2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chân giò có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, trong đó phổ biến và nổi tiếng nhất là món hoắc hương. Trên thực tế, hoắc hương là một món súp, trong đó không chỉ có chân giò, mà còn có cả tai và đuôi, tất nhiên là cả thịt lợn nữa. Nhưng ngay cả khi bạn làm nó chỉ với đôi chân của bạn, nó sẽ có hương vị như cũ. Điều quan trọng là khi phục vụ phải rất ấm áp. Dưới đây là một công thức cho món chân giò heo:
Một gói chân giò
Sản phẩm cần thiết: 2 miếng chân giò, tiêu đen, muối, cơm / mì, dấm, tỏi
Phương pháp chuẩn bị: Rửa chân thật sạch, sau đó cho vào nồi nước lạnh, luộc thật chín. Sau khi nấu chín, trong cùng nước dùng, thêm hạt tiêu đen (tốt nhất là hạt) và muối cho vừa ăn.
Chân giò nên được khử nước và trở lại với nước dùng. Bạn cũng có thể thêm một chút mì hoặc gạo - để làm đặc súp. Nếu muốn, cùng với các loại gia vị, bạn có thể thêm 1 miếng. Lá nguyệt quế.
Cho miếng vá thật ấm vào bát. Đối với nó, nếu muốn, bạn có thể thêm nóng hoặc nước sốt, làm sẵn từ tép tỏi nghiền nát và giấm. Chính xác lượng tỏi và giấm bạn thêm vào tùy thuộc vào khẩu vị của những người sẽ ăn súp.
Bạn cũng có thể chế biến chân giò với đậu - món ăn này cũng trở nên rất ngon và không giống như hoắc hương, công thức này không gây cảm giác béo và nặng mà lại khá bổ dưỡng. Đây là những gì bạn cần chuẩn bị:
Đậu chân giò
Sản phẩm cần thiết: hành tây, 2 củ cà rốt, ½ kg đậu, chân giò, muối, bạc hà, dầu và ớt bột
Phương pháp chuẩn bị: Luộc đậu cho đến khi chín mềm. Làm tương tự với thịt trong một món ăn khác - để làm mềm thịt một chút, không đun sôi vì một quá trình xử lý nhiệt khác sau đó. Đổ đậu vào nồi đất lớn, sau đó cho hành tây, cà rốt và gia vị vào. Trút chân giò ra khỏi nước dùng rồi cho đậu vào.
Bạn cần đổ nước dùng lên toàn bộ món ăn nơi thịt lợn đã được nấu chín, nhưng hãy lọc thật kỹ trước đó. Nếu bạn cảm thấy hơi chảy nước, hãy thêm nước. Đậy vung và nướng trong lò nướng vừa phải ít nhất 2 giờ 30 phút.
Đề xuất:
Mẹo Chế Biến Món ăn Với Chân Giò
Cho dù bạn đang nấu súp hoặc các món ăn với thịt lợn hoặc thịt bò, điều quan trọng là phải biết một số quy tắc cơ bản khi nấu ăn . Chúng tôi rất vui được chia sẻ các mẹo của chúng tôi với bạn: Cái chân là loại thịt khá béo và cho dù bạn nấu với món gì thì bạn cũng không cần thêm mỡ (trừ một số công thức chế biến món chân giò được chế biến trực tiếp trên vỉ nướng).
Gia Vị Thích Hợp Cho Món Chân Giò
Thịt lợn bạn có thể nấu trong lò, trong nồi, dưới giấy bạc, trong hầm hoặc luộc. Các bộ có thể rất khác nhau và đa dạng. Bạn có thể kết hợp thịt ba chỉ với khoai tây, nấm, đậu, dưa cải, cơm, cà rốt hoặc đậu Hà Lan. Bạn cũng có thể nấu món chân giò ngon với bia hoặc rượu.
Cùng Chuẩn Bị Chân Giò Cho Ngày Gà Rán Nhé
Trên Ngày 6 tháng 7 ở Hoa Kỳ đánh dấu Ngày gà rán quốc gia . Không rõ chính xác ngày lễ này có nguồn gốc như thế nào, nhưng vì gà rán rất phổ biến trong ẩm thực Mỹ nên ngày nay một số nhà hàng cung cấp các ưu đãi đặc biệt cho du khách của họ.
Bí Quyết Làm Món Chân Giò Ngon
Thịt lợn ba chỉ là một món ăn vô cùng ngon miệng, chỉ cần bạn biết cách chế biến. Một trong những khó khăn lớn nhất bạn sẽ phải đối mặt là việc tìm kiếm chính chiếc shank. Nó phải lớn nhất có thể, được cắt chính xác theo hình nón cụt và nhất thiết phải có da trên đó.
Chân Giò Nấu Gì
Với chân giò, bạn có thể chế biến không phải một mà đến hai món hầm và canh ngon miễn là bạn là người yêu thích những món ăn truyền thống như vậy. Đây là một số ý tưởng: Chân giò luộc Sản phẩm cần thiết : 4 chiếc. chân giò , 1 miếng.
