2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bozata là thức uống truyền thống và rất phổ biến ở một số quốc gia vùng Balkan. Người ta tin rằng nó được sản xuất lần đầu tiên vào thế kỷ thứ 10 và trong những năm qua, công thức này đã lan rộng và có được một diện mạo khác ở các quốc gia khác nhau. Ngày nay bạn có thể uống boza ở các nước như Bulgaria, Macedonia, Serbia, Romania, Thổ Nhĩ Kỳ, Ukraine, Bosnia và Herzegovina và những nước khác.
Bozata có độ cồn thấp, thường bằng 0,5-1,0%. Nó được tạo ra bằng cách lên men rượu-lactic của các loại ngũ cốc khác nhau. Đây có thể là lúa mì, lúa mạch, bột kê và những loại khác tùy theo khu vực. Hàm lượng đường của thức uống đậm đặc này đạt được khi bổ sung đường, glucose, và trong những năm gần đây, aspartame hoặc các chất tạo ngọt khác.
Gần đây đã có rất nhiều tranh cãi về việc sử dụng aspartame (E951). Chất tạo ngọt thu được nhân tạo này được phát hiện vào năm 1965 bởi DM Schlatter, và ngọt hơn đường 200 lần. Điều này làm cho nó nhiều calo hơn, nhưng với vị ngọt tuyệt vời của nó, cần một lượng rất nhỏ để đạt được lượng đường cần thiết.
Những rủi ro khi dùng boza là do chất tạo ngọt này, vì nó có chứa phenylalanin. Nó là một axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể để xây dựng protein trong cơ thể. Ngoài ra, tác dụng của nó đối với não người cũng tương tự như amphetamine và cocaine. Kết quả là, có những tác dụng phụ trên người - buồn ngủ, mệt mỏi, trầm cảm, thiếu động lực và những người khác.
Bởi thành phần hóa học của nó boza Ngoài nước và protein, carbohydrate, đường, rượu và chất béo.
Bạn không nên bỏ qua lợi ích của việc tiêu thụ boza với thành phần giàu vitamin và khoáng chất. Và nếu bạn ngại uống boza mua ngoài tiệm, bạn có thể tự chế biến tại nhà để chắc chắn về thành phần và công dụng của thức uống thơm ngon này.
Bạn cần men boza, bạn có thể chuẩn bị bằng cách trộn 2 muỗng canh. bột mì, 1 muỗng cà phê bột ngọt. nước ấm và 1 muỗng canh. Đường. Vì vậy, hỗn hợp thu được được để lên men trong nhiệt và sau đó được bảo quản trong tủ lạnh. Bản thân boza cần 5 lít nước, 2 thìa cà phê. đường, 2 muỗng cà phê. bột mì và 1 muỗng cà phê bột ngọt. từ bột chua hoặc boza ngọt sẵn.
Đầu tiên, nướng bột cho đến khi bột chuyển sang màu nâu. Để nguội, sau đó hòa dần với nước mát. Đánh đều để không bị vón cục, cho phần nước và đường còn lại vào.
Đặt hỗn hợp lên bếp đun khoảng 5-6 phút. Lấy ra khỏi nó, để nguội bằng cách thêm một ly boza hoặc men. Sau 2-3 ngày lên men ở nhiệt độ phòng, boza đã sẵn sàng cho tủ lạnh.
Đề xuất:
Thay Thế Bơ Thực Vật Trong Công Thức Nấu ăn Bằng Những Thực Phẩm Này
Vì nhiều lý do, ngày càng nhiều người từ chối việc sử dụng bơ thực vật . Thường được bán dưới cái tên "oleo", bơ thực vật chứa đầy chất béo chuyển hóa nhân tạo. Ngay cả những thương hiệu tuyên bố rằng sản phẩm của họ chứa 0 g trong số đó thực sự chứa ít nhất 500 mg chất béo chuyển hóa.
Chúng Ta Có Biết Những Gì Thực Sự Chứa Trong đồ Uống Yêu Thích?
Nước, ngay cả khi ấm, chắc chắn là thức uống tốt nhất cho cơ thể và tinh thần. Tuy nhiên, vấn đề là nó không có mùi vị và mùi vị, và mặc dù chúng tôi cảm thấy khỏe mạnh với nó, chúng tôi sử dụng các thức uống dễ chịu hơn để làm dịu cơn khát của mình.
Kết Hợp Mật Ong Với Những Thực Phẩm Này để Chữa Những Căn Bệnh Khủng Khiếp
Mật ong là sản phẩm ngọt thu được từ mật hoa và các chất lỏng ngọt tự nhiên khác được ong chuyển đến tổ ong và xử lý. Trong sản xuất, nó có thể là mật hoa, manna và hỗn hợp. Mật ong chứa cacbohydrat, nước, muối khoáng, enzym, vitamin, các chất cần thiết và nhựa.
Những Loại Thực Phẩm Nào Chứa Choline Và Chúng Tốt Cho Những Gì?
Choline là một loại vitamin B. Nó được tìm thấy chủ yếu trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật. Giàu thành phần có giá trị là lòng đỏ trứng, bơ, sữa, thịt bò, gan, thận, cũng như cá hồi và cua. Đối với các sản phẩm thực vật - choline có trong lúa mì, mầm lúa mì, yến mạch, lúa mạch, đậu nành.
Những Thực Phẩm Này Là Một Trong Những Thực Phẩm Hữu ích Nhất Trên Thế Giới
Và chế độ ăn uống tốt nhất sẽ không hiệu quả với bạn nếu nó không bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh có lợi ích lớn nhất cho sức khỏe tổng thể của cơ thể. Có những sản phẩm tốt để lấy thường xuyên hơn và với số lượng lớn hơn. Chúng cung cấp cho cơ thể các chất quan trọng.
