2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt gà đã qua chế biến có thể gây hại cho cơ thể. Những kết luận như vậy đã được đưa ra bởi các nhà y học Mỹ.
Điều đáng ngạc nhiên là mối nguy hại lớn nhất đối với sức khỏe, theo các nhà khoa học, không phải là món chiên, mà chính là món gà nướng. Nướng thực phẩm trên ngọn lửa trực tiếp, cũng như các loại phụ gia khác nhau trong đó như nitrit hoặc thuốc trừ sâu, làm tăng nguy cơ phát triển ung thư.
Nướng có tác dụng gây ung thư mạnh - khi thịt hoặc khoai tây tiếp xúc với ngọn lửa trực tiếp, cái gọi là "nhiệt phân" bắt đầu và các sản phẩm có đặc tính gây ung thư.
Trong các sản phẩm địa phương được chế biến theo cách này, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy hầu hết các hợp chất, theo họ, là chất gây ung thư. Ung thư gây ra bởi ba loại hóa chất chính trong thực phẩm, được gọi chung là các amin dị vòng.
Do đó, các nhà khoa học đã tiến hành nhiều nghiên cứu khác nhau đều kiên quyết rằng nhiệt độ nấu nướng quá cao là thủ phạm chính hình thành các hạt nguy hiểm trong thịt. Các chất này được giảm bớt ở một mức độ nào đó bởi một số loại gia vị và nước sốt được thêm vào thịt.
Lời khuyên cho những người chủ trì là không được phép nướng thịt trong lò. Vì thịt bị thâm đen càng chứa nhiều hóa chất gây ung thư. Việc tiêu thụ nó dẫn đến ung thư bàng quang.
Cũng đáng lo ngại là các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng tất cả các loại thịt đỏ đều làm tăng nguy cơ gây ung thư ruột kết, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư thận và ung thư tuyến tụy.
Tin tốt là một lượng nhỏ không gây hại cho cơ thể. Theo các bác sĩ, lượng tiêu thụ tăng lên có nghĩa là 90 gam thịt trở lên mỗi ngày đối với nam giới và 60 gam trở lên đối với phụ nữ.
Đối với các sản phẩm phụ, định nghĩa về số lượng cao có nghĩa là 30 gam được tiêu thụ trong năm hoặc sáu ngày một tuần đối với nam giới hoặc 2-3 ngày một tuần đối với phụ nữ.
Đề xuất:
Chất Nào Gây Ung Thư
Tất cả chúng ta đều đã nghe nói về chất gây ung thư, nhưng chính xác thì chúng là gì và chúng ở đâu? Và chúng có tác dụng gì đối với sức khỏe của chúng ta? Bản thân từ carcinogen bắt nguồn từ tiếng Latinh: CANCER- ung thư và tiếng Hy Lạp:
Các Nhà Khoa Học: Lát Nướng Có Chất Gây Ung Thư
Bánh mì nướng yêu thích của chúng ta có gây ung thư không? Câu trả lời nằm ở sự có mặt của acrylamide - một phân tử độc hại làm tăng nguy cơ ung thư. Nó được hình thành trong quá trình chiên, nướng hoặc nướng các loại thực phẩm giàu carbohydrate.
Gói Ngũ Cốc ăn Sáng Có Chất Gây Ung Thư
Một số nhà sản xuất ngũ cốc lớn nhất thế giới có kế hoạch ngừng sử dụng giấy tái chế để đóng gói sản phẩm của họ. Điều này được đưa ra sau khi các nhà khoa học Thụy Sĩ mới đây phát hiện ra rằng những chiếc hộp đựng ngũ cốc chứa chất gây ung thư và gây nguy cơ lớn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Khoai Tây Lát Và Khoai Tây Nướng Là Chất Gây Ung Thư Và Gây Ung Thư
Theo một nghiên cứu của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh, các lát nướng cũng như khoai tây nướng tạo thành chất acrylamide gây ung thư, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư. Các chuyên gia cảnh báo rằng màu sắc của các lát hoặc khoai tây càng sẫm màu thì chúng càng nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Độc Tố Và Chất Gây Ung Thư Gây Béo Phì
Độc tố bên ngoài là những chất đến từ môi trường. Chúng có hại do làm ô nhiễm thức ăn và nước uống hoặc do tiếp xúc gây ra hít thở hoặc xâm nhập qua da. Chúng rất nhiều và phụ thuộc vào vĩ độ và sự phát triển xã hội của từng quốc gia. Nguồn độc tố bên ngoài lớn nhất là các nhà máy điện.
