím, 500 gram thịt băm, 1 củ hành tây, 3 cái. cà chua, 100 ml rượu trắng khô, 50 gram phô mai, muối và tiêu vừa ăn.
Cho nước sốt: 40 gam bơ, 30 gam bột mì, 300 ml sữa, 2 quả trứng, 100 gam phô mai, muối, một nhúm hạt nhục đậu khấu.
Cách làm: Chuẩn bị nước sốt bằng cách đun chảy bơ, cho bột mì vào, chiên cho đến khi vàng rồi lấy chảo ra khỏi bếp. Lúc này, đun nóng sữa. Hỗn hợp bột và sữa khi trộn phải ở cùng nhiệt độ để không bị vón cục. Đặt chảo trở lại bếp và thêm sữa ở dạng loãng vào, khuấy đều.
Nước sốt nên đun sôi và để sôi trong 3 phút. Thêm phô mai vàng bào. Thêm muối và nhục đậu khấu, và nếu muốn, bạn có thể thêm một hoặc hai nhúm quế. Loại bỏ khỏi nhiệt. Sau năm phút, cho trứng đã đánh tan vào.
Cắt hành tây thành khoanh tròn, cà chua bỏ vỏ, chần qua nước nóng rồi cắt thành khối vuông nhỏ. Cà tím rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi thái khoanh tròn mỏng. Thêm một chút muối và sau nửa giờ để ráo. Rưới dầu ô liu và nướng cho đến khi mềm.
Phi hành cho đến khi hành trong suốt, cho thịt băm vào xào trên lửa nhỏ, đảo liên tục. Thêm rượu, cà chua, gia vị và đun nhỏ lửa cho đến khi cô đặc. Trong chảo, xen kẽ một lớp cà tím, một lớp thịt băm, trên cùng là nước sốt và rắc phô mai bào. Nướng trong 40 phút ở 180 độ.
Moussaka với thịt cừu băm là một ứng dụng thú vị và ngon miệng cho những người không phải là fan hâm mộ của thịt lợn. Sản phẩm cần thiết: 1 quả cà tím, 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 4 muỗng canh dầu ô liu, 500 gam thịt cừu băm, 400 gam cà chua, muối và hạt tiêu vừa ăn.
Đối với lớp trên cùng: 1 thìa bột mì, 500 gram sữa chua, 1 quả trứng.
Chuẩn bị: Cà tím cắt thành từng khoanh, ngâm nước muối, để ráo sau 20 phút. Cà chua được cắt thành khối vuông, cũng như hành tây. Phi thơm hành tỏi đã bóc vỏ, cho thịt băm vào xào cho đến khi gần chín. Thêm cà chua và gia vị, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Cà tím được sấy khô và chiên cho đến khi mềm. Xếp một lớp thịt băm, một lớp cà tím, thịt băm lại và sau khi nướng khoảng 30 phút thì đổ hỗn hợp trứng, sữa chua và bột mì vào.
Moussaka với khoai tây và tỏi có một hương vị thú vị. Sản phẩm cần thiết: 500 gram khoai tây, 500 gram thịt băm, 200 ml kem lỏng, 100 gram pho mát vàng, 200 ml bia, 1 củ hành tây, 6 nhánh tỏi, mùi tây rắc, muối và tiêu vừa ăn.
Cách chế biến: Đầu tiên, bạn chuẩn bị nước sốt bằng cách bào phô mai vàng, tỏi băm nhuyễn rồi cho vào phô mai vàng. Thêm kem, nêm muối và tiêu. Thêm bia.
Khoai tây sau khi gọt vỏ được cắt thành từng khoanh tròn. Cắt hành tây thành các khoanh tròn. Chiên nhẹ thịt băm. Bôi mỡ vào chảo rồi xếp một lớp khoai tây, hành tây và thịt băm lên trên, sau đó đến khoai tây và hành tây rồi rưới nước sốt lên.
Đậy bằng giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 60 phút. Lấy giấy bạc ra và nướng thêm 10 phút. Rắc mùi tây.
Moussaka cay là một món ăn ngon chắc chắn sẽ làm bạn tăng tiết nước bọt. Sản phẩm cần thiết: 2 quả ớt cay, 1 củ hành tây, 500 gam thịt băm, 4 quả cà chua, 200 gam phô mai, 1 sữa chua, 1 quả trứng, muối tiêu vừa ăn.
Chuẩn bị: Hành tây cắt khối vuông, tiêu xay nhuyễn, bỏ hạt. Chiên ớt trong một phút, cho thịt băm vào xào khoảng 8 phút, cho hành tây vào xào thêm 5 phút. Cà chua được cắt thành khối vuông.
Xếp một lớp cà chua, một lớp thịt băm và lại một lớp cà chua vào chảo. Nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 220 độ và rắc hỗn hợp phô mai, sữa chua và trứng. Nướng cho đến khi vàng.
Moussaka với cà rốt rất ngon và hữu ích. Sản phẩm cần thiết: 500 gam thịt băm, 200 gam cà rốt, 400 gam khoai tây, 1 củ hành tây, 200 ml cà chua băm, muối tiêu vừa ăn, 1 sữa chua, 1 quả trứng.
Chuẩn bị: Hành tây cắt khối vừa ăn, phi thơm, cho thịt băm vào xào trong 7 phút. Thêm cà chua xay và 200 ml nước sôi và để đặc. Thêm muối và tiêu. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông, cũng như cà rốt. Cho thịt xay vào chảo trộn đều. Nướng trong 40 phút ở 200 độ C sau đó rắc hỗn hợp sữa chua và trứng lên. Nướng cho đến khi vàng.
Nếu bạn yêu moussaka, hãy xem các công thức moussaka khác của chúng tôi như moussaka bằng tiếng Hy Lạp, moussaka bằng tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, moussaka nạc, moussaka với bí ngòi, moussaka với cà tím hoặc moussaka đơn giản.
Đề xuất:
Các Loại Cá Nạc Và Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Chúng
Lý do cá nhân của mọi người để ăn chay là khác nhau. Một số muốn tuân theo ý nghĩa của Ki-tô giáo của việc nhịn ăn, trong khi những người khác là một lý do thuận tiện để tẩy sạch chất độc tích tụ. Trong mọi trường hợp, đặc biệt là theo quan điểm ngày nay, nỗ lực thanh lọc thể chất và tinh thần là một thử thách thực sự đối với tinh thần.
Các Công Thức Nấu ăn Ngon Và Cổ điển Nhất Từ ẩm Thực Catalan
Truyền thống của ẩm thực Catalan có thể được bắt nguồn từ ít nhất là thế kỷ 14. Trên thực tế, chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng đây là món ăn Địa Trung Hải mang đặc trưng của vùng Catalonia ở Tây Ban Nha. Ở Barcelona, bạn có thể thưởng thức tốt nhất bữa tiệc ẩm thực tuyệt vời mà loại hình ẩm thực này mang lại.
Các Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Kem Catalan
Kem Catalan là món tráng miệng truyền thống của Barcelona. Ở đó trong mọi quán cà phê và nhà hàng, bạn có thể thưởng thức hàng ngàn biến thể của nó. Bắt buộc trong đó là lớp vỏ caramel và hương thơm khó cưỡng của quế và chanh. Theo truyền thống, kem được phục vụ trong bát thấp.
Các Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Món Dưa Chua Hoàng Gia
Bàn ăn mùa đông truyền thống của Bulgaria sẽ không như vậy nếu thiếu dưa chua. Trong hầu hết mọi ngôi nhà hoặc tầng hầm đều có sẵn một vài lọ món ngon tự làm, nhưng nếu bạn trì hoãn việc làm chúng, thì đây là ba công thức tốt nhất cho món dưa muối hoàng gia.
Bạn Có Muốn đá Lửa Không? Dưới đây Là Các Công Thức Nấu ăn Nhanh Nhất Và Ngon Nhất
Kem là một trong những món tráng miệng dễ làm nhất, nhưng chúng cũng thích hợp để làm các loại bánh ngọt, bánh cuộn và tất cả các loại bánh ngọt khác. Có những loại kem cần rất nhiều kinh nghiệm và sự kiên nhẫn, nhưng cũng có những loại kem bạn có thể làm ra chỉ trong vài phút.
