2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Quả lý gai còn được gọi là nho Đức hay nho gai và không nên nhầm lẫn với nho Vua, là một loại thảo mộc được sử dụng rộng rãi trong dược phẩm.
Tuy nhiên, quả lý gai cũng cực kỳ hữu ích. Quả của nó có thể có các sắc thái khác nhau, nhưng đặc điểm là lớp vỏ bao bọc quả của chúng trong mờ và ẩn một vài hạt nhỏ. Nó trở nên phổ biến ở châu Âu chỉ trong thế kỷ 15.
Quả lý gai rất giàu vitamin C và các chất quan trọng khác cho cơ thể. Nó hiếm khi được ăn sống, vì nó có vị hơi chua, nhưng nếu được chế biến đúng cách, nó có thể được sử dụng mà không gặp bất kỳ trở ngại nào trong quá trình nấu nướng.
Phổ biến nhất là quả lý gai châu Âu, được dùng để làm nhiều loại siro, mứt, thạch và hoa quả tráng miệng. Việc tiêu thụ chúng góp phần thanh lọc cơ thể và điều hòa hệ tiêu hóa.
Điều quan trọng nhất trong quá trình chuẩn bị của họ là nhớ thêm đủ đường hoặc chất tạo ngọt khác vào quả lý gai để làm giảm vị chua của nó. Lựa chọn tốt nhất là chuẩn bị và tiêu thụ nó cùng với các loại trái cây ngọt khác, chẳng hạn như dâu tây, quả mâm xôi và những loại khác.
Dưới đây là những ý tưởng về cách làm nước ép và mứt quả lý gai tại nhà:
Nước ép quả lý gai
Phương pháp chuẩn bị: Nho được luộc chín và lọc qua gạc để tách hạt và vỏ. Đối với nước đun sôi, thêm nước cốt chanh và đường ít nhất 1: 1. Sau đó, bạn có thể đóng nước trái cây vào chai và như vậy sẽ bảo quản được lâu hơn.
Mứt chùm ruột
Phương pháp chuẩn bị: 1 kg chùm ruột rửa sạch, dùng kim loại bỏ hạt cẩn thận. Lọc để loại bỏ vảy và rắc khoảng 2 kg đường. Để yên trong 3-4 giờ, sau đó đổ 1 cốc nước và đun sôi mọi thứ đến độ đậm đặc cần thiết.
Bọt được bong ra trong quá trình nấu. Một thời gian ngắn trước khi lấy mứt ra khỏi bếp, thêm 2 thìa cà phê axit tartaric. Mứt đổ ra bát lớn, để qua đêm rồi hôm sau cất vào lọ.
Đề xuất:
Làm Mứt Quả Mộc Qua
Quả mộc qua thơm thường bị bỏ qua, nhưng với chúng, bạn có thể làm thạch hoặc mứt thơm ngon. Nêm sữa chua ngọt đã hoàn thành, làm một số loại bánh ngọt hoặc chỉ phết chúng lên một lát hoặc bánh kếp. Chúng tôi cung cấp cho bạn hai công thức - một cho mứt mộc qua và một cho thạch, mà bạn sẽ chỉ cần nước ép trái cây.
Cách Làm Mứt Tươi, Mứt Cam Và Siro Nho đen
Blackcurrant có một số đặc tính có lợi trên cơ thể con người. Loại quả này chứa rất nhiều vitamin P, có tác dụng tốt đối với hệ tim mạch, đồng thời có tác dụng kháng virus mạnh mẽ. Blackcurrant cũng là một nguồn cung cấp canxi và vitamin C. Chúng tôi cung cấp cho bạn ba công thức để bảo quản trái cây ngon trong những tháng lạnh.
Sự Khác Biệt Giữa Mứt, Mứt Cam Và Mứt
Mứt, mứt cam và mứt đều giống nhau ở chỗ chúng đều là một loại thực phẩm ngọt ngào của mùa đông, được làm từ trái cây và đường. Nhưng mặc dù cả ba loại - mứt, mứt cam và mứt - đều được đóng hộp, chúng có sự khác biệt đáng kể. Do đó, cả hình thức bên ngoài và phương pháp chuẩn bị và tính nhất quán của chúng khác nhau đáng kể.
Cách Làm Mứt Và Siro Hoa Ngô?
Cây chó đẻ là một loại cây nằm trong số những loài cây ra hoa sớm nhất. Tuy nhiên, quả của nó không chín cho đến tháng 9-10. Nó có thể được ghi nhớ vì nở trước và chín muộn nhất. Thường xuyên nhất từ trái cây của cây chó đẻ được chuẩn bị Nước ép.
Cách Làm Mứt, Mứt Và Siro Mâm Xôi
Với sự bắt đầu của mùa nấu ăn mùa đông, Gotvach.bg cung cấp ba công thức nấu ăn ngon để làm mứt, nước ép và xi-rô mâm xôi. Mứt mâm xôi . Mứt có thể được chế biến từ cả quả mâm xôi rừng trồng và quả mâm xôi rừng hoang dã. Bạn cần chọn trái cây tươi và chín tốt.
