Những Bà Nội Trợ Khéo Léo Làm Bánh Mì Chỉ Bằng Bột Ngô

Video: Những Bà Nội Trợ Khéo Léo Làm Bánh Mì Chỉ Bằng Bột Ngô

Video: Những Bà Nội Trợ Khéo Léo Làm Bánh Mì Chỉ Bằng Bột Ngô
Video: Bánh mỳ Việt Nam nhồi bột bằng tay. Cách ủ bánh nhanh, tiết kiệm thời gian. 2024, Tháng Chín
Những Bà Nội Trợ Khéo Léo Làm Bánh Mì Chỉ Bằng Bột Ngô
Những Bà Nội Trợ Khéo Léo Làm Bánh Mì Chỉ Bằng Bột Ngô
Anonim

1.) Vệ sinh máy vắt - sau khi bào pho mát mềm hoặc pho mát vàng trên máy xay gia đình, việc làm sạch nó khó khăn hơn. Có thể dễ dàng bào khoai tây sống sau khi bào pho mát / pho mát vàng. Khoai tây sẽ làm sạch pho mát vàng dính trên các lỗ trên máy vắt.

2.) Ướp - không nên ướp trong hộp kim loại. Khả năng axit trong nước xốt sẽ phản ứng với kim loại và làm thay đổi mùi vị của thịt là cao.

3.) Xào tỏi - để tỏi không bị cháy, không nên băm nhỏ mà nên cắt thành từng miếng mỏng;

4.) Bắp cải tươi - sẽ ngon hơn sau khi thấm nước xốt và gia vị (dầu ô liu, giấm, nước cốt chanh, muối);

5.) Thời gian xử lý nhiệt - trong các công thức nấu ăn luôn có một khoảng thời gian nhất định để nấu một món ăn nhất định. Thời gian này được khuyến khích. Nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố, mỗi bếp nóng và nấu khác nhau. Tốt nhất bạn nên tin tưởng vào các giác quan: khứu giác, vị giác và xúc giác để đánh giá mức độ sẵn sàng của món ăn;

6.) Thay đường bằng mật ong - cần lưu ý rằng mật ong ngọt gấp đôi đường. Do đó, chúng ta phải tuân theo tỷ lệ 1 muỗng cà phê đường = 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. mật ong. Khi nướng, chúng ta cần giảm nhiệt độ xuống 10, vì bánh mật trở nên giòn hơn và cháy nhanh hơn;

7.) Chiên cá - khi tráng bánh nên dùng bột ngô, vì bột này chịu được nhiệt cao hơn và khó cháy hơn.

Đề xuất: