2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trái tim của bạn yêu bông cải xanh. Đây là một trong số ít loại rau được các nhà khoa học và bác sĩ nói chung góp phần làm giảm đáng kể bệnh tim mạch.
Tuyên bố này đã được chứng minh một lần nữa bởi bảy nghiên cứu với hơn 100.000 người tham gia.
Họ chỉ ra rằng những người có thực đơn thường bao gồm bông cải xanh, trà, hành tây và táo (đây đều là những thực phẩm giàu flavonoid), nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 20%.
Flavonoid có hơn 6.000 chất dinh dưỡng thực vật trong trái cây và rau quả. Họ chịu trách nhiệm về màu sắc đẹp của họ. Tuy nhiên, chúng cũng phải chịu trách nhiệm về lợi ích của chúng đối với sức khỏe con người.
Bông cải xanh cũng chứa một hợp chất hữu ích khác - organosulfur. Nó giúp kích hoạt và ổn định các chất chống oxy hóa trong cơ thể và các cơ chế giải độc.
Các chất lưu huỳnh, được giải phóng khi cắt, nhai hoặc tiêu hóa rau, làm tăng khả năng sản xuất enzym của gan. Chúng vô hiệu hóa các bệnh có khả năng gây ung thư, độc hại.
Các nhà khoa học Nhật Bản cho biết bông cải xanh cũng rất hữu ích trong việc chống lại bệnh ung thư dạ dày. Ăn 70 gam bông cải xanh trẻ em hàng ngày trong hai tháng có thể bảo vệ chống lại một vi sinh vật phổ biến trong dạ dày liên quan đến viêm dạ dày, loét và ung thư dạ dày.
Bông cải xanh tươi chứa một lượng lớn sulforaphane. Nó là một chất sinh hóa tự nhiên kích hoạt sản xuất các enzym trong dạ dày. Đến lượt nó, chúng bảo vệ khỏi các hóa chất gây hại DNA và chứng viêm.
Bông cải xanh chứa gấp đôi lượng vitamin C so với cam. Nó rất giàu canxi, kali. Một chén bông cải xanh nấu chín chỉ chứa 50 calo, làm cho nó trở thành thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn kiêng của bạn.
Tạo cảm giác no mà không bị đầy hơi. Bạn có thể ăn nó với món salad, hấp hoặc thêm vào nước sốt rau củ.
Đề xuất:
Tại Sao Cần ăn Bông Cải Xanh?
Bông cải xanh là một trong những loại rau hữu ích nhất và trẻ em không thích nhất. Họ của súp lơ là thuộc họ Cải, họ tìm thấy ngoài súp lơ và bắp cải. Nó bắt đầu được trồng vào thế kỷ 16 ở Ý, nơi nó được đặt tên từ từ tiếng La tinh là Brachium, được dịch là nhánh hoặc tay.
Mầm Bông Cải Xanh Trong Cuộc Chiến Chống Ung Thư
Helicobacter pylori là một loại vi khuẩn có thể gây loét dạ dày tá tràng. Quan trọng hơn, có bằng chứng cho thấy nó có liên quan đến ung thư dạ dày. Tổ chức Y tế Thế giới phân loại Helicobacter pylori là chất gây ung thư ảnh hưởng đến hàng tỷ người trên toàn thế giới.
Bông Cải Xanh Ngon Và Lành Mạnh Là Một Chiến Binh Mạnh Mẽ Chống Lại Bệnh Ung Thư
Bông cải xanh hấp dẫn được coi là một kho tàng vitamin và chất dinh dưỡng thực sự. Vẻ ngoài hoàn hảo và tinh xảo của chúng quyến rũ các giác quan của chúng ta, là ngày lễ cho đôi mắt và bữa tiệc cho đôi môi. Chúng rất được khuyến khích để phòng ngừa và bảo vệ chống lại bệnh ung thư, cũng như cho các chế độ ăn kiêng và ít calo khác nhau.
Bắp Cải, Bông Cải Xanh Và Súp Lơ Trắng Kéo Dài Tuổi Thọ
Những người tiêu thụ một lượng lớn bắp cải, bông cải xanh và súp lơ trắng sống lâu hơn. Các loại rau họ cải rất giàu vitamin C và chứa một số chất tốt cho sức khỏe khác. Ba loại rau này có một lợi thế khác - chúng có thể giúp giảm cân vì chúng chứa các chất dinh dưỡng thực vật đặc biệt giúp đốt cháy mỡ bụng.
Bắp Cải Và Bông Cải Xanh Chống Cao Huyết áp
Bông cải xanh và bắp cải là một trong những loại rau tích cực chống lại bệnh cao huyết áp. Đưa chúng vào thực đơn của bạn và bạn sẽ cảm nhận được ngay sự khác biệt. Bắp cải và bông cải xanh có chứa axit glutamic. Đây là axit amin phổ biến nhất, chịu trách nhiệm cho hầu hết các protein thực vật và động vật.
