Món ăn Yêu Thích Của Nữ Hoàng Anh

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Elizabeth II gần đây được mệnh danh là vị vua trị vì lâu nhất và trong 63 năm bà ở trên ngai vàng Anh, thực đơn hàng ngày của bà không hề thay đổi, đầu bếp cũ Darren McGrady cho biết.

McGrady đã đứng đầu nhà bếp hoàng gia trong 52 năm. Tuy nhiên, trong nhiều năm, ông đã không chuẩn bị đồ ăn cho gia đình hoàng gia tại Cung điện Buckingham kể từ khi chuyển đến Hoa Kỳ.

Đầu bếp cũng đã tổ chức thực đơn cho các bữa tiệc chiêu đãi lớn, tiệc chiêu đãi chính thức, nơi Elizabeth II tiếp đón các vị khách chính thức như Bill Clinton, George W. Bush và những người khác.

McGrady cho biết yêu cầu chính của Nữ hoàng Anh là đồ ăn được phục vụ phải theo mùa. Elizabeth rất thích trái cây tươi và rau quả, chẳng hạn như vào mùa xuân, bà đã đặt hàng dâu tây mang từ Baltimore, nhưng bà không bao giờ ăn những loại trái cây này vào mùa đông.

Các món ăn yêu thích của nữ hoàng nhất thiết phải bao gồm bơ và kem. Anh thường gọi các món nướng và salad.

Không có nghĩa là nữ hoàng đã ăn bất cứ thứ gì làm từ tinh bột. Tinh bột bị cấm trong thực đơn của cô ấy, vì vậy các đầu bếp không phục vụ cô ấy mì ống, khoai tây hoặc cơm.

Mỗi ngày nhà bếp có nghĩa vụ chuẩn bị ít nhất hai phiên bản của thực đơn hàng ngày, từ đó nữ hoàng có thể xác định những gì cô ấy thích và những gì cô ấy không. Thỉnh thoảng, anh ấy đưa ra lời đề nghị cho một thứ gì đó ngoài thực đơn, thường là khi có khách.

Vào những năm 1990, khi Công nương Diana vẫn còn là vợ của Thái tử Charles, cung điện chủ yếu phục vụ các món ăn truyền thống của Anh. Tuy nhiên, các hoàng tử trẻ thường ăn gà rán, cơm và chả cá.

Trong số các công thức mà McGrady thường chuẩn bị cho gia đình quý tộc là salad pho mát dê, lê và quả óc chó caramel, thịt bò Wellington, thịt bò nướng với bánh pudding Yorkshire, trứng Drumkilbo.

Các món ăn yêu thích của Công nương Diana là tôm hùm Thermidori và bánh pudding với bánh mì và bơ. Hoàng tử William yêu thích nhất món bánh quy sô cô la và bánh flan chuối.