2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hiến tế ở vùng đất của chúng ta không chỉ đơn thuần là tụ họp những người thân yêu của chúng ta và ăn một món súp thịt cừu ngon lành. Trong hàng ngàn năm, đã có phong tục hiến tế máu để cầu xin một điều gì đó từ Chúa hoặc một quyền lực cao hơn.
Hy sinh không được Giáo hội Chính thống chấp nhận một cách dứt khoát vì hiến tế là một phong tục ngoại giáo. Mặc dù phủ nhận việc hiến tế và giết mổ động vật theo nghĩa này, nhưng các thầy tế lễ vẫn sẵn lòng phục vụ các dịch vụ y tế và dâng thực phẩm được chuẩn bị cho cuộc hiến tế.
Ngay cả trong Nhà thờ Chính thống cũng có cái gọi là hiến tế khô hoặc hiến tế không đổ máu, và thay vì con vật hiến tế, người ta mang dầu, bột mì, chai rượu đỏ, khăn tắm, khăn tắm đến nhà thờ.
Nếu bạn hoặc người thân của bạn đã trải qua một tai nạn nghiêm trọng, thảm họa, phẫu thuật hoặc bất cứ điều gì khác đưa bạn đến bờ vực của cái chết, thì bạn phải tự hỏi làm thế nào để hy sinh.
Không có quy tắc chính xác cho việc hiến tế và truyền thống ở các vùng khác nhau của Bulgaria cũng khác nhau.
Ảnh: Nevena Blazheva Ivanova
Một lễ hiến tế có thể được thực hiện vào ngày mà điều bất hạnh đã trải qua hoặc vào một trong những ngày lễ Chính thống giáo gần với ngày đó. Có một tùy chọn để chọn một vị thánh, người bảo vệ của gia đình hoặc nghề nghiệp và để gọi sự hy sinh vào ngày lễ của mình.
Nếu hiến tế bằng máu, con vật hiến tế sẽ được chọn, đó có thể là cừu non, bê, cừu hoặc những con khác. Phong tục quy định không được chọn một con vật đào bới trong đất, chẳng hạn như gà, gà trống, gà mái, hoặc ô uế - ngựa, lừa, lợn.
Nhưng ở nhiều nơi trên đất nước ta lại cho phép cúng tế từ gà, thậm chí từ cá, cá phải có vảy. Khi nấu động vật để cúng tế, nên sơ chế nguyên con, cùng với đầu.
Một trong những lễ vật được ưa chuộng nhất để cúng tế là cá chép, có thể được chế biến với nhiều loại nhân. Bạn có thể tìm thấy công thức nấu cá chép cúng tế đã thử và đã thử nghiệm với chúng tôi, và bạn phải nhớ rằng xương của cá chép cúng tế không được bỏ đi, mà phải được bảo quản và sau đó chôn xuống đất ở nơi không có người qua lại.
Trong các ngôi làng, có thể nướng toàn bộ con vật để hiến tế, nhưng trong điều kiện đô thị, điều này thực tế là không thể, vì vậy những người tổ chức thành phố chuẩn bị các hình thức cúng tế khác.
Nếu con vật hiến tế là một con cừu, thì một nghi lễ hiến tế cừu có thể được chuẩn bị, và nếu bạn đã quyết định hy sinh một con cừu hoặc một con gai, thì bạn thực hiện một cuộc hiến tế cừu hoặc một cuộc hiến tế gai, tương ứng.
Không nên nhầm những loại đồ tế này với món súp tế cổ điển, thường được chế biến với nhiều sản phẩm hơn chúng.
Ảnh: Yordanka Taseva
Để chuẩn bị một nghi lễ hiến tế cừu, bạn cần 1,5 kg thịt cừu có xương, 200 g hành tây, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và tất cả, cũng như muối vừa ăn.
Thịt cừu được cắt thành từng miếng lớn và ngâm ít nhất 4 giờ trong nước lạnh. Sau đó cho lên bếp, đun sôi, nổi bọt và nấu trên lửa nhỏ trong ít nhất 1 giờ.
Thêm các loại gia vị và hành tây thái nhỏ và nấu thêm 25 phút. Loại bỏ, rắc bạc hà tươi nếu muốn và phân phối cho sức khỏe. Thịt không được làm phép trước trong nhà thờ, nó được nấu chín và sau đó một phần của tế lễ được mang đi để được truyền phép bởi một linh mục.
Đề xuất:
Trứng Phục Sinh Thuần Chay Là Một Món ăn Thành Công! Đây Là Cách Làm Chúng
Ngày lễ Phục sinh đang đến gần và bạn có thể đang tự hỏi liệu có nên đặt cược vào những quả trứng chim cổ điển, được điểm xuyết bằng sơn hay để mang lại sự đa dạng cho bàn ăn, thử một cái gì đó mới. Nếu bạn đã sẵn sàng cho các thử nghiệm ẩm thực, chúng tôi khuyên bạn lần này nên thực hiện cái gọi là trứng phục sinh thuần chay đã trở thành một hit lớn gần đây.
Hương Vị Sườn Heo! đây Là Cách Nó được Thực Hiện
Học hỏi từ món nướng của ngày hôm qua, sống cho ngày hôm nay và hy vọng cho ngày mai. Và quan trọng nhất - đừng bao giờ ngừng hỏi tại sao mọi người lại luộc sườn của cô ấy…. Albert Einstein Hãy suy nghĩ về những lời này của nhà khoa học vĩ đại, đặc biệt là hôm nay, vì ngày 4 tháng 7 được thiết lập để kỷ niệm Ngày sườn heo vì vậy chúng ta hãy nói về cách tạo ra những cái hoàn hảo.
Ba Cách để Thực Hiện Một Fricassee
Fricassee là một loại sốt giống như béchamel, có thêm lòng đỏ trứng đã đánh tan. Nó chủ yếu được sử dụng để đổ lên thịt đã nấu chín hoặc chiên, nhưng ở Bulgaria, nó là phổ biến nhất. Để có thể đa dạng món gà mỗi khi ngán gà với fricassee, bạn có thể thử ba cách chế biến sau:
Đây Là Cách Trò Chơi ẩm Thực Trở Thành Một Nghệ Thuật Thực Sự
Chơi với thức ăn thay vì làm ra thứ gì đó ngon lành từ nó có thể là một ý tưởng hay nếu bạn sử dụng nó để tạo ra tác phẩm nghệ thuật thực sự từ nó. Một ví dụ về điều này có thể được đưa ra bởi nghệ sĩ Nhật Bản Gaku, người đã đăng toàn bộ bộ sưu tập các tác phẩm nghệ thuật trên trang Instagram cá nhân của mình, với những tấm bạt phổ biến nhất là táo và chuối.
Nó được Lưu Những Gì Và Nó được Thực Hiện Như Thế Nào?
Cái chày là một món cháo khô của trái cây nấu chín. Nó thường được chế biến từ mận khô. Không có đường được sử dụng trong quá trình chuẩn bị của nó - nó là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên. Trước đây, sâu bệnh thường được chuẩn bị sẵn, và thành phẩm bán rất đắt.
