Cách Nấu Gà Tây

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Điều phức tạp của gà tây là nó thường có kích thước lớn và nếu bạn không có gà tây tự chế biến, bạn sẽ mua nó đông lạnh. Nó không ngon ngọt như tươi và cây nhà lá vườn, nhưng nó là một sự thỏa hiệp. Nếu bạn quyết định làm điều đó gà tây, nhưng bạn đã mua đông lạnh, hãy nhớ rằng sẽ có một thời gian dài rã đông. Chúng ta đang nói về khoảng 2 giờ cho mỗi 400 g trọng lượng chim.

Ngoài ra, rất thường xuyên trong các công thức nấu ăn cho gà tây là đổ thịt với nước sốt liên tục. Đặc biệt chúng ta có thể tìm thấy những công thức tương tự nếu chúng ta tìm kiếm gà tây nhồi. Bạn nên lưu ý rằng việc đổ nước này sẽ không làm cho thịt bị chảy nước mà chỉ làm cho da của con vật bị chảy nước.

Một điều cơ bản trong việc chế biến gà tây là nó đòi hỏi thời gian nướng khá lâu do kích thước lớn. Bật bếp ở lửa vừa và nấu gà tây trong khoảng 3 đến 5 tiếng. Nó đã phụ thuộc vào kích thước của con vật cụ thể.

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chế biến thì có thể chế biến theo cách nào, nhồi bột là hiệu quả nhất. Nhưng nếu bạn mua một cái lớn hơn gà tây từ lò nướng, cắt nó thành nhiều phần và chuẩn bị cho một số món ăn. Bạn có thể làm nước sốt trắng như fricassee, hoặc cho cơm vào bên cạnh thịt. Nó cũng sẽ rất ngon khi có khoai tây trang trí. Gà tây quay với dưa cải cũng là một ý tưởng tuyệt vời cho mùa đông.

Sự sáng tạo thực sự có thể được áp dụng nếu bạn quyết định làm điều đó gà tây nhồi.

Gà tây nhồi vỏ giòn

Sản phẩm cần thiết: để làm nước xốt - 2 lít nước, 1 quả chanh, 1 quả cam, gừng, hạt tiêu đen, hành tây, 100 g rượu vodka, 100 g rượu trắng, dầu ô liu, 1 thìa muối và đường

Bạn cần nó để lấp đầy: 1 củ hành tây, 1 thìa cà phê gạo, bơ, ½ thìa cà phê hạt, ½ thìa cà phê bột ngọt. nam việt quất, muối, hạt tiêu, hương thảo, nhục đậu khấu, nho khô, ½ thìa cà phê nước, ½ thìa cà phê rượu trắng

Sản phẩm dầu thơm: gừng, tiêu đen, húng quế, bơ, ớt bột

Phương pháp chuẩn bị: Sau khi rửa gà tây đã rã đông, cho vào bát lớn. Nước xốt được chuẩn bị như sau - trộn rượu vodka, rượu, nước, hạt tiêu, gừng, muối và đường, hành tây cắt miếng lớn, vắt chanh và nước cam, và thêm dầu ô liu. Nó phải ở trong nước ướp ít nhất 12 giờ và tốt hơn là nên đảo nó định kỳ.

Phần nhân được chế biến bằng cách phi thơm hành khô băm nhuyễn và phi thơm thịt băm. Thêm dần các loại trái cây, hạt và gia vị. Để mọi thứ ngột ngạt. Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa cà phê rượu trắng. Cho gạo nuốt rượu và thêm nhiều nước vào.

Cho gà tây vào nhồi và khâu lại để khi nướng không bị rơi ra ngoài. Bạn có thể phết hỗn hợp gà tây với hỗn hợp làm từ các sản phẩm được liệt kê, và nó nên có nhiều nhất ở các nếp gấp của chân.

Nướng trong lò vừa phải và gà tây cần 45 phút cho mỗi kg thịt.