Sushi Là Thực Phẩm Hữu ích Hay Có Hại?

Mục lục:

Video: Sushi Là Thực Phẩm Hữu ích Hay Có Hại?

Video: Sushi Là Thực Phẩm Hữu ích Hay Có Hại?
Video: Dấu Anh Đại Ăn Kẹo ★ Bài Học Không Được Ăn Nhiều Kẹo - Jun Jun TV 2024, Tháng mười một
Sushi Là Thực Phẩm Hữu ích Hay Có Hại?
Sushi Là Thực Phẩm Hữu ích Hay Có Hại?
Anonim

sushi là một món ngon thực sự mà hầu hết mọi người đều thích ăn, đặc biệt là nếu họ đã xây dựng một chế độ ăn kiêng và thực hiện theo thực đơn của mình. Một loạt các hương vị được coi là trò nhào lộn trên không và được cung cấp trong các nhà hàng tốt nhất và quán sushi đặc sản.

Tất nhiên, có rất nhiều hàng nhái chỉ có thể đánh lừa bạn rằng bạn đã thử sản phẩm này. Nếu bạn thử những món sushi chất lượng, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được sự bùng nổ về vị giác và cảm xúc thực sự.

Bao nhiêu hữu ích tuy nhiên, nó là thực phẩm này và chúng ta có biết mọi thứ về nó không?

Các loại sushi
Các loại sushi

Chính xác thì sushi là gì?

Sushi là một món ăn Nhật Bản bao gồm cơm luộc với giấm, cá sống hoặc nấu chín và rau được bọc trong rong biển được gọi là nori. Ăn kèm với nước tương, gừng, mì ống cay xanh gọi là wasabi, và sashimi - cá sống thái lát mỏng.

Nó trở nên phổ biến vào đầu thế kỷ thứ 7, do đó người ta bảo tồn loài cá này. Cá đã làm sạch được gói cùng với gạo và muối và để lên men trong vài tuần cho đến khi sẵn sàng ăn. Từ thế kỷ 17, người ta bắt đầu thêm giấm vào gạo để giảm thời gian cá ăn được. Mãi cho đến thế kỷ 19, con người mới bắt đầu sử dụng cá tươi thay vì cá lên men, điều này dẫn đến việc tạo ra sushi như chúng ta biết ngày nay.

Các loại sushi phổ biến nhất là:

Hosomaki - rong biển trong đó cơm được gói và chỉ một loại rau - chẳng hạn như bơ hoặc dưa chuột;

Futomaki - một loại cuộn dày hơn, thường chứa cơm và một số loại nhân;

Uramaki - chứa một số thành phần. Điều đặc biệt là rong ở trong và cơm ở ngoài;

Temaki - cuộn hình nón với nhiều loại nhân;

Nigiri - rất nhiều cơm được bao phủ bởi một lớp cá sống mỏng.

Lợi ích của sushi
Lợi ích của sushi

sushi được coi là một thực phẩm lành mạnh vì nó chứa nhiều chất hữu ích - protein, vitamin, khoáng chất, chất xơ.

Mặt khác, không nên nấu quá kỹ vì đây là thức ăn nặng. Nó chứa một lượng lớn carbohydrate tinh chế, không phải lúc nào cũng có lợi cho dạ dày và có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. Do chứa nhiều nước sốt và lớp phủ khác nhau, sushi có thể là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao. Hãy nhớ rằng nó cũng chứa một lượng lớn muối, có thể dẫn đến huyết áp cao ở một số người.

sushi là thực phẩm nhất định không nên ăn quá trớn. Chọn loại phù hợp nhất với khẩu vị và sức khỏe của bạn. Ví dụ, bạn có thể đa dạng hóa thực đơn của mình bằng cách yêu cầu món sushi của bạn được làm từ gạo lứt thay vì gạo trắng. Tóm lại, hãy nghiên cứu thành phần và chọn cho mình loại sushi phù hợp nhất, vì nó rất đáng để thử ít nhất một lần.

Đề xuất: