Pizza Margarita Tròn 125 Tuổi

Pizza Margarita Tròn 125 Tuổi
Pizza Margarita Tròn 125 Tuổi
Anonim

Bánh pizza nổi tiếng Margarita đã tròn 125 tuổi. Đặc sản Ý được tạo ra vào tháng 6 năm 1899 bởi đầu bếp người Neapolitan, Rafaele Esposito.

Câu chuyện về bánh pizza Margarita kể rằng Rafaele Esposito đã được mời bởi người đứng đầu bộ phận phục vụ bàn - Camilo Gali, thuộc hoàng gia Ý.

Esposito đã chuẩn bị bánh pizza đặc biệt cho Nữ hoàng Margarita của Savoy, đó là lý do tại sao đặc sản nổi tiếng mang tên bà.

Đạo luật chứng nhận việc chuẩn bị bánh pizza Margarita là một lá thư được ký bởi Camilo Galli vào năm 1899, khi đầu bếp bậc thầy người Ý tạo ra một chiếc bánh pizza với các sản phẩm mới trên bột truyền thống.

Margarita
Margarita

Raphael Esposito bao gồm cà chua pizza, phô mai mozzarella và húng quế, ngoài truyền thống của vùng Neapolitan, còn tái tạo màu sắc của quốc kỳ Ý.

Sau khi bánh pizza được Nữ hoàng Margarita chấp thuận, món ăn Ý đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất trên thế giới cho đến ngày nay.

Theo một nghiên cứu của Liên đoàn Nông dân Ý vừa và nhỏ - Coldiretti, 39% người Ý coi pizza là món ăn quốc gia của họ.

Pizza là từ được sử dụng rộng rãi nhất trong ngôn ngữ Ý, tiếp theo là các từ cappuccino, spaghetti và espresso.

Pizza Margarita đã được công nhận là một món ăn truyền thống của Naples, vì nó được chế biến lần đầu tiên ở thành phố này.

pizza
pizza

Coldirets nói rằng Margarita ngon nhất chỉ được làm bằng dầu ô liu nguyên chất của Ý.

Mặc dù là một trong những đặc sản Ý phổ biến nhất, nhưng bánh pizza Margarita không phải là loại bánh pizza lâu đời nhất từng được làm ra.

Chiếc bánh pizza đầu tiên được làm vào năm 997, và mặc dù không biết nó được làm bằng sản phẩm gì, nhưng có thể khẳng định chắc chắn rằng chiếc bánh pizza không có cà chua, vì loại rau này đã đi vào ẩm thực châu Âu sau khi nó được mang từ Mỹ sang.

Người Mỹ cũng là quốc gia tiêu thụ bánh pizza nhiều nhất, với trung bình một người tiêu thụ 13 pound cám dỗ kiểu Ý trong một năm.

Người Ý vẫn ở vị trí thứ hai trong bảng xếp hạng với 7,6 kg mỗi người mỗi năm.

Đề xuất: