2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Với sự bắt đầu của mùa nấu ăn mùa đông, Gotvach.bg cung cấp ba công thức nấu ăn ngon để làm mứt, nước ép và xi-rô mâm xôi.
Mứt mâm xôi. Mứt có thể được chế biến từ cả quả mâm xôi rừng trồng và quả mâm xôi rừng hoang dã. Bạn cần chọn trái cây tươi và chín tốt. Chúng phải được làm sạch cả thân cây và các yếu tố không cần thiết khác như cành, lá, v.v.
Hỗn hợp thu được phải đi qua máy ép trái cây. Mục đích là loại bỏ hạt. Đổ quả mâm xôi xay nhuyễn vào một cái chảo hoặc một vật chứa khác. 600 g đường được thêm vào mỗi kg cháo.
Đầu tiên, hỗn hợp được đun sôi trên lửa vừa phải, sau đó để lửa nhỏ, khuấy liên tục. Mứt cam thành phẩm được đổ vào các lọ đã được làm sạch trước và sấy khô khi còn nóng. Chúng đóng tốt, lưu trữ ở nơi tối và mát mẻ.
Raspberry compote. Rửa quả mâm xôi bằng vòi nước để tránh bị thương, sau đó cho một hoặc hai nắm quả vào mỗi lọ. Thêm 5-6 thìa đường. Đổ đầy nước nóng vào bình (khoảng 90 độ C) và đậy kín.
Cho vào một thùng lớn chứa đầy nước, sau khi nước sôi, dò trong 10 phút. Đây là thời gian cần thiết để khử trùng. Sau đó, các lọ sẽ nguội không quá 20 phút.
Xi-rô mâm xôi không yêu cầu xử lý nhiệt. Nấu nguội giữ được hương thơm tự nhiên của quả mâm xôi. Để 350 ml nước trái cây, thêm 650 g đường và 3 g axit tartaric. Xi-rô được chuẩn bị theo cách này được đổ vào chai khô, nên được bảo quản ở nơi tối và mát mẻ.
Đề xuất:
Cách Làm Mứt Tươi, Mứt Cam Và Siro Nho đen
Blackcurrant có một số đặc tính có lợi trên cơ thể con người. Loại quả này chứa rất nhiều vitamin P, có tác dụng tốt đối với hệ tim mạch, đồng thời có tác dụng kháng virus mạnh mẽ. Blackcurrant cũng là một nguồn cung cấp canxi và vitamin C. Chúng tôi cung cấp cho bạn ba công thức để bảo quản trái cây ngon trong những tháng lạnh.
Lợi ích Của Mứt Mâm Xôi
Rất khó để trả lời đâu là loại quả mọng thơm nhất, nhưng quả mâm xôi chắc chắn sẽ là một trong những ứng cử viên chính. Hấp dẫn về hương vị và hương thơm khó cưỡng, loại trái cây nhỏ này được ưa chuộng như nhau cả ở trạng thái tự nhiên và chế biến.
Sự Khác Biệt Giữa Mứt, Mứt Cam Và Mứt
Mứt, mứt cam và mứt đều giống nhau ở chỗ chúng đều là một loại thực phẩm ngọt ngào của mùa đông, được làm từ trái cây và đường. Nhưng mặc dù cả ba loại - mứt, mứt cam và mứt - đều được đóng hộp, chúng có sự khác biệt đáng kể. Do đó, cả hình thức bên ngoài và phương pháp chuẩn bị và tính nhất quán của chúng khác nhau đáng kể.
Cách Làm Mứt Và Siro Hoa Ngô?
Cây chó đẻ là một loại cây nằm trong số những loài cây ra hoa sớm nhất. Tuy nhiên, quả của nó không chín cho đến tháng 9-10. Nó có thể được ghi nhớ vì nở trước và chín muộn nhất. Thường xuyên nhất từ trái cây của cây chó đẻ được chuẩn bị Nước ép.
Mang Hơi Thở Địa Trung Hải: Cách Làm Giấm Mâm Xôi
Để làm giấm trái cây, chất thải được sử dụng để chế biến mứt cam, xi-rô hoặc rượu từ các loại trái cây khác nhau, cũng như trái cây chín và rụng. Quả rửa sạch, quả mềm, mọng nước, quả cứng dùng búa gỗ đập dập. Cho vào bát và đổ nước nóng vào.
