2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Theo Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc, năm 2015, lượng tiêu thụ thịt trên toàn thế giới đã tăng vọt. Dữ liệu cho thấy năm ngoái 308. 2 triệu tấn thịt đã được sản xuất, bao gồm 114 triệu tấn thịt lợn, 106,4 triệu tấn thịt gà, 68,1 triệu tấn thịt bò và bê, 13,8 triệu tấn cừu và dê và một tỷ lệ nhỏ của các loại thịt khác.
Năm ngoái, mức tiêu thụ thịt trung bình trên thế giới là 43,1 kg / người / năm, ở các nước phát triển mức tiêu thụ thịt trung bình là 79,3 kg / người và ở các nước đang phát triển là 33,3 kg.
Các chuyên gia của tổ chức này tin rằng bước nhảy vọt này chỉ đánh dấu sự khởi đầu của sự gia tăng tiêu thụ thịt do lở tuyết. Theo họ, trong 20 năm tới, nó sẽ tăng 60%. Lý do cho điều này là tầng lớp trung lưu đang phát triển nhanh chóng trên toàn thế giới, họ có đủ khả năng để tiêu thụ thịt và các sản phẩm từ sữa.
Tất nhiên, điều này sẽ dẫn đến nhu cầu tiêu thụ thịt tăng, giá cả tăng và khó sản xuất đủ số lượng cần thiết. Quá trình này cũng có thể dẫn đến các vấn đề kinh tế, đặc biệt là ở các nước nông nghiệp kém phát triển.
Ngoài những bất ổn kinh tế sắp xảy ra, các chuyên gia cảnh báo rằng có những lý do khác khiến chúng ta nên từ bỏ xu hướng ăn thịt và chuyển sang ăn chay.
Tăng tiêu thụ thịt sẽ dẫn đến gia tăng chăn nuôi. Có một thực tế là động vật trang trại là một trong những tác nhân gây ô nhiễm không khí chính do sản xuất khí mê-tan cao.
Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ thậm chí còn cho biết mêtan là khí nhà kính phong phú thứ hai trên thế giới, với hơn 60% tổng lượng khí thải của nó là từ nông nghiệp.
Các nỗ lực toàn cầu nhằm giảm thiểu khí mêtan trong khí quyển đã là một ưu tiên, và ngày càng nhiều chính phủ đang tìm cách giảm phân phối khí mêtan thông qua một số biện pháp cho các nhà sản xuất. Tại Vương quốc Anh và Hoa Kỳ, một số chiến dịch thậm chí đã bắt đầu trong hai năm về những nguy cơ đối với môi trường do sản lượng thịt tăng mạnh. Họ cũng đồng hành với các chiến dịch ủng hộ việc ăn chay.
Các phân tích chỉ ra rằng nếu xu hướng ăn thịt không tiếp tục hoặc thậm chí suy giảm trong 10 năm tới, một thảm họa sinh thái đang chờ chúng ta. Hiện tại ở Anh, các chiến dịch đã thành công một phần, với gần 35% cư dân trên đảo sẵn sàng từ bỏ thịt vì lý do môi trường.
Đề xuất:
Chất Béo Chuyển Hóa Là Gì Và Tại Sao Chúng Lại Có Hại Cho Chúng Ta?
Không phải tất cả các chất béo đều được tạo ra theo cùng một cách và không phải tất cả đều lành mạnh. Có một số có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng. Đó là về cái gọi là chất béo chuyển hóa Tổ chức Y tế Thế giới có kế hoạch loại bỏ tất cả các loại thực phẩm vào năm 2023.
Sứa Là Thức ăn Của Tương Lai! đó Là Lý Do Tại Sao
Sứa có thể là thực phẩm cứu nhân loại khỏi nạn đói trong tương lai gần. Gần đây, số lượng của chúng đã tăng lên nhiều đến mức nó mang đến cho mọi người một giải pháp bất thường cho vấn đề lương thực. Sứa ở Địa Trung Hải đã đạt mức đặc biệt cao.
Tại Sao Sự Cân Bằng Của Natri Và Kali Trong Cơ Thể Lại Quan Trọng?
Ăn quá nhiều muối và quá ít kali có thể làm tăng nguy cơ tử vong. Những kết quả này phản bác lại một nghiên cứu đang được tranh luận sôi nổi được công bố gần đây, cho thấy rằng ăn một lượng nhỏ muối không làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong sớm.
Tại Sao Selen Lại Quan Trọng đối Với Sức Khỏe Của Chúng Ta?
Trong nhiều năm, selen đã được coi là một chất độc. Và nó thực sự là một chất độc, nhưng với liều lượng nhất định. Nhưng nếu thiếu yếu tố này trong cơ thể bạn, nó chỉ mang lại tác hại. Để khỏe mạnh, bạn chỉ cần 0,00001 gam selen mỗi ngày.
Tại Sao Khoa Tâm Thần Dinh Dưỡng Là Tương Lai Của Sức Khỏe Tâm Thần
Thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu được biết đến là nguyên nhân dẫn đến sức khỏe tinh thần kém ở những người bị lo âu và trầm cảm, rối loạn lưỡng cực, tâm thần phân liệt. Tâm thần học dinh dưỡng là một ngành học đang phát triển tập trung vào việc sử dụng các loại thực phẩm và chất bổ sung để cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu này như một phần của phương pháp điều trị tổng hợp hoặc thay thế cho các rối loạn tâm thần.
