Món ăn Yêu Thích Với Cà Tím

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Cà tím chứa nhiều vitamin và khoáng chất, nhưng lợi ích sức khỏe của nó không chỉ giới hạn ở những chất dinh dưỡng này và hãy thêm chúng vào thực đơn hàng ngày của chúng ta. Cà tím cũng chứa các hợp chất khác giúp tăng cường sức khỏe, giúp ngăn ngừa ung thư và giảm cholesterol xấu.

Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn hai công thức nấu ăn thú vị với cà tím, mà chúng tôi sẽ cố gắng làm cho bạn chú ý hơn đến cách biến nó thành một phần trên bàn ăn của bạn. Dưới đây là những ưu đãi ngon độc đáo của chúng tôi:

Moussaka với cà tím

Sản phẩm cần thiết:

4 muỗng canh dầu ô liu, 2 củ hành tây vừa, thái nhỏ, 3 nhánh tỏi lớn, băm nhỏ, 1 muỗng cà phê quế, 1/2 muỗng cà phê tép băm, 500 g thịt bò nạc hoặc gà tây, thái hạt lựu, 2 chén cà chua đóng hộp, 1/3 chén đậm hoặc nho khô vàng, 2 quả cà tím, cắt lát dày, Muối và hạt tiêu vừa ăn, 250 g khoai tây nghiền, 1 quả trứng lớn, đánh tan

Phương pháp chuẩn bị:

1. Đun nóng 2 muỗng canh. dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Chiên hành tây cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, quế và đinh hương vào, đảo đều trong khoảng 1 phút. Cho thịt vào đun khoảng 5 phút. Cho cà chua và nho khô vào đun thêm 10 phút.

2. Xếp các lát cà tím vào chảo mỡ thích hợp và nêm muối và tiêu. Nướng cho đến khi vàng nâu trong lò đã làm nóng trước khoảng 5 phút cho mỗi mặt.

3. Giảm nhiệt và thêm thịt. Sau đó thêm (dàn đều) khoai tây nghiền mà bạn đã trộn trước đó với trứng đã đánh tan. Nướng trên giá dưới cùng của lò trong khoảng 20 phút.

Salad gạo lứt, cà tím và bí đỏ

Sản phẩm cần thiết:

• 300 g bí đỏ, cắt thành khối vừa

• 1 quả cà tím vừa, cắt khối vuông

• 2 muỗng cà phê. cây thì là

• dầu ô liu

• 3 chén gạo lứt nấu chín

• 1/4 chén hạt hướng dương đã rang, bóc vỏ

• 1/4 chén mùi tây tươi, thái nhỏ

• 1/4 chén lá bạc hà tươi, cắt nhỏ

• 1/4 cốc nho khô

• 1/2 cốc trà sữa chua ít béo

• 3 tép tỏi, đập dập

• 1 1/2 muỗng canh. nước chanh tươi

Phương pháp chuẩn bị:

1. Làm nóng lò nướng ở 200 ° C. Nướng bí đỏ và cà tím trong chảo trên giấy nướng. Rắc thìa là và nêm tiêu đen.

2. Kết hợp bí ngô, cà tím, gạo, hạt hướng dương, mùi tây, bạc hà và nho khô trong một bát lớn.

3. Kết hợp sữa chua, tỏi và nước cốt chanh trong một cái bát nhỏ. Chia salad đã chuẩn bị ra từng bát và rưới sốt sữa lên từng bát.