Món Ngon Mùa Hè Với Cà Tím

Video: Món Ngon Mùa Hè Với Cà Tím

Video: Món Ngon Mùa Hè Với Cà Tím
Video: Công thức làm CÀ TÍM CHIÊN NƯỚC MẮM siêu ngon diệt sạch nồi cơm 2024, Tháng Chín
Món Ngon Mùa Hè Với Cà Tím
Món Ngon Mùa Hè Với Cà Tím
Anonim

Mùa hè là mùa mà bạn có thể chuẩn bị những bữa ăn ngon cho những người thân yêu của mình với món cà tím. Chúng có mùi vị dễ chịu và thấm nhanh chóng, ngay cả khi không có thịt.

Món cà tím hầm rất dễ và ngon.

Sản phẩm cần thiết: 2 quả cà tím cỡ vừa, 4 củ khoai tây, 2 củ hành tây, 200 gram giăm bông, 1 quả ớt đỏ, thì là và mùi tây, 200 gram sốt mayonnaise, 100 gram pho mát, 3 quả trứng, muối vừa ăn, 2 tép tỏi, 3 quả cà chua.

Cà tím hầm
Cà tím hầm

Phương pháp chuẩn bị: Gọt vỏ quả cà gai leo, cắt thành từng khoanh tròn, ướp muối và để trong nửa giờ. Sau khi nước ép được tiết ra, hãy để ráo. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng khoanh tròn.

Cắt cà chua thành từng khoanh tròn. Bôi mỡ chảo với một ít dầu rồi xếp khoai tây, cà chua và khoai tây vào. Mọi thứ đều được ướp muối vừa ăn, hành tây cắt khoanh tròn xếp lên trên.

Cắt giăm bông thành khối vuông, cho hành tây vào cùng với ớt sừng, thái nhỏ. Chuẩn bị lớp phủ sốt mayonnaise và trứng. Đổ hỗn hợp này lên trên rau.

Bánh mì aubergines tẩm bột
Bánh mì aubergines tẩm bột

Băm nhuyễn thì là và mùi tây, phi tỏi, trộn tất cả mọi thứ và rắc lên trên. Rắc phô mai vàng bào lên trên và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ C trong một giờ.

Bánh mì aubergines tẩm bột rất ngon và dễ chế biến.

Sản phẩm cần thiết: 4 aubergines, 2 quả trứng, bột mì, mỡ chiên, muối.

Phương pháp chuẩn bị: Gọt vỏ quả cà gai leo và cắt thành từng lát mỏng. Thêm muối và để trong nửa giờ, sau đó để ráo. Lăn qua bột mì, nhúng qua trứng và chiên. Chúng đều ngon cả nóng và lạnh.

Salad cà tím
Salad cà tím

Món salad cà tím ấm áp sẽ là một bất ngờ cho những vị khách của bạn.

Sản phẩm cần thiết: 1 quả cà tím, 10 quả cà chua bi, 100 gram pho mát, 1 cây xà lách, 50 gram quả óc chó, muối, tiêu và mùi tây - vừa ăn, 1 thìa mù tạt, 1 thìa mez, 3 thìa nước cốt chanh, 100 ml dầu, 2 tép tỏi, 3 thìa bột mì.

Phương pháp chuẩn bị: Bóc vỏ một quả cà tím, cắt thành hình bán nguyệt, muối và để trong nửa giờ, sau đó để ráo.

Chuẩn bị nước sốt bằng cách dùng máy ép ép tỏi và trộn với mù tạt, mật ong, 2 thìa dầu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen nếu muốn.

Lăn các lát cà tím trong bột mì và chiên cho đến khi vàng. Rưới nước sốt và để trong 15 phút. Cắt đôi quả cà chua, cắt miếng phô mai thành khối vuông. Rau xà lách được cắt thành lá và bày ra bát salad.

Phần lá cắt khúc. Trộn với cà chua, cà chua, rau diếp cắt nhỏ và pho mát. Rắc gia vị xanh băm nhỏ và quả óc chó đã rang và băm nhỏ.

Đề xuất: