2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Khi bạn ở Bồ Đào Nha, bạn có thể tận hưởng những trải nghiệm đặc biệt. Nếu bạn tình cờ hướng về phía có ánh nắng, bạn sẽ thấy rằng thực sự có nhiều khu vực tự hào về một cái gì đó cụ thể trong nhà bếp của họ. Rượu là điều dễ hiểu, nhưng những thứ như bánh mì và bánh ngọt cũng vậy.
Ví dụ như ở Sintra, họ làm món chả ngọt rất đặc trưng. Chúng được gọi là travesseiros và có lớp vỏ mịn và nhân đường, trứng và hạnh nhân. Bạn chỉ không thể thử tương tự ở những nơi khác.
Pastéis de nata - bánh ngọt là những chiếc giỏ nhỏ làm từ bánh phồng và chứa đầy một loại bánh ngọt không khí ấn tượng - kem bánh kẹo làm từ sữa, đường, bột mì, trứng. Tất nhiên, công thức của Pastéis de Belém là một bí mật chỉ dành cho những người khởi xướng.
Theo lịch sử, chiếc bánh được tạo ra bởi các tu sĩ Công giáo từ tu viện Jeronimos, Mosteiro dos Jerónimos, ở Lisbon, mà ngày nay là một trong những địa danh quan trọng nhất. Trong suốt thời Trung cổ, các tu viện đã sản xuất một lượng lớn trứng, lòng trắng được sử dụng để may quần áo cũng như trong sản xuất rượu vang.
Phần lòng đỏ còn lại phải được dùng để làm các loại bánh khác nhau. Cho đến ngày nay, có một món tráng miệng phổ biến ở Bồ Đào Nha có kích thước bằng hạt dẻ và hình bầu dục, chỉ được làm bằng lòng đỏ với đường và vani. Nhưng đây không phải là công thức duy nhất do các nhà sư phát minh ra. Trên thực tế, họ đã góp phần không nhỏ vào sự lan tỏa của bánh kẹo trong nước.
Vào dịp Giáng sinh, người Bồ Đào Nha chuẩn bị Bolo Ray hay Bánh của Vua, là một loại bánh truyền thống của Bồ Đào Nha được tiêu thụ trong khoảng thời gian từ ngày 25 tháng 12 đến ngày 6 tháng 1, được gọi là ngày hoàng gia. Hình dạng tròn của nó với một lỗ ở giữa giống như một chiếc vương miện. Đậu được đặt trong Bolo Rei, đóng vai trò là hơi nước trong truyền thống của Bulgaria. Tuy nhiên, theo tín ngưỡng của người Bồ Đào Nha, ai tìm thấy hạt đậu sẽ trả tiền cho chiếc bánh vào năm sau.
Một món tráng miệng nổi tiếng khác của Bồ Đào Nha là Queijadas. Từ queijada bắt nguồn từ tiếng Bồ Đào Nha queijo - pho mát (keiju). Những chiếc bánh này là một món ngon truyền thống ở Bồ Đào Nha và mỗi vùng đều được biết đến với công thức chế biến, nhưng khó ai có thể sánh được với món keijadash phổ biến ở Sintra.
Chúng được chế biến theo cách truyền thống với pho mát, vani và vỏ chanh. Thoạt nhìn không có gì đặc biệt, nhưng hàng triệu du khách đến thăm thành phố chỉ để chạm vào sự hoàn hảo của loại bánh kẹo này.
Các món tráng miệng ngon miệng hơn từ ẩm thực Bồ Đào Nha là Giỏ trái cây, Kem Port và Bánh pudding quả óc chó.
Đề xuất:
Các Món Tráng Miệng Chọn Lọc Của Đức
Kem Bavaria Sản phẩm cần thiết: 1 thìa cà phê sữa, 1 thìa cà phê đường, 1 quả trứng, nửa thìa cà phê gelatin, 1 thìa cà phê kem chua, 2 thìa cà phê đường bột, 1 vani, 1 thìa cà phê dầu. Phương pháp chuẩn bị: Gelatin ngâm trước với nước lạnh, sau đó cho lòng đỏ vào đánh cùng với đường.
Rasgula - Một Món Tráng Miệng Ngon độc đáo Của Ấn Độ
Các món tráng miệng của Ấn Độ rất đặc biệt và công thức cho Rasgula không khác nhau. Đại diện cho những viên pho mát mềm, được ngâm trong xi-rô đường ướp lạnh / xem thư viện /. Nó tan chảy trong miệng của bạn và tạo ra một trải nghiệm vô cùng ngọt ngào.
Tour ẩm Thực Bồ Đào Nha: Hương Vị, Món ăn Và Món Tráng Miệng
Giống như món ăn Tây Ban Nha, ẩm thực Bồ Đào Nha cũng bị ảnh hưởng bởi một số hoàn cảnh lịch sử: một phần của Đế chế La Mã, từ đó họ được thừa hưởng những vườn ô liu, sự hiện diện của người Moor và hạnh nhân và quả sung mà họ lấy, những khám phá địa lý vĩ đại và đến từ Châu Phi và Phương Đông.
Xem Các Món Tráng Miệng Yêu Thích Của Các Ngôi Sao Bóng đá Lớn Nhất
Thế giới đã có bóng đá kể từ đầu Euro 2016, và hầu hết các cầu thủ đều là những người nổi tiếng thực sự, những người thu hút sự chú ý của mọi người không chỉ bằng trận đấu mà còn bằng sở thích cá nhân của họ. Mỗi người trong số họ đều có món tráng miệng yêu thích của mình, món mà họ thích ăn và thứ mà họ xác định là điểm yếu lớn nhất của mình.
Xem Các Món Tráng Miệng Yêu Thích Của Các Quốc Gia Khác Nhau Trên Thế Giới
Tráng miệng là một trong những bữa ăn yêu thích trong ngày của hàng triệu người và đặc biệt là đối với những người hâm mộ đồ ngọt, CNN đã tổ chức thử thách Ẩm thực để thể hiện đâu là món ăn được yêu thích ở các quốc gia khác nhau trên thế giới.
