2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mì ống, mì sợi và bánh mì xúc xích nên nấu ở lửa vừa, cho một lượng lớn hơn vào nước muối sôi. Cần lưu ý rằng chúng sẽ nở ra trong quá trình nấu nướng. Khoảng 1/2 lít nước là cần thiết cho 1/2 kg mì ống hoặc mì. Sau khi đun sôi để ráo nước.
Nên nấu mì trong chảo sâu lòng, mở nhẹ nắp để tránh bị dính.
Khi chiên mì, để không bị thấm nhiều mỡ, bạn nên chiên ở lửa lớn và cho 1 thìa cà phê giấm vào mỡ.
Tất cả các món tráng miệng bằng bột báng sẽ mềm và nhạt hơn nếu bạn ngâm bột báng trong nước hoặc sữa trong 30 phút trước khi đun sôi và để nó nở ra.
Bánh bông lan, bánh bông lan, bánh bông lan nên nướng trong lò có cường độ vừa phải. Không nên mở cửa lò trong 20 phút đầu tiên. Sau đó đậy nhanh và nhẹ tay để bột không bị rơi.
Bánh có tráng men lòng trắng trứng nên được nướng trong lò thấp - bánh men nên được sấy khô hơn là nướng. Nếu lò nướng mạnh, khi lấy bánh ra khỏi lò, lớp đóng băng sẽ giảm xuống.
Để bánh không bị cháy trong quá trình nướng, bạn rắc một ít muối vào khuôn hoặc chảo hoặc lót một tấm lưới thép dày.
Để bánh không bị thâm trong khi nướng, bạn hãy đánh tan lòng đỏ với vài giọt nước cốt chanh trước đó.
Nếu bánh không thể lấy ra khỏi khuôn hoặc chảo, hãy bọc bánh trong một chiếc khăn nhúng nước lạnh. Hơi nước thu được giúp lấy bánh ra mà không bị vỡ.
Khi bạn không thể tách những chiếc bánh nhỏ hoặc bánh quy ra khỏi chảo, hãy đặt nó vào một nồi nước nóng, khi đó bạn sẽ dễ dàng bóc bánh mà không bị vỡ.
Bánh không bị nát khi cắt ngang nếu bạn nhúng dao trước vào nước nóng hoặc đun trên bếp.
Bánh ngọt, bánh ngọt, bánh ngọt có nhân hoặc phủ kem bơ phải được làm nguội hoàn toàn.
Để bánh si-rô ổn định hơn, lớp dưới cùng được ngâm rất nhẹ với xi-rô.
Để có được lớp kem mịn hoàn toàn trên bánh, hãy nhúng dao vào nước nóng và làm phẳng lớp băng một cách nhanh chóng.
Để men không bị trào, bạn hãy rắc trước đó một ít tinh bột.
Khi bạn không có sơn để tạo màu cho kem hoặc bánh ngọt, hãy sử dụng nước củ dền cho màu đỏ, nước cam hoặc một ít lòng đỏ trứng cho màu vàng, nước ép rau bina cho màu xanh lá cây và nước dâu tằm cho màu tím.
Để ngăn sô cô la dính vào bát khi bạn đun chảy để đóng băng hoặc một ít kem, hãy bôi trơn bát bằng một ít bơ tươi trước khi đặt sô cô la.
Để làm mới bánh quy, bánh quy, bánh cuộn đã khô, hãy xếp chúng vào khay và xịt nhẹ nước. Đặt chảo vào một tô nước lớn hơn và đun trong lò chỉ vài phút. Những chiếc bánh được làm mới và trở nên tươi mới.
Bạn sẽ làm mới bánh khô bằng cách nhúng vào sữa tươi một lát rồi cho vào lò nướng nóng vừa phải một lúc.
Để bánh mì không bị khô, hãy bảo quản bánh mì trong hộp thủy tinh, sứ hoặc tráng men có nắp đậy.
Để cắt bánh mì còn ấm thành những lát mỏng, hãy làm nóng dao lò nướng một chút hoặc nhúng vào nước nóng.
Để làm mới bánh mì khô, hãy bọc nó trong giấy ướt và cho vào lò nướng.
Đừng vứt bất kỳ mẩu bánh mì nào bạn còn thừa mà hãy nướng chúng trong lò và nghiền chúng trên vụn bánh mì.
Đề xuất:
Một Mẹo Khéo Léo để Bơ Chín Trong 1 đêm
Sử dụng mẹo khéo léo trong các dòng sau để làm chín quả bơ của bạn qua đêm . Tất cả chúng ta đều ở trong tình huống này: tìm quả bơ chín hoàn hảo trong cửa hàng. Nhưng không có. Đừng tuyệt vọng, chúng tôi có một mẹo khéo léo sẽ làm cho tảng đá cứng bơ chín cho một đêm.
Những Bà Nội Trợ Khéo Léo Làm Bánh Mì Chỉ Bằng Bột Ngô
1.) Vệ sinh máy vắt - sau khi bào pho mát mềm hoặc pho mát vàng trên máy xay gia đình, việc làm sạch nó khó khăn hơn. Có thể dễ dàng bào khoai tây sống sau khi bào pho mát / pho mát vàng. Khoai tây sẽ làm sạch pho mát vàng dính trên các lỗ trên máy vắt.
Mẹo Của Bà Nội Trợ Khéo Léo để Chế Biến Cá Dễ Dàng Hơn
Bạn có ghét khoảnh khắc chồng về nhà với mẻ cá bội thu và bạn không thể vui mừng cùng anh ấy trong ngày may mắn, vì bạn biết điều gì đang chờ đợi bạn sau đó. Dưới đây là một số thủ thuật sẽ giúp bạn chuẩn bị cho bữa tối cá dễ dàng hơn. - Bạn sẽ loại bỏ vảy dễ dàng hơn nếu bạn chà cá trước với giấm;
Những Thủ Thuật Khéo Léo Sẽ Bảo Vệ Thực Phẩm Tươi Sống Khỏi Bị Hư Hỏng
1. Tách chuối ra khỏi lõi ngay trước khi ăn Mẹo để giữ chuối không bị chuyển sang màu nâu là giữ chúng càng lâu càng tốt. Bọc phần đầu bằng màng bọc thực phẩm và tách một phần ra khi bạn cảm thấy thích. Điều này sẽ cho bạn thêm ba đến năm ngày;
Thêm Những Bí Quyết Nấu ăn Quan Trọng Mà Mọi Bà Nội Trợ Nên Biết
Mẹo đầu tiên mà tôi sẽ giới thiệu với các bạn, tôi đoán là hầu hết các bạn đều biết, nhưng dù sao thì tôi cũng sẽ nói với các bạn: để loại bỏ hạt bí xanh hoặc các loại rau tương tự khác dễ dàng hơn, hãy dùng thìa lấy kem. Với đầu nhọn của nó, bạn sẽ dễ dàng loại bỏ hạt ra khỏi rau hơn.