2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bông cải xanh là một trong những loại rau hữu ích nhất và trẻ em không thích nhất. Họ của súp lơ là thuộc họ Cải, họ tìm thấy ngoài súp lơ và bắp cải. Nó bắt đầu được trồng vào thế kỷ 16 ở Ý, nơi nó được đặt tên từ từ tiếng La tinh là Brachium, được dịch là nhánh hoặc tay.
Lợi ích của việc dùng bông cải xanh đối với cơ thể và cơ thể là do các chất có trong nó. Một lượng lớn canxi và vitamin K được tìm thấy trong rau, đóng vai trò quan trọng đối với sức mạnh của xương. Ngoài ra, bông cải xanh làm giảm nguy cơ loãng xương.
Chất sulforaphane quan trọng có tác dụng chống viêm cũng được tìm thấy trong các loại rau lá xanh. Nó đã được phát hiện là có thể ngăn ngừa hoặc thậm chí sửa chữa các mạch máu bị hư hỏng. Mặt khác, chất lutein trong bông cải xanh làm chậm tốc độ thu hẹp động mạch theo năm tháng.
Có như vậy mới ngăn ngừa được bệnh tim mạch và đột quỵ. Axit folic và vitamin B6 cũng được tìm thấy trong rau. Sự kết hợp của tất cả các thành phần này đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.
Bông cải xanh cũng được ăn để có đôi mắt khỏe mạnh. Để hình thành các phân tử quan trọng cho thị lực, cơ thể chúng ta cần vitamin A, vitamin A có thể được cung cấp thành công vào cơ thể với liều lượng lớn rau xanh. Lutein trong thành phần của nó cũng giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể theo tuổi tác.
Với số lượng nhỏ trong bông cải xanh chứa liều lượng chất xơ cao. Việc tiêu thụ chúng đã được chứng minh là giúp giảm cân và giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Mặt khác, những chất xơ này bão hòa và giữ cho lượng đường trong máu ở mức thấp.
Beta-carotene, selen, kẽm và vitamin C nổi tiếng - đây là bốn thành phần trong bông cải xanh, sự kết hợp của chúng giúp tăng cường khả năng miễn dịch của chúng ta. Các loại rau đứng đầu về hàm lượng vitamin C trong các loại rau họ cải. Bạch Dương chống lại cảm lạnh, giúp hạ sốt cỏ khô.
Lợi ích được thảo luận nhiều nhất của bông cải xanh chắc chắn rằng rau có khả năng bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Nó chứa một chất hóa học gọi là indole-3-carbinol. Nó đã được tìm thấy để giảm nguy cơ phát triển các dạng ung thư khác nhau. Nó cũng giúp sửa chữa DNA trong các tế bào bị hư hỏng.
Đồng thời, nó ngăn chặn sự phát triển của các khối u ung thư. Một nghiên cứu từ Đại học Illinois cho thấy các đặc tính chống ung thư của bông cải xanh được tăng cường khi kết hợp với các loại thực phẩm cay có chứa một loại enzyme gọi là myrosinase. Nó được tìm thấy chủ yếu trong cải ngựa, mù tạt và wasabi.
Đề xuất:
Mầm Bông Cải Xanh Trong Cuộc Chiến Chống Ung Thư
Helicobacter pylori là một loại vi khuẩn có thể gây loét dạ dày tá tràng. Quan trọng hơn, có bằng chứng cho thấy nó có liên quan đến ung thư dạ dày. Tổ chức Y tế Thế giới phân loại Helicobacter pylori là chất gây ung thư ảnh hưởng đến hàng tỷ người trên toàn thế giới.
Bông Cải Xanh Ngon Và Lành Mạnh Là Một Chiến Binh Mạnh Mẽ Chống Lại Bệnh Ung Thư
Bông cải xanh hấp dẫn được coi là một kho tàng vitamin và chất dinh dưỡng thực sự. Vẻ ngoài hoàn hảo và tinh xảo của chúng quyến rũ các giác quan của chúng ta, là ngày lễ cho đôi mắt và bữa tiệc cho đôi môi. Chúng rất được khuyến khích để phòng ngừa và bảo vệ chống lại bệnh ung thư, cũng như cho các chế độ ăn kiêng và ít calo khác nhau.
Trồng Và Phát Triển Bông Cải Xanh
Súp lơ xanh là một loại súp lơ trắng. Nó được trồng lần đầu tiên ở Ý, trong thời Đế chế La Mã. Nó được chọn và phát triển như một loại rau từ bắp cải dại, được nhập khẩu vào Đế quốc bởi các thương nhân du lịch từ Tiểu Á. Ở Pháp, bông cải xanh được nhập khẩu bởi Catherine de 'Medici.
Bắp Cải, Bông Cải Xanh Và Súp Lơ Trắng Kéo Dài Tuổi Thọ
Những người tiêu thụ một lượng lớn bắp cải, bông cải xanh và súp lơ trắng sống lâu hơn. Các loại rau họ cải rất giàu vitamin C và chứa một số chất tốt cho sức khỏe khác. Ba loại rau này có một lợi thế khác - chúng có thể giúp giảm cân vì chúng chứa các chất dinh dưỡng thực vật đặc biệt giúp đốt cháy mỡ bụng.
Bắp Cải Và Bông Cải Xanh Chống Cao Huyết áp
Bông cải xanh và bắp cải là một trong những loại rau tích cực chống lại bệnh cao huyết áp. Đưa chúng vào thực đơn của bạn và bạn sẽ cảm nhận được ngay sự khác biệt. Bắp cải và bông cải xanh có chứa axit glutamic. Đây là axit amin phổ biến nhất, chịu trách nhiệm cho hầu hết các protein thực vật và động vật.
