2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nguồn gốc của đậu được tìm kiếm ở Tiểu Á và Địa Trung Hải. Ngày nay nó phổ biến ở Châu Âu và Châu Á. Theo một số tác giả và nhà khảo cổ học đậu là loại đậu trồng đầu tiên được sử dụng làm thực phẩm cho con người - người ta đã chứng minh rằng đậu đã được trồng từ các nền văn minh cổ đại.
Ngay từ năm 2000 trước Công nguyên. Người Hy Lạp và người Do Thái đã ăn nó. Pliny the Younger vào thế kỷ thứ nhất trước Công nguyên. nói rằng đậu được gieo ở Thessaly và Macedonia. Ông nói thêm rằng nó bón cho đất không tệ hơn phân chuồng. Đậu cũng được đề cập trong luật nông nghiệp Byzantine từ thế kỷ VIII sau Công nguyên.
Ngoài thực tế là cho đến ngày nay, đậu rất cần thiết cho nhiều quốc gia như một loại cây kinh tế, nó còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong số đó, nổi bật lên một tính chất đặc biệt của người anh em họ đậu xanh - đậu đuổi buồn ngủ.
TRONG thành phần của đậu thành phần chính là tyramine. Nó là một axit amin hoạt động mạch, khi vào cơ thể sẽ kích thích giải phóng hormone norepinephrine trong não.
Ngược lại, điều này có tác dụng gây hưng phấn và cản trở quá trình đi vào giấc ngủ. Chính vì những đặc tính này, việc tiêu thụ đậu không được khuyến khích trước khi đi ngủ.
Ngoài chức năng đặc biệt này, đậu cô ve là một trong những loại đậu đứng đầu về hàm lượng chất dinh dưỡng so với các loại rau khác. Đậu chưa trưởng thành của nó chứa 3,6% protein thô, với đậu chín từ 26 đến 35%, 2,6% đường và 2,5 mg% vitamin C. Ngoài ra, cây còn chứa chất lợi tiểu natri L-dopa, được sử dụng trong điều trị bệnh Parkinson và kiểm soát tăng huyết áp.
Chuẩn bị món ăn với đậu hạt xanh và đậu xanh non được sử dụng phổ biến hơn. Bột đậu thu được từ hạt trưởng thành được sử dụng làm chất phụ gia cho bột mì hoặc làm thức ăn tập trung cho vật nuôi trang trại.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất phenolic trong đậu ức chế trực tiếp sự hình thành các hợp chất nitroso gây ung thư trong đường tiêu hóa. Hạt cũng chứa tannin ngưng tụ như proanthocyanidins. Điều này có nghĩa là chúng có thể có hoạt tính ức chế chống lại các enzym.
Nên ăn đậu khi còn tươi và non. Lá của nó cũng có thể ăn được cả sống và chín, và được nấu như rau bina.
Đề xuất:
Một đối Thủ Cạnh Tranh Người Mỹ Trong Bụng đang đuổi Theo Một Cơn Nôn Nao
Một đối thủ cạnh tranh của Mỹ về súp ba ba Bulgaria đã xuất hiện trên thị trường và đang cạnh tranh mạnh mẽ về tác dụng của nó đối với chứng nôn nao. Phiên bản Mỹ của món súp ba chỉ có tên Sauber . Souber được làm từ nước dùng, thịt bò muối hoặc thịt bò, cũng như thịt gà, nước tương, trứng luộc và hành tây băm nhỏ.
Quả óc Chó đuổi Chứng Mất Ngủ
Ngày càng có nhiều người bị mất ngủ - đôi khi nguyên nhân là do một ngày bận rộn và nhiều cảm xúc, các vấn đề của công việc hoặc bản chất cá nhân. Một thời điểm khác có thể là chế độ ăn kiêng bạn tuân theo hoặc một số loại thuốc bạn dùng. Dù đã gây ra chuyện gì thì việc trở mình trên giường đến gần sáng sẽ không tốt cho bạn và sức khỏe của bạn.
Thịt Nướng được Chế Biến Theo Cách Này! Theo Lời Khuyên Của Các đầu Bếp
Gia cầm và trò chơi Gia cầm nguyên con và những miếng thịt ngon ngọt như chân và cánh trên là những lựa chọn tốt nhất. Nếu vỉ nướng không được che phủ, toàn bộ con chim lớn sẽ không được nướng tốt trừ khi nó được cắt đôi hoặc cắt thành nhiều phần.
Đậu đuổi Cơn Buồn Ngủ Và Tiếp Thêm Sinh Lực
Đậu được nhiều bà nội trợ bỏ qua, và nó là một sản phẩm ngon và hữu ích, giúp nạp năng lượng cho cơ thể và xua đuổi cơn buồn ngủ. Đậu thường được sử dụng trong ẩm thực Địa Trung Hải và Mỹ, cũng như ở Ấn Độ. Đậu là nguồn cung cấp năng lượng quý giá cho cơ thể vì chứa một lượng lớn protein, gần với protein có trong thịt.
Đau đầu Do Caffeine: Caffeine Gây Ra Và Chữa đau đầu Như Thế Nào
Đau đầu do caffein đau đầu do tiêu thụ caffeine. Những cơn đau đầu này thường cảm thấy ở sau mắt và có thể từ nhẹ đến suy nhược. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cà phê, trà và sô cô la và được thêm vào nhiều đồ uống có ga.
