Mayonnaise Từ Các Cửa Hàng Chứa Gì?

Video: Mayonnaise Từ Các Cửa Hàng Chứa Gì?

Video: Mayonnaise Từ Các Cửa Hàng Chứa Gì?
Video: VTC14_Ngon và lành: Tác hại của việc lạm dụng Mayonnaise trong món ăn_12.08.2014 2024, Tháng mười một
Mayonnaise Từ Các Cửa Hàng Chứa Gì?
Mayonnaise Từ Các Cửa Hàng Chứa Gì?
Anonim

Mayonnaise chúng ta mua trong các cửa hàng là hỗn hợp của chất béo không lành mạnh, chất bảo quản và đường có nguồn gốc không rõ ràng.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng mayonnaise kupeshka được chế biến chủ yếu từ đậu nành, ngô hoặc chất béo thực vật khác.

Chất béo thực vật chứa axit béo omega-6, thường có lợi cho cơ thể con người. Nhưng hầu hết các loại thực phẩm đều cung cấp một lượng lớn omega-6 và một lượng quá nhỏ axit béo omega-3, dẫn đến sự mất cân bằng lành mạnh.

Sự mất cân bằng axit béo này làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2, loãng xương, các bệnh viêm và tự miễn dịch như viêm khớp dạng thấp, và một số bệnh ung thư.

Chuẩn bị sốt mayonnaise
Chuẩn bị sốt mayonnaise

Các chuyên gia cảnh báo rằng ngay cả khi bao bì của mayonnaise ghi rằng nó có chứa dầu ô liu, điều đó không có nghĩa là nó không chứa đầy đậu nành và các chất béo thực vật khác.

1 thìa xốt mayonnaise kupeshka chứa 1 gam đường.

Mayonnaise đã giảm lượng chất béo chứa 4 gam đường.

Do lượng đường quá cao này, các chuyên gia khuyên bạn nên tiêu thụ không quá 1-2 thìa mayonnaise 1-2 lần một tuần.

mayonaise
mayonaise

Mayonnaise ít béo rất chống chỉ định nếu người tiêu dùng đang cố gắng có một lối sống lành mạnh hoặc kiểm soát lượng đường trong máu của mình.

Mayonnaise trong các cửa hàng chứa đầy một số thành phần tổng hợp như chất bảo quản, hương liệu và thậm chí cả bột ngọt - E621.

Bột ngọt là muối của natri và axit glutamic và là một loại bột kết tinh màu trắng được sử dụng làm hương liệu.

Chất bổ sung đã được Liên minh Châu Âu chấp nhận là an toàn, nhưng một số nghiên cứu của các phòng thí nghiệm độc lập đã chỉ ra rằng bột ngọt có thể gây ra chứng đau nửa đầu, rối loạn tiêu hóa, đánh trống ngực, hen suyễn và thậm chí là sốc phản vệ (sốc phản vệ).

Các chuyên gia khuyên rằng nếu bạn yêu thích mayonnaise, hãy chuẩn bị ở nhà để đảm bảo rằng nó sẽ không gây hại đến bạn.

Ngay cả khi bạn chuẩn bị nó ở nhà, nó được khuyến cáo không nên tiêu thụ nó quá 2-4 ngày một tuần.

Đề xuất: