2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cắt rau và chỉ cho vào dầu để chiên không phải là điều quá dễ dàng, đặc biệt là đối với những bà nội trợ mới làm quen.
Các câu hỏi bắt đầu được đặt ra như bao nhiêu chất béo, cắt rau củ như thế nào, … Do đó, các đầu bếp trẻ phải được giới thiệu với thế giới nấu ăn tuyệt vời và học hỏi những điều quan trọng nhất, và theo thời gian, thậm chí sẽ bật cười với những câu hỏi họ đặt chính họ trong thời gian đầu.
1. Cách dễ nhất để bôi trơn chảo là dùng một chiếc bàn chải đã được bôi mỡ trước bằng dầu hoặc bơ. Dần dần, bạn sẽ bắt đầu làm điều này "bằng mắt". Sau khi tráng mỡ, nếu làm bánh, bạn nhớ tráng chảo bột.
2. Bột tráng chảo - bạn cần một thìa bột mì, cho vào chảo bánh và tráng đều khắp mặt chảo. Phần bột còn lại lấy ra.
3. Để nướng bánh tốt, bạn cần đặt bánh vào lò đã làm nóng trước và khi bánh đã sẵn sàng và tắt lò - để bánh ấm ít nhất mười phút.
4. Nếu bạn đã làm một chiếc chảo bánh hoặc một chiếc bánh theo mẫu, sẽ dễ dàng nhất để giúp bánh nở ra nếu trước đó bạn đã tráng chảo hoặc lót giấy gia dụng.
5. Nếu bạn cần trải bột - bạn nên kéo dần bột sang hai bên của hình thức, bắt đầu từ giữa. Để dễ dàng hơn, bạn có thể bôi mỡ ngón tay - tốt nhất là bằng bơ, không dùng dầu, vì dầu sẽ "trượt" bột và đặt nó trở lại giữa.
6. Đánh trứng và đường cho đến khi có màu trắng - đánh bằng nĩa hoặc máy trộn cho đến khi bạn thu được kem trắng, hầu hết là bọt.
7. Đánh protein - bắt đầu đánh protein từ từ và tăng dần tốc độ. Thực tế nhất là sử dụng máy trộn, vì việc phá tuyết mất rất nhiều thời gian và sẽ khó thực hiện bằng tay.
8. Cách đơn giản nhất để lột vỏ cà chua là dội nước sôi lên chúng và ngay lập tức dội nước lạnh lên chúng.
9. Để rửa sạch nấm hoàn hảo, hãy cho chúng vào một túi nhựa, thêm một thìa bột mì, đổ nước và bắt đầu khuấy chúng. Sau đó rửa sạch.
10. Nếu bạn cần chiên thịt, hãy cho thịt vào dầu đã được làm nóng trước và chỉ cho muối sau khi chiên xong để thịt không bị dai.
11. Khi khoai đã trắng, cho khoai đã gọt vỏ vào tô nước để khoai không chuyển sang màu nâu.
12. Bất cứ khi nào bạn làm một sản phẩm bột nhào, tốt nhất là nên rây bột ít nhất hai lần, bởi vì cách này không khí đi vào nó và bánh ngọt trở nên mềm hơn và phồng hơn.
13. Khi rang hạt tiêu nên cho hạt rang vào túi ni lông - để hầm rồi bóc vỏ rất dễ.
Đề xuất:
Lời Khuyên Cho Các Bà Nội Trợ Trẻ
1. Nếu bạn không muốn cặn lắng đọng lại trong nồi nước đun sôi, cách tốt nhất là đặt một con ngao dưới đáy nồi, đã được làm sạch và luộc trước đó. 2. Nếu bạn muốn làm sạch đồ trang sức bằng bạc của mình, hãy cho nó vào nước khi bạn bắt đầu nấu khoai tây.
Lời Khuyên Cho Các đầu Bếp Khi Sử Dụng Thảo Quả
Thảo quả không chỉ thơm mà còn là một loại gia vị rất hữu ích. Các đầu bếp bậc thầy khuyên chủ nhà nên sử dụng loại gia vị không cần thiết này thường xuyên. Thảo quả chứa tinh dầu, protein, phốt pho, canxi, magie, sắt và các vitamin nhóm B.
Thịt Nướng được Chế Biến Theo Cách Này! Theo Lời Khuyên Của Các đầu Bếp
Gia cầm và trò chơi Gia cầm nguyên con và những miếng thịt ngon ngọt như chân và cánh trên là những lựa chọn tốt nhất. Nếu vỉ nướng không được che phủ, toàn bộ con chim lớn sẽ không được nướng tốt trừ khi nó được cắt đôi hoặc cắt thành nhiều phần.
Lời Khuyên Của Các đầu Bếp Bậc Thầy để Có Món Thịt Cừu Phục Sinh Ngon Miệng
Theo truyền thống, thịt cừu được phục vụ tại bàn lễ Phục sinh vì Chúa Giê-su Christ đã hy sinh bản thân vì tội lỗi của con người với tư cách là một con chiên theo Kinh thánh. Món thịt cừu tuy nhiên, để chuẩn bị và đảm bảo nó sẽ hoàn hảo nhất cho lễ Phục sinh, tốt nhất không phải là điều dễ dàng.
Nấu ăn Như Một đầu Bếp Thực Thụ Với Lời Khuyên Của NOVA Katherine
NEW Catering có một đội ngũ đầu bếp tuyệt vời và đầu bếp lão luyện. Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật nấu ăn của họ: Các mẹo nấu ăn hữu ích và đề xuất từ đội ngũ ẩm thực của NOVA Catering: Khi nấu với phô mai tươi, hãy cẩn thận với việc thêm muối - muối làm ẩm rất mạnh sữa đông.
