2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các nhà hàng sử dụng các thủ thuật tâm lý nổi tiếng để khuyến khích bạn đặt hàng nhiều hơn và trả nhiều tiền hơn. Hầu như không có gì trong thực đơn một cách tình cờ.
Từ bầu không khí cho đến từng món ăn được cung cấp, các nhà hàng cố gắng khiêu khích chúng tôi, để cuối cùng hóa đơn của chúng tôi không hề nhỏ, tiết lộ một tài liệu của Business Insider.
1. Không có số tiền nào được làm tròn - hãy chú ý và bạn sẽ thấy rằng giá của hầu hết các món ăn đều kết thúc ở mức 0,90. Đây không phải là do ước tính chính xác hay sự trùng hợp ngẫu nhiên, mà là một mưu đồ tiếp thị đã được thử nghiệm và thử nghiệm.
Phần lớn khách hàng làm tròn số tiền và các cuộc khảo sát mang tính phân loại - giá kết thúc bằng 0,90 mang lại lợi nhuận cao hơn;
2. Tiền tệ hiếm khi được hiển thị - trong thực đơn, họ hiếm khi uống đơn vị tiền tệ, chẳng hạn như levs, euro hoặc đô la, đằng sau giá. Điều này nhắc nhở khách hàng rằng họ đang tiêu tiền và không có lợi cho các chủ nhà hàng. Một nghiên cứu của Đại học Cornell cho thấy rằng khi các ký hiệu đô la bị thiếu đằng sau giá, mọi người có xu hướng chi tiêu nhiều hơn;
3. Món ăn gắn liền với các thành viên trong gia đình - khi các món ăn đều theo công thức của bà nội, điều này khiến hầu hết thực khách gọi món từ món này.
Ở phương Tây, mẹ và dì thường được dùng để mô tả các món ăn, và phương pháp này hoạt động vì nó kết nối với gia đình;
4. Các hiệp hội sắc tộc cho rằng món ăn là chính thống - một nghiên cứu của nhà tâm lý học Charles Spence cho thấy khi món ăn trong thực đơn được tô đậm như món Bulgari, Ý, Tây Ban Nha hoặc Ả Rập, mọi người gọi món nhiều hơn;
Khách hàng có xu hướng bỏ qua giá của món ăn khi họ tin rằng họ sẽ được ăn ẩm thực quốc gia;
5. Các thành phần được in đậm - nếu các món ăn được đi kèm với những bức ảnh lớn và sáng sủa, và phông chữ của các thành phần được in đậm, mọi người sẽ chi tiêu nhiều hơn. Ngay cả những nhà hàng ưu tú nhất cũng dựa vào chiến thuật này.
Đề xuất:
Bạn ăn Trong Bụng Của Bạn, Bạn Trả Tiền Xu
Thật không thể tin được rằng một người có thể ăn trên tủ đầu giường trong một nhà hàng mà nó không bị mặn. Trên thực tế, một địa điểm ăn uống công cộng như vậy tồn tại ở Hoa Kỳ. Trong đó, ai cũng có thể ăn sung sướng chỉ một xu, tất nhiên là nhiều hơn nữa, nếu tấm lòng rộng rãi hoặc biết ơn món ngon.
Hơn 37 Tấn Thực Phẩm đã Bị Dừng Lại Trong Các đợt Kiểm Tra Của BFSA
Riêng tại Sofia, 37 tấn thực phẩm không phù hợp đã bị chặn lại trong các đợt kiểm tra chung của Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria và Cơ quan Doanh thu Quốc gia. Theo Luật Thương mại, vi phạm phổ biến nhất mà các thanh tra viên BFSA gặp phải là bảo quản các sản phẩm thực phẩm không đúng cách, cũng như các địa điểm chưa đăng ký.
Năm điều Sẽ ảnh Hưởng đến đơn đặt Hàng Của Bạn Tại Một Nhà Hàng
Không có gì bí mật khi sự kết hợp của nhiều thứ có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn khi bạn ở trong một nhà hàng - âm nhạc êm dịu dễ chịu, nhân viên phục vụ thân thiện và thực đơn được chế biến tốt. Thoạt nhìn, đây là những yếu tố quan trọng nhất có thể làm hỏng hoàn toàn hoặc làm cho bữa tối của bạn trở nên hoàn hảo.
Chúng Ta Ngày Càng Trả Nhiều Tiền Hơn Cho Thực Phẩm Cơ Bản
Mỗi ngày trôi qua, chúng ta ngày càng phải trả nhiều hơn cho những thực phẩm cơ bản. Điều này là rõ ràng từ phân tích của Ủy ban Thị trường và Trao đổi Hàng hóa Nhà nước. Ví dụ, giá thịt băm loại "Stara Planina" đã tăng 0,4%. Hiện nó được bán với giá 7,60 BGN / kg.
Các Chuỗi Bán Lẻ Kiếm Nhiều Tiền Nhất Từ sữa
Chủ tịch Hiệp hội các nhà chế biến sữa - Dimitar Zorov cho biết, lợi nhuận cao nhất từ việc bán sữa tự nhiên không nằm ở các nhà sản xuất hay chế biến mà là các chuỗi bán lẻ cung cấp loại sữa này. Trong khối Nova TV buổi sáng, vị chuyên gia này cho rằng, thương lái nước ta đánh dấu một lít sữa rất nghiêm trọng.
