2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Vào thế kỷ XVII, một trong những Đại công tước của Medici đã tổ chức sinh nhật của mình ở Siena, truyền thuyết kể rằng. Đặc biệt đối với kỳ nghỉ của anh ấy, những người làm bánh kẹo địa phương đã làm anh ấy ngạc nhiên với một món tráng miệng, mà họ gọi là "súp của công tước".
Người quý tộc say mê món tráng miệng và anh ta đã nhờ những người làm bánh kẹo đưa cho anh ta công thức mà anh ta đã mang đến Florence. Và ở Venice, công thức này đã được nhập khẩu bởi những người cung nữ.
Sự kết hợp giữa cà phê và sô cô la, dịu dàng và ngọt ngào đã khiến người Ý phát cuồng, khiến họ nghĩ đến những khoảnh khắc thú vị khi ở bên nhau dễ chịu, nâng họ lên theo đúng nghĩa đen.
Đó là lý do tại sao họ liên tục nói với những người làm bánh kẹo - tira mi su = nâng tôi lên. Mặc dù, theo những người nói đùa người Ý, đôi khi, nếu bạn lạm dụng món tráng miệng thường xuyên, nó có thể không nâng bạn lên mà khiến bạn bị kéo căng sang một bên.
Món ngon nổi tiếng có cà phê espresso, lòng trắng trứng và lòng đỏ, đường, bánh quy Savoyard - bột chiên giòn dạng xì gà, và pho mát mascarpone.
Cognac, rượu rum hoặc rượu mùi nên được thêm vào. Công thức cổ điển cho tiramisu như sau: đánh tan hai lòng trắng trứng và riêng biệt - ba lòng đỏ trứng, một thìa đường và mascarpone / 100 g pho mát cho mỗi quả trứng /.
Khuấy thật chậm và nhẹ nhàng từ trên xuống dưới cho đến khi thu được một lớp kem ngọt đặc. Tại thời điểm này, chúng tôi pha cà phê espresso, sau đó chúng tôi thêm rượu mùi vào. Trong một hình tròn / theo công thức hoàn hảo tiramisu là hình tròn / chúng tôi sắp xếp một lớp bánh quy, nấu chảy trong một giây trong cà phê.
Đổ một lớp kem lên trên và ngang bằng. Tiếp theo là một lớp bánh quy và một lớp kem khác. Rắc đều bột cacao lên trên. Vào ban đêm, món tráng miệng vẫn còn trong tủ lạnh.
Thay vì cà phê, bạn có thể dùng xi-rô trái cây, và xếp trái cây lên bánh quy trước khi đổ kem lên trên. Trang trí bên trên với trái cây và để trong tủ lạnh.
Bạn cũng có thể thử tiramisu với kem - món tráng miệng không có trứng. Dùng máy xay hoặc bằng tay, trộn một thìa mascarpone hoặc phô mai, một thìa cà phê với đường.
Thêm một thìa cà phê xay và một phần tư cốc sữa và các miếng hoặc miếng sô cô la. Thêm kem vani và khuấy đều. Phết hỗn hợp này lên bánh quy và phục vụ ngay lập tức.
Đề xuất:
Chúc Mừng Lễ Phục Sinh Cho Những Người Thợ Làm Bánh Và Người Làm Bánh Kẹo
Ngày nay, các Cơ đốc nhân Chính thống giáo kỷ niệm Ngày Chúa Cứu thế, còn được gọi là Ngày Chúa thăng thiên. Ngày Chúa Cứu Thế là một ngày lễ cảm động của Cơ đốc giáo được tổ chức 40 ngày sau Lễ Phục sinh và đánh dấu thời điểm Chúa Giê-su lên trời.
Những Người Sống Lâu Trên Khắp Thế Giới đều ăn Những Thực Phẩm Này
Có một số vùng nhất định trên Trái đất, nơi con người sống lâu hơn nhiều so với phần còn lại của dân số. Thật kỳ lạ, một trong những đặc điểm nổi bật của những khu vực này là chế độ ăn uống của cư dân. Nó đây những người sống lâu ăn gì trên toàn thế giới.
Những Người Làm Bánh Kẹo ở Đức Bắt đầu Nhào Nặn Những Cọng Bánh Kẹo Giáng Sinh
Những người làm bánh kẹo ở Đức bắt đầu bằng việc chuẩn bị món bánh ngọt truyền thống của Đức - ăn cắp, món luôn có mặt trên bàn tiệc Giáng sinh ở đất nước phương Tây. Mặc dù còn khoảng 3 tuần nữa mới đến lễ Giáng sinh, nhưng những người làm bánh kẹo ở Đức cho biết món hầm đã được chuẩn bị từ bây giờ để đủ ngon trước ngày 25/12.
Hầu Tước đã Phát Minh Ra Nước Sốt Béchamel
Hầu tước Nuantel, Louis Baptiste Béchamel (1630 - 1703) là cha đỡ đầu của loại nước sốt đáng kinh ngạc mà chúng ta đều biết đến với tên gọi sốt Béchamel. Hầu tước nổi tiếng là một nhà tài chính giỏi vào thời Louis XIV, có tài vẽ tranh và từng làm đại sứ.
Bánh Alaminut Trong Lò Vi Sóng Khiến Những Người Sành ăn Trên Khắp Thế Giới Phát Cuồng
Một món bánh nhanh chóng được làm bằng lò vi sóng đã trở thành một món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới. Món tráng miệng có hàm lượng rất khiêm tốn và được chuẩn bị chỉ trong hai phút. Đồng thời, nó vô cùng thơm và ngon miệng, hấp dẫn mọi vị giác.
