Bạn Sẽ Ngạc Nhiên! Đây Là Những Loại Cá Yêu Thích Của Người Bulgaria

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Theo một cuộc khảo sát gần đây giữa các nước thành viên EU, một người tiêu thụ khoảng 14 kg cá tiêu thụ mỗi năm. Để so sánh, thống kê trung bình người Bulgaria tiêu thụ hơn 4 kg cá mỗi năm. Và ngoài sông, chúng ta còn có biển.

Có lẽ trong mối liên hệ này, chúng ta đang đứng thứ hai về tỷ lệ mắc bệnh tim mạch ở EU, vì axit béo omega-3 có trong cá giúp tăng cường tim và chăm sóc sức khỏe của chúng ta.

Và trong quá trình suy nghĩ này, chắc chắn sẽ rất thú vị khi hiểu rằng, vì chúng ta không phải là người hâm mộ lớn của cá và hải sản, vậy chính xác thì chúng ta thích hải sản gì. Và đây là nơi bắt nguồn của sự ngạc nhiên.

Nhiều người tin rằng Sprat là một trong những loại cá yêu thích của người Bulgaria, đi kèm với một cốc bia lạnh. Và chắc hẳn không ai quên được những câu thoại đình đám trong bộ phim Kít-sinh-gơ từ năm 1970 của Bulgari:

- Cá, nhưng là một món đồ chơi

- Tsatsa, nhưng cá.

Trên thực tế, nó chỉ ra rằng mặc dù chúng tôi không giàu, chúng tôi giữ vững chất lượng. Theo thống kê, trong thập kỷ đầu tiên của thế kỷ này, những người Bulgaria nghỉ ngơi trên biển quê hương của họ đã nhấn mạnh đến mực. Không phải họ không ăn thịt vịt, cá thu ngựa và cá sặc, nhưng các loại cá và hải sản lạ hơn được ưa chuộng hơn.

Theo cùng một thống kê, bạch tuộc đứng thứ hai về lượng hải sản tiêu thụ. Đây là nơi cần làm rõ rằng cuộc khảo sát được thực hiện đối với những người đi biển ở Bulgaria, khi hầu hết mọi người đều tiêu thụ cá và hải sản.

Nó cũng là một yêu cầu của khách hàng. Đó là - nó không thể là một câu hỏi của bất kỳ số liệu thống kê chính thức nào, bởi vì nó không thực sự được tính toán xem loại cá nào thường được người Bulgaria tiêu thụ nhiều nhất. Và ai cũng thấy rõ rằng mực và bạch tuộc không được bán trong mọi cái bẫy ở Bungari.

Theo ý kiến chia sẻ của đồng bào chúng tôi, các loại cá quen thuộc hơn của chúng tôi như cá thu, cá vịt, cá ngựa, carrageenan, cá ngừ, cá đối đỏ đã đứng ở vị trí thứ ba. Nhiều người cũng yêu thích zargana. Chỉ khoảng 20 trong số 100 con thích trai, do thực tế là trong nhiều trường hợp, chúng đơn giản là không được làm sạch tốt.