2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bạn có thể để ớt đã nướng cho mùa đông trong tủ đông hoặc trong lọ, nếu bạn thích. Để làm đông ớt trong tủ đông, tất cả những gì bạn cần là những chiếc túi để đặt chúng. Nếu bạn thích bất kỳ hộp nào, nó cũng là một lựa chọn tốt.
Rang ớt, sau đó để nguội. Sắp xếp chúng chưa bóc vỏ vào những chiếc phong bì phù hợp và để trong tủ lạnh khoảng 4-5 giờ để chúng nguội và không đọng lại nhiều đá sau này trong tủ đông.
Sau đó, sắp xếp chúng ở nhiệt độ âm - 10-15 miếng trong túi hoặc ít hơn - theo sở thích của bạn. Tốt hơn là bạn nên loại bỏ cuống và hạt trước khi đem đi nướng vì như vậy sẽ dễ dàng hơn. Như vậy ớt đông lạnh có thể để được lâu trong ngăn đá.
Tất nhiên, bạn cũng không thể bỏ hạt và cuống - nếu bạn nướng chúng trong nồi tiêu, nếu chúng còn cuống sẽ dễ loại bỏ chúng hơn. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể bóc vỏ trước - điều này sẽ giúp bạn dễ dàng hơn vào mùa đông khi quyết định nấu chúng.
Để bóc vỏ dễ dàng hơn, cần loại bỏ hạt tiêu, cho vào chậu có nắp đậy hoặc túi ni lông. Sau đó, bạn sẽ bóc ớt rất nhanh chóng và dễ dàng.
Nếu bạn không có chỗ cho những thứ như vậy, bạn có thể cho ớt đã rang vào lọ trong hầm. Gọt ớt khỏi cuống và hạt, rang chúng, khi còn nóng và chưa bóc vỏ, xếp chúng vào lọ compote - xếp chồng khít lên nhau.
Vặn chúng để không còn nhiều không khí trong lọ. Thêm muối và 2 Aspirin lên trên. Dùng nắp đậy kín và úp ngược lọ. Nó giữ nguyên như vậy cho đến khi nguội dần - ớt tự làm nước sốt và bạn không cần thêm chất lỏng.
Sau đó bảo quản ở nơi tối và mát. Loại ớt đóng hộp này bảo quản chúng rất tốt và một khi bạn mở một trong các lọ vào mùa đông, bạn sẽ thấy chúng dễ vỡ và như thể chúng vừa mới được nướng.
Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức làm món dưa chua nướng tiêu - vào mùa đông, đây là món salad làm sẵn, gần như có hương vị. Tất cả những gì bạn phải làm là thêm một chút hành tây và muối nếu cần. Đây là công thức:
Tiêu rang - dưa chua
Sản phẩm cần thiết: cho 10 kg hạt tiêu - 1 thìa cà phê đường, dầu và giấm, hạt tiêu đen, tỏi vừa ăn, mùi tây nếu muốn và ½ thìa cà phê muối
Phương pháp chuẩn bị: Ớt sừng rửa sạch, sau đó bỏ cuống và hạt. Nướng đều và cho vào chảo để dễ bóc vỏ sau đó. Các sản phẩm còn lại - dầu, giấm, đường, muối được trộn trong một tô thích hợp.
Sau khi đã bóc vỏ tiêu, bạn nhúng từng trái ớt vào hỗn hợp rồi xếp vào lọ. Sau khi sắp xếp hạt tiêu, bạn hãy cho vài nhánh tỏi, mùi tây và vài hạt tiêu đen vào. Dưa chua được khử trùng trong khoảng 8 phút sau khi nước đã sôi.
Bạn có thể bảo quản ớt nướng trong tủ lạnh, nhưng trong khoảng một tuần. Nếu ớt đã được gọt vỏ, hãy để chúng trong mỡ (dầu hoặc dầu ô liu) và để trong hộp kín.
Đề xuất:
Cách Nướng Rau Trong Giấy Bạc Trên Vỉ Nướng
Rau củ rang là một món ăn nhẹ tuyệt vời và do mùi thơm khói của chúng có thể được sử dụng cho bánh pizza, lasagna, thêm vào món salad hoặc thậm chí dùng với cơm cho các món ăn chay. Họ bổ sung cho thực đơn địa phương, mang lại cho nó một yếu tố lành mạnh.
Cách Vệ Sinh Vỉ Nướng Và Vỉ Nướng
Những món nướng hấp dẫn, không chỉ thịt mà còn cả rau, trông luôn hấp dẫn và được chế biến không cần kỹ năng nấu nướng đặc biệt và sự tinh tế. Để không phải vệ sinh vỉ nướng thường xuyên, chúng ta có thể áp dụng một mẹo nhỏ. Bọc kín thịt hoặc rau trong một lớp giấy bạc dày, chúng ta bọc thật chặt và thật kỹ.
Ở Zlatograd, Họ Nướng 150 Con Cừu Vào Ngày Tiệc Nướng
Hôm nay, ngày 3 tháng 5, Zlatograd kỷ niệm Ngày của thịt nướng và chỉ vài ngày trước Ngày Thánh George ở thị trấn Rhodope sẽ được ăn 150 con cừu non. Lễ hội thịt nướng ở nước ta được tổ chức năm thứ hai liên tiếp. Sáng kiến dành cho nó thuộc về thị trưởng Zlatograd Miroslav Yanchev, người có ý tưởng thu hút khách du lịch, cho người Bulgaria và người Hy Lạp thấy lòng hiếu khách của người Rhodopes và món thịt cừu độc đáo mà họ chế biến.
Cách Nướng Cá Trong Giấy Nướng
Nướng trên giấy là một kỹ thuật nấu ăn cổ điển. Trong thời kỳ hoàng kim của ẩm thực cao cấp của Pháp, nó đã cung cấp cho người phục vụ sự giải phóng túi giấy một cách hào nhoáng, do đó, một đám mây hơi thơm mạnh mẽ bao trùm lên thực khách sững sờ.
Ý Tưởng Cho Bánh Nướng Xốp Và Bánh Nướng Nhỏ Nhanh Chóng
Bánh nướng xốp đã trở nên rất phổ biến - chúng ta có thể làm chúng với nhân mặn hoặc ngọt, thêm những thứ chúng ta có ở nhà, thay thế một sản phẩm bằng thứ mà chúng ta hiện có. Ngoài việc làm rất nhanh, chúng rất ngon và đẹp mắt và có thể ăn được vài ngày sau khi bạn làm.
