2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Với thời điểm cận kề Giáng sinh và Năm mới, các món salad và các món ăn với dưa cải là người bạn đồng hành thường xuyên trên bàn ăn của chúng ta. Món ngon này là một kho tàng thực sự của các vitamin và chất hữu ích, là chất bổ sung cho dạ dày của chúng ta và là một đồng minh mạnh mẽ trong cuộc chiến chống lại bệnh ung thư ruột kết.
Trên thực tế, dưa bắp cải không phải là một bằng sáng chế của Bulgaria hay thậm chí là vùng Balkan. Dưa cải bắp được người Trung Quốc phát hiện ra và đặc biệt được tôn sùng trong ẩm thực của họ. Đồ chua là sản phẩm của quá trình lên men do vi khuẩn lactic tạo ra. Những vi khuẩn này tấn công carbohydrate của bắp cải, phá vỡ chúng thành axit lactic và acetic và giúp bắp cải tồn tại trong một thời gian dài.
Người ta biết rằng vi khuẩn axit lactic có ảnh hưởng tích cực đến cơ thể con người. Chúng kích hoạt hệ thống miễn dịch, và do đó giúp cơ thể chống lại các khối u.
Vi khuẩn lactic ngăn chặn các enzym đường ruột chuyển hóa chất tiền ung thư an toàn thành chất gây ung thư nguy hiểm.
Các nghiên cứu cho thấy một số chủng vi khuẩn axit lactic thậm chí có thể hấp thụ nitrit và xử lý nó để nitrosamine không thể được hình thành từ nó.
Ăn dưa bắp cải thường xuyên là cách bảo vệ cơ thể chống lại ung thư ruột kết cực kỳ hiệu quả. Dưa cải bắp làm giảm quá trình chuyển đổi axit galenic chính thành axit thứ cấp, được biết đến là chất kích thích khối u mạnh.
Dưa cải bắp là một trợ thủ trung thành trong cuộc chiến chống lại các vấn đề tiêu hóa. Các vi khuẩn axit lactic chứa trong nó có tác dụng có lợi đối với hệ vi khuẩn đường ruột và ức chế sự sinh trưởng và phát triển của vi khuẩn gây bệnh.
Một công thức đơn giản sẽ chấm dứt các vấn đề tiêu hóa của bạn - trong 2-3 tuần, hãy tiêu thụ 200 g dưa cải bắp mỗi ngày, hãy nhớ nhai kỹ.
Chúng tôi đã nói với bạn rằng dưa cải bắp là một kho vitamin thực sự? Nó rất giàu vitamin B12, loại vitamin thường thiếu trong các sản phẩm thực vật.
Vitamin B12 kích thích hệ thần kinh, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa sắt, chịu trách nhiệm về cấu trúc của hồng cầu và cung cấp oxy cho tế bào. Vitamin này hỗ trợ sự phát triển của tế bào, xây dựng xương, xử lý chất béo và hoạt động của cơ bắp, đặc biệt là cơ tim.
Dưa cải cũng rất giàu vitamin B6, rất quan trọng trong quá trình chế biến protein. Sản phẩm độc đáo này cũng rất giàu niacin, góp phần vào việc điều chỉnh năng lượng tế bào bằng cách duy trì sự trao đổi chất tổng thể và não bộ.
Món ngon mùa đông khá giàu khoáng chất, bao gồm. kali, có tác dụng khử nước và khử oxy rõ rệt. Bắp cải cũng rất giàu chất sắt, một chất mèo tham gia vào quá trình hình thành máu và hô hấp tế bào, và magiê, đóng vai trò quan trọng đối với sức mạnh cơ bắp và chức năng tim.
Đề xuất:
Quả óc Chó Chống Ung Thư Ruột Kết
Quả óc chó luôn được biết đến như một loại siêu thực phẩm. Chúng được cho là có khả năng bảo vệ chống lại một loạt bệnh tật và các tình trạng khó chịu, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt, béo phì, bức xạ có hại, tiểu đường, huyết áp cao, trầm cảm, mất ngủ, lão hóa sớm, giảm khả năng miễn dịch và nhiều hơn nữa.
Thêm đậu Nành Chống Ung Thư Ruột Kết
Nghiên cứu mới cho thấy những phụ nữ uống đồ uống từ đậu nành, ăn đậu phụ và thích đậu nành hơn sữa bò có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, những người, đặc biệt là những người ở độ tuổi 50, tiêu thụ nhiều đậu nành có thể giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh.
Sữa Chống Lại Ung Thư Ruột Kết
Các đặc tính của thức uống từ sữa là vô số. Tuy nhiên, gần đây người ta đã chứng minh rằng việc uống sữa thường xuyên ngay từ khi còn nhỏ sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư ruột kết. Các nhà khoa học từ New Zealand đã chứng minh rằng thức uống từ sữa có đặc tính chống ung thư rõ rệt chỉ khi được uống mỗi ngày trong một thời gian tương đối dài.
Quả Mâm Xôi Rất Hữu ích Trong Việc Chống Lại Bệnh Ung Thư Ruột Kết
Từ xa xưa những bụi cây dâu đen tươi tốt được gọi là "máu titan". Theo truyền thuyết cổ xưa, tồn tại cho đến ngày nay, trong trận chiến mà thần Zeus chiến đấu với các Titan, những bụi dâu đen mọc lên từ máu nhỏ giọt của họ. Theo một nghiên cứu gần đây, quả mâm xôi giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Quả Việt Quất Bảo Vệ Chống Lại Ung Thư Ruột Kết
Các thành phần được phát hiện của quả việt quất là một bước tiến rất hứa hẹn trong nghiên cứu để chống lại quả việt quất ung thư ruột kết , theo một nghiên cứu mới. Các nhà nghiên cứu tại một trường đại học Mỹ đã tìm thấy một thành phần trong quả việt quất trong các nghiên cứu trên động vật.
