Sarma Yêu Thích Của Nhiều Thế Hệ Người Bulgaria

Mục lục:

Video: Sarma Yêu Thích Của Nhiều Thế Hệ Người Bulgaria

Video: Sarma Yêu Thích Của Nhiều Thế Hệ Người Bulgaria
Video: Bulgari - Đất Nước Nghèo Nhất Liên Minh Châu Âu EU 2024, Tháng Chín
Sarma Yêu Thích Của Nhiều Thế Hệ Người Bulgaria
Sarma Yêu Thích Của Nhiều Thế Hệ Người Bulgaria
Anonim

Những ngày lễ rực rỡ nhất trong năm là Giáng sinh. Đây là những ngày lễ gắn kết gia đình lại với nhau bên bàn tiệc. Cảm giác hồi hộp trong ngôi nhà đầy ắp những người thân yêu xung quanh ta trước lò sưởi rực cháy, những món đồ trang trí Noel, trao nhau những món quà là khoảnh khắc khó quên trong những ngày tươi sáng này.

Tất nhiên, cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là bàn đầy đủ, quy tụ già trẻ. Thực đơn cho những ngày lễ Noel và Tết Dương lịch khá đa dạng, nhưng không bàn nào thiếu món sarma được yêu thích của mọi thế hệ.

Cách để chuẩn bị sarma bắp cải khá đa dạng cả về nhân và cơ sở của chúng. Để bắt đầu, chúng ta sẽ bắt đầu với một số nghiệp chướng thực sự và hạnh phúc.

Sói sarmi

Sói sarmi
Sói sarmi

Sản phẩm yêu cầu:

Lá bắp cải

Bít tết nhỏ

Nấm được tẩm ướp

Gia vị tùy chọn

Phương pháp chuẩn bị:

Các biện pháp không được chỉ định một cách có chủ đích vì mỗi bắp cải có một kích cỡ khác nhau. Để chuẩn bị sarma, bạn cần tạo thành những chiếc lá lớn dùng để gói thịt nướng và nấm. Chúng tôi cắt miếng bít tết nhỏ, nêm nếm gia vị. Đặt chúng vào trong lá bắp cải, thêm một vài cây nấm và gói kỹ. Sắp xếp sarma vào một cái chảo, ở dưới cùng của chúng tôi đặt một cái đĩa úp ngược, đổ nước ép bắp cải. Đặt một cái đĩa lên sarma và nấu cho đến khi hoàn thành.

Dưa cải chua thịt bằm

Lá bắp cải nhồi
Lá bắp cải nhồi

Sản phẩm cần thiết:

Dưa cải - 1 cái.

Thịt - 500 g nhiều màu sắc

Xuyên suốt - 1 cái.

Gạo - 1 muỗng cà phê.

Ngon

Ớt cựa gà

Tiêu

Phương pháp chuẩn bị:

Đối với để làm cho những sarmas yêu thích này, chúng tôi tạo thành lá từ bắp cải của chúng tôi. Băm nhuyễn thịt. Chiên nó trong một chút chất béo. Sau đó, thêm tỏi tây cắt lát, gia vị khô và gạo. Nấu trong 6-7 phút. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội một chút. Sau đó, chúng tôi đặt một phần của nhồi trong mỗi tờ chúng tôi quấn dây. Xếp vào nồi, bày ra đĩa, đổ nước bắp cải vào nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín.

Sarmi nho nạc

Sarmi nho nạc
Sarmi nho nạc

Ảnh: Albena Assenova

Sản phẩm cần thiết:

Lá nho

Cà rốt

Xuyên qua

Cơm

Gia vị tùy chọn

Bắt đầu chuẩn bị:

Đun nóng mỡ trong chảo, cho tỏi tây thái nhỏ và cà rốt bào sợi vào, hầm nhừ. Thêm gạo và gia vị. Nấu cho đến khi gạo trong mờ. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội. Cho một phần nhân vào trong lá nho, vo kỹ rồi xếp vào nồi. Đổ nước lên trên chúng và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sẵn sàng.

Đề xuất: