Nấu Gì Với Quinoa

Mục lục:

Video: Nấu Gì Với Quinoa

Video: Nấu Gì Với Quinoa
Video: CÁCH NẤU HẠT QUINOA - HẠT DIÊM MẠCH 2024, Tháng mười một
Nấu Gì Với Quinoa
Nấu Gì Với Quinoa
Anonim

C quinoa Có thể chuẩn bị nhiều thứ khác nhau - bạn có thể làm món ăn phụ hoặc ăn thay cho bữa sáng mì ống vào buổi sáng. Quê hương của loại ngũ cốc này là dãy núi Andes, nhưng ở nước ta, nó ngày càng trở nên phổ biến trong những năm gần đây, đặc biệt được sử dụng bởi những người thích ăn uống lành mạnh.

Chúng ta có thể tìm thấy quinoa như một phần bổ sung cho các món ăn khác nhau trong các nhà hàng, nhưng làm thế nào để chế biến nó tại nhà và cách tốt nhất để thêm nó là gì?

Để chuẩn bị một cái gì đó với những quả mọng này, trước tiên chúng ta phải ngâm chúng trong 3 giờ, sau đó đổ bỏ nước và chúng ta đã sẵn sàng cho phần thực. Trong 3 giờ này, các chất bao phủ hạt sẽ được giải phóng khỏi chúng - chúng có vị đắng và nên được loại bỏ.

Ngoài ra, khối lượng của chúng sẽ tăng lên rất nhiều - giống như ngâm đậu hoặc đậu lăng. Cách khác để chuẩn bị quinoa để nấu ăn - bạn cần đun sôi trong khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch với nước để rửa sạch phần đắng của hạt.

Quinoa với trái cây sấy khô
Quinoa với trái cây sấy khô

C quinoa Có thể chuẩn bị nhiều công thức nấu ăn khác nhau - ví dụ, bạn có thể thay thế cơm từ các món ăn khác nhau và thêm từ những loại hạt này. Bạn cũng có thể làm bánh mì từ quinoa - sử dụng hạt thay cho bột mì.

Lý tưởng để chế biến các món salad, món hầm và súp khác nhau - bởi vì chúng có kết cấu đặc biệt, trông rất giống với món hầm diêm mạch. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn - bạn chỉ cần áp dụng một chút trí tưởng tượng.

Quinoa với rau

Sản phẩm cần thiết: 1 thìa cà phê quinoa, hành tây nhỏ, 2 - 3 nhánh tỏi, 3 củ cà rốt, 15 củ. ô liu rỗ, 10 chiếc. nấm, tiêu đen, húng quế, muối, mỡ, nước.

Phương pháp chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây, tỏi và cà rốt, hầm qua một chút mỡ, sau đó cho nấm và ô liu đã cắt nhỏ vào. Sau khi đã ngâm hạt trước và hết giờ, bạn để ráo nước và cho rau vào. Thêm gia vị vừa ăn rồi đổ nước - để sôi khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Ăn khi món ăn còn ấm, tốt nhất là với salad cà chua, pho mát và húng quế.

Đề xuất: