2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ưu điểm của việc nấu cá là xử lý nhiệt nhanh chóng, khả năng kết hợp phi lê cá với nhiều loại nước sốt khác nhau, và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là lợi ích cho cơ thể từ thành phần của cá. Do đó, hãy ghé thăm cửa hàng cá thường xuyên hơn và thử những loại cá mới và đã biết ở các biến thể khác nhau.
1. Phi lê cá sốt cà chua đỏ
Sản phẩm cần thiết: 1 kg cá phi lê, 5 thìa vụn bánh mì, 7 quả cà chua đỏ, muối và hạt tiêu vừa ăn, vài nhánh ngò tây thái nhỏ, vài thìa dầu, 2-3 thìa phô mai
Phương pháp chuẩn bị: Phi lê được rửa sạch và lau khô, sau đó ngâm nước muối, lăn bột và chiên sơ qua. Sắp xếp vào chảo hoặc đĩa chống cháy và cắt cà chua thành từng lát. Chúng cũng được chiên với một ít muối và đặt trên cá đã xếp trong chảo. Nêm tất cả mọi thứ với hạt tiêu đen, thêm một chút dầu và đổ. Rắc rau mùi tây và phô mai vàng và nướng trong lò mạnh.
2. Phi lê cá nướng
Sản phẩm cần thiết: 1 kg cá phi lê, 3 muỗng canh dầu, 4 muỗng canh mù tạt, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh dầu ô liu, muối vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Cá phi lê rửa sạch, thấm khô và ướp muối vừa ăn. Bôi nhẹ với dầu rồi đặt lên vỉ nướng để nướng cả hai mặt. Từ các gia vị khác, một hỗn hợp được tạo ra, được phết lên cá đã chuẩn bị và phục vụ.
3. Phi lê cá trên chảo có gân
Sản phẩm cần thiết: 1 kg cá phi lê, nêm muối tiêu vừa ăn, 2 tép tỏi, 4 muỗng canh nước cốt chanh, dầu trụng, thì là.
Phương pháp chuẩn bị: Phi lê cá rửa sạch và lau khô, ướp với muối tiêu, dầu mỡ rồi cho vào chảo rang sơ qua. Sau khi phục vụ, đổ nước cốt chanh và rắc tỏi băm nhuyễn và thì là đã băm nhỏ.
4. Phi lê cá hồi Pháp bằng tiếng Pháp
Sản phẩm cần thiết: 1 kg cá hồi phi lê, 1 lít rượu trắng khô, 2 củ hành tây, 5 nhánh tỏi, húng quế, dấm, muối thô và hạt tiêu vài thìa bột năng.
Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các sản phẩm không có cá phi lê đều được nấu thành nước dùng, rau củ cắt miếng nhỏ. Phi lê cá được nhúng nhiều lần trong giấm rượu rồi cho vào nồi nước dùng cho đến khi chín hẳn. Chúng được phục vụ với khoai tây luộc và với nước dùng đang sôi, được làm đặc với bột mì.
5. Cá phi lê cuộn
Sản phẩm cần thiết: 1 kg cá phi lê, 100 g nấm, 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 1/2 chén quả óc chó nghiền, vài thìa bơ, muối và hạt tiêu vừa ăn, vài nhánh hương thảo tươi, tăm
Phương pháp chuẩn bị: Phi lê rửa sạch, lau khô và chiên nhanh trên chảo nóng. Hành tây, tỏi và nấm băm nhỏ riêng biệt được hầm trong dầu và thêm quả óc chó vào chúng. Rắc phi lê cá với muối và hạt tiêu và đổ hỗn hợp rau và các loại hạt đã thu được lên trên. Chúng được cuộn thành từng cuộn, được giã bằng tăm, rắc lá hương thảo và nướng trong lò đã được làm nóng trước trên chảo mỡ.
Các món cá khác: Phi lê cá sốt cognac, Phi lê cá thu sốt đặc biệt, Phi lê cá sốt trắng và rượu vang, Phi lê cá kiểu Pháp, Phi lê cá tẩm bia, Phi lê cá nướng với khoai tây, Phi lê cá tẩm bột.
Đề xuất:
Năm Công Thức Cho Chảo Nướng
Chảo nướng là một trong những đồ dùng cần thiết đối với bất kỳ căn bếp nào. Hoàn toàn mọi thứ diễn ra trên đó rất nhanh chóng và thậm chí không cần sử dụng đến chất béo. Dưới đây là 5 công thức về cách làm các món rau ngon, bít tết gà, sườn heo, phi lê cá và thịt bò viên bằng cách sử dụng chảo nướng :
Giảm Lãng Phí Thực Phẩm Với 5 Công Thức
Mọi người vứt bỏ rất nhiều thức ăn, và tốt nhất là không nên. Bằng cách trộn các sản phẩm phù hợp đúng cách, bạn sẽ giảm lãng phí thực phẩm và tiết kiệm tiền. Nước luộc gà với rau là một cơ sở tốt cho súp, bạn chỉ cần uống như vậy là được.
Năm Công Thức Tốt Nhất Cho Bánh Hạnh Nhân
Một trong những món tráng miệng phổ biến nhất trên thế giới - ngon brownies , được biết đến với cốt ẩm và hương vị sô cô la, được phát minh vào năm 1893 trong nhà bếp của khách sạn Palmer huyền thoại ở Chicago. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 5 trong số các công thức phổ biến nhất cho bánh hạnh nhân , nhưng hãy nhớ rằng bất kỳ phụ gia hoặc gia vị nào bạn thích đều có thể được thêm vào món bánh yêu thích của bạn.
Năm Công Thức Tốt Nhất Cho Sarma
Một trong những món ăn được yêu thích trong ẩm thực Bulgaria là sarma. Vào mùa hè, sarmi với lá nho được làm, và vào mùa đông và mùa thu - từ dưa bắp cải tươi hoặc dưa cải bắp. Sarma có thể là nạc hoặc thịt. Và trong nhân bánh có thể được thêm vào, ngoài hành tây và cơm truyền thống, cà rốt, nấm, phô mai và nhiều sản phẩm khác, tùy theo khẩu vị và khả năng.
Công Thức Tốt Cho Sức Khỏe: Salad Với Cây Và Bồ Công Anh
Ít ai biết rằng, cây mã đề không phải là một loại cỏ dại mà là một loại thảo mộc. Nó được tìm thấy ở khắp mọi nơi trong sân, vườn, đồng cỏ và đồng cỏ. Khoảng 200 giống được biết đến. Ở nước ta nổi tiếng nhất là cây rụng lá. Nhiều năm trước, nó đã được bán ở Trung Quốc với giá rất cao vì đặc tính chữa bệnh của nó.
