2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt viên falafel chay, được làm từ đậu gà, rất phổ biến trên toàn thế giới. Quê hương của họ được cho là Ai Cập, nhưng họ đã trở thành món ăn quốc gia của Yemen và nhiều nước Ả Rập khác.
Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau để bạn có thể thử, nhưng điều quan trọng là phải tuân theo một số quy tắc cơ bản trong quá trình chuẩn bị mà bạn sẽ khó tìm thấy trong bất kỳ cuốn sách nấu ăn nào về ẩm thực Ả Rập. Đây là những điều quan trọng cần biết:
1. Hãy cẩn thận khi sử dụng soda. Nó chỉ được sử dụng để làm cho hỗn hợp xốp hơn, nhưng không nên để quá lâu. Mặc dù nó xuất hiện trong hầu hết các công thức nấu ăn, thậm chí có thể không thêm nó mà chỉ sử dụng bột nở.
2. Vì falafel được phân phối khắp thế giới Ả Rập, nên có rất nhiều công thức chế biến món ăn của họ. Ví dụ, bạn có thể nhào bột cho chúng không chỉ từ đậu gà mà còn từ bulgur theo tỷ lệ 1: 1.
3. Khi chế biến đậu gà và / hoặc bulgur, nên ngâm ít nhất 8 tiếng để khi chế biến dễ bị hỏng hơn.
4. Không giống như hành và tỏi băm nhỏ, phải tạo thành một hỗn hợp đồng nhất, đậu xanh xay nhuyễn có thể có cục nhẹ.
5. Khi chuẩn bị bột cho falafelite bắt buộc phải để nó trong khoảng 2 giờ phủ khăn hoặc giấy bạc.
6. Khi chiên falafel, hãy cho lượng dầu vừa đủ vào chảo để có thể chiên đều và không phải lật chúng có thể làm hỏng hình dạng của chúng.
7. Sau khi chiên falafel, tốt nhất bạn nên để trên giấy bếp cho ráo nước để không bị dính dầu mỡ.
8. Mặc dù hình dạng của những con chim ưng không liên quan gì đến hương vị của chúng, nhưng sẽ rất tốt nếu bạn có thể có được một thiết bị Ả Rập đặc biệt dành cho chim ưng. Nó có hình dạng của một cái ống, có một lò xo ở cuối phía sau. Bột falafel được đổ đầy vào ống bằng thìa và sau khi giải phóng cơ chế, bột falafel sẽ hình thành từ nó và sẵn sàng để chiên.
9. Chim ưng đã hoàn thành được phục vụ trong một món ăn chung, không phải theo từng phần. Vì vậy mọi người có thể thoải mái đổ bao nhiêu tùy thích.
Xem một số công thức không thể cưỡng lại cho món falafels: Falafels tự làm, Falafels với rau mùi, Falafels với vừng, Falafels với đậu Hà Lan.
Đề xuất:
Bí Mật Của Món Nướng Ngon
Thịt nướng là thịt cừu nướng hoặc các loại thịt khác trên vỉ nướng. Nó được chuẩn bị một cách cụ thể. Thịt nướng thường được làm cho Ngày Thánh George. Những bí quyết bạn cần biết để nấu ăn ngon tiệc nướng ngoài trời , Chúng tôi: - Ngọn lửa không được quá mạnh;
Thay Vì Món Sushi Yêu Thích Của Bạn! Làm Món Salad Sushi Ngon
Bạn thích ăn sushi, nhưng không phải lúc nào bạn cũng ra nhà hàng hoặc bạn không quan tâm đến những cuộn dài? Chúng tôi có một giải pháp cho bạn và mong muốn ẩm thực của bạn và nó được gọi là salad sushi . Điều tuyệt vời nhất của công thức này là bạn sẽ có được hương vị đích thực bằng cách tiết kiệm công đoạn khó chịu khi tự làm sushi - chỉ cần trộn mọi thứ vào bát và thưởng thức một buổi tối kiểu Á tại nhà.
Công Thức Nấu ăn Không Thể Cưỡng Lại Cho Món Falafel
Falafels là món ăn hoàn hảo cho những ai muốn thử một thứ gì đó lạ miệng hơn trong nhà bếp. Có thể thay thế thành công thịt viên băm bằng những viên ngon miệng falafel từ đậu gà. Chúng nấu nhanh chóng, thấm nhanh và có hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, có rất nhiều cách để chế biến chúng và không cách nào làm bạn thất vọng.
Món Ngon Nhất Của Món Nướng Thổ Nhĩ Kỳ
Quán nướng Thổ Nhĩ Kỳ cung cấp nhiều loại đặc sản thịt phong phú. Nhiều loại thịt viên, thịt xiên, thịt viên rau củ, gà viên, gan nướng và thậm chí cả thịt nướng. Đặc trưng của món nướng Thổ Nhĩ Kỳ là tất cả mọi thứ đều cay, được tẩm nhiều gia vị và rất ngon.
Năm Lựa Chọn Ngon Miệng Của Guacamole, Mà Bạn Sẽ Liếm Ngón Tay Của Mình
Sốt guacamole được làm từ những quả bơ chín kỹ. Quê hương của Guacamoleto là Mexico. Và ngày 16 tháng 9 được kỷ niệm Ngày Guacamoleto Thế giới , đó là một lý do khá tốt để trộn vào món ăn nhẹ ngon miệng của bạn. Tự làm guacamole rất đơn giản và dễ dàng.
