2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cà tím và bí xanh có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn dễ dàng trong thời tiết ấm áp của năm - một ít rau, một ít tỏi và chảo nướng và bữa tối đã sẵn sàng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn làm điều gì đó khác biệt với cà tím, chúng tôi cung cấp cho bạn ba công thức - salad, snack và súp cà tím.
Đầu tiên là món salad - để làm món này, bạn cần hai quả cà tím, 4 quả cà chua (tốt nhất là màu hồng), pho mát cứng đẹp mắt, dầu ô liu, hạt tiêu đen, muối. Cắt cà tím thành từng miếng vuông, để ráo, sau đó cho vào chảo, đổ nhiều dầu ô liu, thêm muối và nướng trong lò ở nhiệt độ khoảng 200 độ. Khi rau đã mềm, bạn có thể vớt ra đĩa.
Cà chua cũng được cắt thành khối lớn và trộn với cà tím đã nguội, và thêm vào đó là pho mát mà bạn đã nướng trước đó trên chảo nướng. Nêm một ít tiêu đen và nước chanh hoặc giấm táo nếu muốn. Ớt rang cũng có thể được thêm vào món salad. Tùy ý, bạn có thể thêm ½ muỗng cà phê. quả óc chó rang.
Nhắc đến cà tím, chúng ta không thể không nhắc đến tỏi - hương vị của chúng bổ sung cho nhau một cách tuyệt vời. Và kết hợp với nước ép cà chua, mọi thứ sẽ rơi vào đúng vị trí. Nhưng đừng mơ về những công thức nấu ăn đơn giản và nổi tiếng. Gợi ý tiếp theo của chúng tôi là cho một món ăn nhẹ có chứa tỏi tự nhiên - số lượng tùy thuộc vào mức độ bạn thích:
Ăn nhẹ với cà tím và tỏi
Sản phẩm cần thiết: 3 quả cà tím, khoảng 200 ml sữa chua dẻo và 100 ml sốt mayonnaise, tỏi vừa ăn, vài nhánh mùi tây, muối, dầu, quả óc chó
Phương pháp chuẩn bị: Nướng đều aubergines, sau đó cho vào bát có nắp để hầm và mềm. Rau câu khi nguội thì gọt vỏ, thái nhỏ. Thêm sốt mayonnaise và sữa chua, mùi tây cắt nhỏ, tỏi và gia vị. Khuấy đều và sau đó thêm quả óc chó - đã cắt nhỏ thành những miếng lớn hơn.
Nếu bạn không muốn cảm thấy những miếng cà tím, bạn có thể làm món ăn nhẹ trong máy xay sinh tố.
Đối với món súp, bạn sẽ cần chủ yếu là cà tím - 3 chiếc, khoảng 800 g cà chua và tỏi - ít nhất 4 tép, 2 củ hành tây. Nướng aubergines, trong thời gian này băm nhỏ hành và tỏi, sau đó cho vào mỡ để chiên. Khi chúng mềm, thêm cà chua - đã gọt sẵn và thái nhỏ. Nêm một chút tiêu đen và muối rồi đun trên lửa nhỏ.
Cà tím sau khi nướng chín được cắt thành từng khối vuông và đặt trên bếp sau khoảng 30 phút. Đổ nước nóng - khoảng một lít rưỡi.
Khi canh sôi, giảm xuống lửa nhỏ. Cuối cùng, nêm gia vị với húng quế. Phục vụ với bánh mì nướng và rắc từng phần lên trên với hạt bí ngô, cũng được nướng trong chảo.
Gợi ý ngon miệng hơn với món aubergines: Lasagna với aubergines, moussaka Hy Lạp, món aubergines của Ma-rốc, Salad với bí ngòi và aubergines, Súp cà tím với đậu lăng
Đề xuất:
Ý Tưởng Tuyệt Vời để Phục Vụ Món ăn Với Món Khai Vị
Chúng tôi, những người Bulgaria, thích tự thưởng thức bản thân và đó là lý do tại sao chúng tôi thường thích ăn các món khai vị. Nhưng làm thế nào để phục vụ đẹp vải với món khai vị cho khách và những người thân yêu của bạn? Dưới đây là một số ý tưởng mà bạn chắc chắn nên thử hoặc thay đổi theo sở thích và trí tưởng tượng của bạn.
Ý Tưởng Tuyệt Vời Cho Món Tráng Miệng Với Lúa Mì
Tất cả chúng ta đều biết rằng lúa mì được cung cấp để tưởng nhớ, cũng như phục vụ vào một số ngày lễ truyền thống lớn của Bulgaria. Nó có thể được chuẩn bị với đường, quả óc chó, nho khô, ashura và theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, đối với tất cả chúng, bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn cụ thể trên trang web của chúng tôi.
Ý Tưởng Cho Món Khai Vị Ngon Cho Khách
Mọi bà nội trợ đều muốn tạo bất ngờ cho những vị khách của mình, bất kể là dịp nào - sinh nhật, tên ngày, năm hay ngày lễ khác. Trong số các công việc chuẩn bị đi kèm với kỳ nghỉ là bàn ăn được sắp xếp đẹp mắt. Đĩa và đồ dùng cần được sắp xếp theo số lượng khách, khăn ăn nên được sắp xếp đẹp mắt.
Ý Tưởng Cho Món Ngon Với Hành Tây
Với hành tây bạn có thể chế biến những món ăn thơm ngon hấp dẫn. Món quà hữu ích từ thiên nhiên này là một vật dụng phù hợp cho cá, các loại thịt, món rau củ, món hầm, món hầm, v.v. Hành tây đã được tôn kính trong các món ăn truyền thống của Bulgaria từ thời xa xưa.
Ý Tưởng Cho Món Khai Vị Và Salad Với Cà Tím
Cà tím là một trong những loại rau đặc trưng cho mùa hè. Nó chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, kali, mangan, tryptophan, vitamin K, magiê và vitamin C. Đây là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất trong tự nhiên. Loại rau này cực kỳ hữu ích cho não và hệ tuần hoàn, và đã được chứng minh là có đặc tính cải thiện tình trạng tăng huyết áp.
