Ăn Chay - ưu Và Nhược điểm

Video: Ăn Chay - ưu Và Nhược điểm

Video: Ăn Chay - ưu Và Nhược điểm
Video: LỢI ÍCH KHÔNG NGỜ CỦA VIỆC ĂN CHAY VỚI SỨC KHỎE BẠN NÊN BIẾT 2024, Tháng mười một
Ăn Chay - ưu Và Nhược điểm
Ăn Chay - ưu Và Nhược điểm
Anonim

Ngày nay, có hơn 800 triệu người ăn chay trên toàn thế giới. Một số đã chọn chế độ ăn kiêng này chỉ vì lý do nhân đạo, trong khi những người khác tin rằng thịt rất có hại.

Lập luận hữu ích hơn hay tai hại hơn là ăn chay trường, không bao giờ nguôi ngoai. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng chưa bao giờ có thể đạt được thỏa thuận.

Ăn chay được chia thành nhiều loại. Người ăn chay trường không ăn thịt, cá, trứng, trứng cá muối và sữa. Những người ăn chay sử dụng sữa và các sản phẩm sữa chua. Những người ăn chay Ovulatto cũng tiêu thụ sữa và trứng.

Thanh niên ăn chay có thể ăn cá và thịt gia cầm trắng. Fructorianism dựa vào trái cây, nhưng cũng cho phép rau mầm, quả óc chó, cà chua và cà tím.

Nhiều bác sĩ cho rằng lựa chọn tối ưu là chế độ ăn chay theo chế độ ovolacto. Đó là, khi một người cho phép mình ăn trứng và các sản phẩm từ sữa.

Chính chế độ ăn này có thể cung cấp canxi và protein cho cơ thể, những thứ mà nó bị thiếu hụt trong quá trình ăn chay.

Thịt gà
Thịt gà

Nếu bạn là người ăn chay và chỉ ăn trái cây và rau quả thì đúng là như vậy, điều này có lợi thế của nó. Ví dụ, những người ăn chay ít bị tăng huyết áp, tiểu đường và sỏi thận. Trái cây và rau quả rất giàu khoáng chất và vitamin, cải thiện khả năng miễn dịch và giúp ngăn ngừa ung thư.

Rau và trái cây chứa một lượng đáng kể vitamin - vitamin C, vitamin P, beta carotene, có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Nhưng các bác sĩ nói rằng không tốt cho sức khỏe nếu từ bỏ thịt hoàn toàn. Người ăn chay có thể bị thiếu máu, thiếu sắt, vì hầu hết sắt được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc động vật. Ngoài ra, thức ăn động vật chứa nhiều protein, khoáng chất và axit béo có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim mạch.

Nếu chúng ta không ăn thịt và các sản phẩm động vật, cơ thể sẽ thiếu vitamin D và vitamin B12. Và chúng hoàn toàn cần thiết cho công việc của hệ thần kinh và quá trình đổi mới máu.

Đề xuất: