2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Người dân Dobrudzha từ lâu đã tự hào về truyền thống ẩm thực của họ, điều này gây ấn tượng với tất cả các vị khách của họ. Hầu hết các món ăn của họ đều được chế biến bằng chảo sắt hoặc niêu, niêu đất.
Bởi vì sự đa dạng lớn của các nhóm dân tộc sống trong khu vực này và chính nó thực đơn của cư dân Dobrudzha là rất khác nhau.
Đây là những tiêu biểu nhất Món ăn vùng Dobrudzha, thực sự sẽ liếm ngón tay của bạn và không phức tạp để chuẩn bị:
1. Súp cá Dobrudzha
Sản phẩm cần thiết: 1/2 đầu cá trê, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Cần tây thái hạt lựu, 2 muỗng canh bánh mì nướng, 2 lòng đỏ trứng gà, muối, tiêu và nước cốt chanh vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Đầu cá được luộc chín sau đó tách thịt. Nước dùng cá trê được lọc và cho cần tây vào. Khi nó mềm, cho bột mì vào súp và nấu súp với lòng đỏ và nước cốt chanh, sau đó cho cá đã khử xương vào và rắc tiêu và muối cho vừa ăn.
2. Khai vị món khoai tây chiên và ớt
Ảnh: Elena Stefanova Yordanova
Sản phẩm cần thiết: 3 quả ớt sừng, 8 quả ớt, bột bầu dục và dầu chiên, 5 quả cà chua vừa, 5 tép tỏi thái nhỏ, vài nhánh mùi tây thái nhỏ, muối và tiêu vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị: Cắt cà gai leo thành từng khoanh tròn, ướp muối và để hết vị đắng. Sau đó lăn bột, chiên và xếp ra đĩa nông lớn. Ớt cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, xào chín và xếp vào chảo. Cắt cà chua thành từng khoanh tròn, xếp lên đĩa ớt, muối và rắc tỏi. Để hỗn hợp này trong thời gian ngắn trên bếp điện cho đến khi chất lỏng bay hơi, sau đó đổ cà phê sữa lên trên, nêm muối và tiêu và rắc mùi tây. Phục vụ lạnh.
3. Bắp cải sarma theo phong cách Dobrudzha
Ảnh: Petya
Sản phẩm cần thiết: 1 củ cải lớn, 1 kg thịt băm, 500 g gạo, 3 quả cà chua, 4 củ hành tây, 350 g nấm tươi, mặn, muối, hạt nêm, ớt đỏ và tiêu đen, 2 lá nguyệt quế
Phương pháp chuẩn bị: Cắt hành tây thành khối vuông và phi thơm với một chút dầu, sau đó cho cơm, thịt băm, cà chua bào và nấm vào. Sau khi chất lỏng sôi, cho tất cả các loại gia vị vào, trộn đều và lấp đầy lá bắp cải ở dạng sarma với thứ này. Chúng được xếp trong một chiếc niêu đất, đáy được đậy bằng lá bắp cải. Trên cùng, phủ lá bắp cải lên trên một lần nữa, thêm một chút nước và để khoảng 2 giờ trong lò nướng vừa phải cho đến khi chín hoàn toàn.
Đề xuất:
Tự Chế Tốt Hơn! Các Loại Kem Ngon Nhất Và Món Tráng Miệng đông Lạnh
Món tráng miệng đông lạnh là một trong những ưu tiên nhất, không chỉ bởi trẻ em và thanh thiếu niên, mà còn cả người lớn. Hầu hết chúng đều tương đối dễ chế biến và nhanh chóng, vì vậy bạn nên tự học cách nấu chúng chứ không nên chỉ dựa vào dịch vụ của một cửa hàng hoặc cửa hàng bánh ngọt gần đó.
Các Món Ngon Và Dễ Làm Nhất Với Khoai Tây ở Một Nơi
Khoai tây là một trong những loại rau được yêu thích nhất. Nó có thể được sử dụng cho cả việc chuẩn bị các món ăn chính và các món ăn phụ. Anh ấy luôn ở đó khi chúng tôi muốn chuẩn bị một cái gì đó nhanh chóng và ngon miệng mà không cần có nhiều sản phẩm.
Các Món Ngon Tây Ban Nha Phổ Biến Nhất
Khi nói về những món ăn ngon, chúng ta thường nghĩ đến Ý và Pháp, những nơi nổi tiếng với những thành tựu về ẩm thực. Nhưng còn đất nước nóng bỏng tên là Tây Ban Nha, nổi tiếng với nhạc sống, những đêm nóng bỏng và rượu vang đỏ nồng nặc thì sao?
Tại Sao Các Món ăn Của Mẹ Và Bà Là Ngon Nhất Theo Các Nhà Khoa Học
Khó có người không đồng ý với nhận định rằng những món ăn do mẹ và bà chuẩn bị là ngon nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể giải thích lý do chính xác cho điều này. Tuy nhiên, các nhà khoa học từ Anh đã tìm cách giải đáp bí ẩn. Theo họ, các món ăn tự làm là ngon nhất vì chúng được chế biến bằng sự kiên nhẫn, quan tâm và tình yêu thương.
Bạn Có Muốn đá Lửa Không? Dưới đây Là Các Công Thức Nấu ăn Nhanh Nhất Và Ngon Nhất
Kem là một trong những món tráng miệng dễ làm nhất, nhưng chúng cũng thích hợp để làm các loại bánh ngọt, bánh cuộn và tất cả các loại bánh ngọt khác. Có những loại kem cần rất nhiều kinh nghiệm và sự kiên nhẫn, nhưng cũng có những loại kem bạn có thể làm ra chỉ trong vài phút.
